• Последние обсуждения
• Кулинарный Флешмоб: Готовим яичницу!
Администратор форума 7 лет назад С Уфамамой по жизни
Дорогие форумчане!

Предлагаем вам подарить новую жизнь теме "Кулинарный Флешмоб"!
Когда за окном сырость и ненастье, кухня становится самым уютным местом в доме. А чтобы готовить для любимых домочадцев было веселее, давайте будем готовить вместе!

Идея проста: выбираем блюдо и делимся друг с другом своими секретами его приготовления.

Ведь у каждой хозяйки есть свои маленькие хитрости, свою нюансы. Именно поэтому одни и те же щи у всех получаются по-разному.

Блюда предлагаем выбирать самые простые, повседневные. Очень интересно будет узнавать, как много вариаций борща, котлеток и яичницы существует в кулинарной Вселенной. Пожалуй, с яичницы мы сегодня и начнём!



Казалось бы, что может проще, чем просто разбить на сковороду яйцо и поджарить?! Но не всё так просто. История самой обычной яичницы насчитывает вот уже более 5 тысяч лет! Еще древние египтяне жарили на огне страусиные яйца. Причем, яичница считалась у них десертом, они ели её с мёдом! Позднее предки современных иранцев придумали смешивать яйца с молоком и специями. Так появился первый омлет. Сегодня яичница считается традиционным европейским блюдом. Яичница-глазунья, яичница-болтунья, яичница-мазунья,..

А как готовите яичницу вы? Делимся рецептами и фотографиями!
Ребёнок 7 лет назад Гуру Уфамамы
С помидорами обязательно!)
Донья Гумерсиндо 7 лет назад Легенда форума
Любимое блюдо старшего сына "омлету фромаж "(не знаю,как правильно пишется, но звучит так ))). В обыкновенный омлет добавляем кусочки нарезанного твердого сыра, уже ближе к концу готовки, закрываем крышкой и омлет уходит на "ура "
Буду мамой 7 лет назад С Уфамамой по жизни
Так как я не ем жареное,а яичницу,омлет хочется,то готовлю я их в микроволновке.Очень вкусно яйцо в перце ,перчик разрезать пополам вдоль,вылить туда яйцо,зелень,и в микроволновку на пару минут.Еще люблю омлет с хлебом.Молоко(я делаю 50/50 с водой)соль,яйца,хлеб режу крупными кубиками,заливаю хлеб яично молочной смесью и так же до готовности в микроволновку.Туда можно добавлять все что угодно сыр,мясо вареное,даже рыбу,овощи.Как то делала с цветной капустой,тоже очень вкусно.
Guliver 7 лет назад Свой человек
Донья Гумерсиндо 7 лет назад
Любимое блюдо старшего сына "омлету фромаж "(не знаю,как правильно пишется, но звучит так ))). В обыкновенный омлет добавляем кусочки нарезанного твердого сыра, уже ближе к концу готовки, закрываем крышкой и омлет уходит на "ура "
Донья Гумерсиндо написала:Любимое блюдо старшего сына "омлету фромаж "(не знаю,как правильно пишется, но звучит так ))). В обыкновенный омлет добавляем кусочки нарезанного твердого сыра, уже ближе к концу готовки, закрываем крышкой и омлет уходит на "ура "

Тоже любим этот омлет,но у нас он называется просто- омлет с сыром)
riparia 7 лет назад Завсегдатай
А мы любим яичницу в хлебе (можно в кусочке батона тоже сделать).
Выковыриваешь мякоть из серединки и туда яйцо разбиваешь. И жаришь на сковороде под крышкой.
Ом-ном-ном!!!

Вот как-то так:

Донья Гумерсиндо 7 лет назад Легенда форума
В омлете мне нравится в молоко добавить воды.
Билана 7 лет назад Завсегдатай
А мне особенно по утрам нравится минемен( по сути омлет с овощами и сыром)
Менемен (menemen) - традиционное турецкое блюдо, очень вкусное, которое и в семьях, и в кафе обычно подают на завтрак, обязательно со свежим хлебом.
http://prosto-i-vkusno.com/menemen-turetskij-omlet-s-ovoshhami/
вкусно полезно сытно быстро и и заметьте недорого
еще нравится рецептик- на сковороде кипятиться молоко а затем туда вливаются взбитые яйца закрывается крышкой и тушется до готовности- получается очень нежненько
еще с этим омлетом хороши традиционные турецкие булочки поача
Йогурт (не питьевой, без добавок) — 200 мл
Масло растительное — 60 мл
Разрыхлитель теста — 10 г
Масло сливочное — 100 г
Мука (стакан = 200 мл) — 3 стак.
Яйцо — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Кунжут (белый и черный) — 3-4 ст. л

Смешать йогурт с растительным маслом, добавить разрыхлитель, размешать.Растопить масло в МВ или на плите. Добавить в смесь из йогурта.Добавить муку и замесить тесто. Оно должно быть нежное и мягкое, как "мочка уха".Поставить в холодное место минут на 20.Слегка взбить яйцо. Тесто разделить на 12 равных частей.Сформировать булочки, обмакнуть в яйцо и смесь кунжута.Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.Выпекать в предварительно нагретой духовке до 190 гр. около 30 минут. Ориентируйтесь по своей плите.
Gasmin 7 лет назад Завсегдатай
Донья Гумерсиндо 7 лет назад
В омлете мне нравится в молоко добавить воды.
Донья Гумерсиндо написала:В омлете мне нравится в молоко добавить воды.


Про воду первый раз слышу, интересненько!
Любашка 7 лет назад Гуру Уфамамы
девочки, добавляйте реальное фото блюда к своим рецептам
Lestat 7 лет назад Местная тусовщица
Я яйца-пашот пробовала готовить: на 1 литр воды - 1 ст. л. уксуса. Яйцо 10 секунд держим в кипящей воде, затем вынимаем, разбиваем и выливаем прямо в кипящую воду. Через 4 минуты "яичные мешочки" готовы. Важные условия: яйца должны быть свежими, а вода не бурно кипящая (закипела - и убавляем на минимум).


Буду мамой 7 лет назад С Уфамамой по жизни
Любашка 7 лет назад
девочки, добавляйте реальное фото блюда к своим рецептам
Любашка написала:девочки, добавляйте реальное фото блюда к своим рецептам


Я с телефона не могу фото добавлять,хотя фоток много.Люблю я еду фотографировать))))
Буду мамой 7 лет назад С Уфамамой по жизни
У меня муж отлично готовит Пашот(Ашот как мы называем)но он в воде делает воронку и выливает туда яйцо.И не держит в кипятке.
Администратор форума 7 лет назад С Уфамамой по жизни
Дорогие УфаМамочки!
По итогам нашего флешмоба готова большая и красивая статья в блогах!
Читаем, готовим, хвастаемся!


"Такая разная яичница. Рецепты наших УфаМам!"
Донья Гумерсиндо 7 лет назад Легенда форума
Блинчики будут ?))))
Администратор форума 7 лет назад С Уфамамой по жизни
Донья Гумерсиндо 7 лет назад
Блинчики будут ?))))
Донья Гумерсиндо написала:Блинчики будут ?))))


Принимаем заявки!
Хотите блинчики - будут и блинчики!
Валиде 7 лет назад Завсегдатай
Билана 7 лет назад
А мне особенно по утрам нравится минемен( по сути омлет с овощами и сыром)
Менемен (menemen) - традиционное турецкое блюдо, очень вкусное, которое и в семьях, и в кафе обычно подают на завтрак, обязательно со свежим хлебом.
http://prosto-i-vkusno.com/menemen-turetskij-omlet-s-ovoshhami/
вкусно полезно сытно быстро и и заметьте недорого
еще нравится рецептик- на сковороде кипятиться молоко а затем туда вливаются взбитые яйца закрывается крышкой и тушется до готовности- получается очень нежненько
еще с этим омлетом хороши традиционные турецкие булочки поача
Йогурт (не питьевой, без добавок) — 200 мл
Масло растительное — 60 мл
Разрыхлитель теста — 10 г
Масло сливочное — 100 г
Мука (стакан = 200 мл) — 3 стак.
Яйцо — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Кунжут (белый и черный) — 3-4 ст. л

Смешать йогурт с растительным маслом, добавить разрыхлитель, размешать.Растопить масло в МВ или на плите. Добавить в смесь из йогурта.Добавить муку и замесить тесто. Оно должно быть нежное и мягкое, как "мочка уха".Поставить в холодное место минут на 20.Слегка взбить яйцо. Тесто разделить на 12 равных частей.Сформировать булочки, обмакнуть в яйцо и смесь кунжута.Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.Выпекать в предварительно нагретой духовке до 190 гр. около 30 минут. Ориентируйтесь по своей плите.
Билана написала:А мне особенно по утрам нравится минемен( по сути омлет с овощами и сыром)
Менемен (menemen) - традиционное турецкое блюдо, очень вкусное, которое и в семьях, и в кафе обычно подают на завтрак, обязательно со свежим хлебом.
http://prosto-i-vkusno.com/menemen-turetskij-omlet-s-ovoshhami/
вкусно полезно сытно быстро и и заметьте недорого
еще нравится рецептик- на сковороде кипятиться молоко а затем туда вливаются взбитые яйца закрывается крышкой и тушется до готовности- получается очень нежненько
еще с этим омлетом хороши традиционные турецкие булочки поача
Йогурт (не питьевой, без добавок) — 200 мл
Масло растительное — 60 мл
Разрыхлитель теста — 10 г
Масло сливочное — 100 г
Мука (стакан = 200 мл) — 3 стак.
Яйцо — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Кунжут (белый и черный) — 3-4 ст. л

Смешать йогурт с растительным маслом, добавить разрыхлитель, размешать.Растопить масло в МВ или на плите. Добавить в смесь из йогурта.Добавить муку и замесить тесто. Оно должно быть нежное и мягкое, как "мочка уха".Поставить в холодное место минут на 20.Слегка взбить яйцо. Тесто разделить на 12 равных частей.Сформировать булочки, обмакнуть в яйцо и смесь кунжута.Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.Выпекать в предварительно нагретой духовке до 190 гр. около 30 минут. Ориентируйтесь по своей плите.

Приготовили турецкую яичницу, очень понравилось, сытная и вкусная!!!

Добавить сообщение

• Блоги, Совместные покупки, Новости
2 дня назад

Доброй всем пятницы, и с Днём Космонавтики, друзья! 
 
По случаю праздника сегодня перед Планетарием организована анимационная программа, и можно понаблюдать Солнце в телескоп. А в 18.30 - премьера полнокупольной программы «Путеводные звёзды».
 
И впереди настоящие весенние, теплые, апрельские выходные! 
Куда пойдем? Чем займемся? Идеи - в семейной афише!
 
 😀 ЧИТАЕМ! ВЫБИРАЕМ! ОТДЫХАЕМ! 😀
спасибо спасибо! 11 апреля 2024 г. 16:29  0 Администратор форума 0

180 ₽
96 ₽
168 ₽
156 ₽
96 ₽
108 ₽
6 ТОВАРОВ. Продукты для чаепития .
Орг: Дамское счастье Отправим в ЦВЗ на следующий рабочий день Подсказка
2 дня назад

11 апреля – день борьбы с болезнью Паркинсона.

Описанная еще 200 лет назад, эта болезнь для ученых и врачей до сих пор остается загадкой. А для больных и их близких — изнурительным и мучительным испытанием. Неопределённость — огромный стресс для человека, поэтому мы решили внести свой вклад в информирование. О том, что обязательно нужно знать о болезни Паркинсона нам расскажет  Гульнара Наилевна Ахмадеева - невролог-паркинсонолог, кмн, ассистент кафедры неврологии БГМУ (Уфа). Смотрите новое видео на нашем YouTube канале. 

Спойлер: Сегодня этот недуг – не приговор! 

спасибо спасибо! 11 апреля 2024 г. 6:09  0 Ольга Вершинина 0

Товары - те же, а цены стали ниже!

Мы отобрали те товары, цена на которые в этом выкупе стала ниже по сравнению с недавними выкупамиА потом снова повысятся :( Кнопка "Стало дешевле" вам поможет

4 дня назад

У вас ещё не настроен уфамамский Телеграм бот? Тогда мы идём к вам! (с) 😃

Поверьте, это очень удобно: теперь вы точно не пропустите выставление счета и поступление пакетов в ПВЗ, а также другие важные уведомления от Уфамамы. Видео-инструкция по настройке бота - в ролике 👆 

Если у вас что-то не получается - пишите в Обратную связь администрации - мы вам поможем!

Удачных вам покупок! 

спасибо спасибо! 9 апреля 2024 г. 11:57  0 Администратор форума 0
5 дней назад

Можно ли планировать беременность при сосудистых аномалиях головного мозга? Что такое аневризма, мальформация и кавернома? Какие обследования нужно пройти при планировании беременности и зачем нужно делать МРТ сосудов головного мозга? На вопросы отвечает врач-нейрохирург Азат Амирович Зайнагов. Новое видео на нашем YouTube канале. Подписывайтесь и делитесь видео со знакомыми, которые планируют беременность. 

спасибо спасибо! 7 апреля 2024 г. 18:06  0 Ольга Вершинина 0

924 ₽
948 ₽
1 188 ₽
936 ₽
2 748 ₽
1 188 ₽
2 198 ₽
1 740 ₽
1 152 ₽
936 ₽
71 ТОВАР. Одежда.
8 дней назад

Иногда она падает ниже плинтуса. Иногда взлетает до небес. У кого-то она завышена до такой степени, что все вокруг подмечают: "Ему корона не давит?" Самооценка. Что это такое и как её выравнивать? Будем разбираться вместе. Мастер-класс по переоценке самооценки проведёт когнитивный психолог Ольга Вершинина.

спасибо спасибо! 5 апреля 2024 г. 11:10  0 Ольга Вершинина 0
10 дней назад

Когда в окно стучит апрель
Я, бросив город, еду в поле –
Послушать жаворонка трель,
Весной полюбоваться вволю!
Люблю глядеть, как не спеша
В ней просыпается душа!

(Галина Новицкая)

Встречаем апрель! Ну теперь-то уж точно весна! Все самые теплые семейные мероприятия - в традиционной афише на месяц. 
 
🌷 ЧИТАЕМ! ВЫБИРАЕМ! ОТДЫХАЕМ! 🌷
спасибо спасибо! 2 апреля 2024 г. 18:15  0 Администратор форума 0
12 дней назад

Откуда пришёл к нам День смеха? В языческой Руси 1 апреля отмечался День пробуждения Домового. Считалось, что Домовой впадал на зиму в спячку, как многие лесные духи и звери. На 1 апреля люди шутили, веселились, смеялись, встречая Домового из спячки. Было принято наряжаться в нелепые одежды, разыгрывать друг друга и валять дурака. Мы тоже сегодня вас повеселим смешными детскими высказываниями. 👱‍♂️👱‍♀️

С праздником! Улыбайтесь чаще, милые наши уфамамы! 🤗

спасибо спасибо! 1 апреля 2024 г. 9:03  0 riparia 0

1 980 ₽
1 980 ₽
1 980 ₽
1 578 ₽
1 578 ₽
1 578 ₽
1 578 ₽
1 578 ₽
1 578 ₽
1 578 ₽
88 ТОВАРОВ. Декоративная .

Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей, быстрое решение остальных вопросов в обратной связи сайта