• Последние обсуждения
• Ауктузупа или свекольник или окрошка по-латышски
yasenka 11 лет назад Местная тусовщица
В прошлом году узнала обалденный [inc]рецепт окрошки из Прибалтики. Мне знакомая, которая долго в Латвии прожила, дала. Как приготовила пару раз так на нее и перешли. Дома теперь говорят, что не надо обычную окрошку, давай ее.

Сразу скажу, что не являюсь носителем этой культуры, так что если что напутала с названием - простите[msp_rolleyes]

Итак, рецепт:

Берем 2 части кефира
1 часть воды (я иногда беру минералку)
туда: сахар, соль, (она еще советовала уксус или лимонную кислоту, но у нашего дедушки проблемы с желудком, поэтому не добавляю)
тертую вареную красную свеклу
сырой огурец тертый на крупной терке
зеленый лук, нарезанный
укроп
крутое яйцо ( я добавляю не всегда)
мясо или вареная колбаса или ветчина( если кладу яйцо-обычно делаю без мяса)
( ну я по привычке кладу вареный картофель для сытности)

В конце ложка сметаны ( а кто хочет- можно потом в тарелку)

Знакомая говорила, что особенно вкусно когда постоит в холодильнике, потом поедать в холодном виде, особенно в жару. Но у нас этот процесс обычно начинается непосредственно после приготовления.
Karameli 11 лет назад Свой человек
Ой ,как хорошо,что рецептик сюда этот выложила. Мне очень эта окрошка понравилась, надо будет повторить[bebyeat]
Ivanuchka 11 лет назад Зашла на огонёк
В Беларуси тоже его делают, но без мяса, кушать лучше со свежезаваренным в мундире картофелем, который почищен прямо перед подачей)
yasenka 11 лет назад Местная тусовщица
Конечно, я позновато выложила рецепт -сезон окрошки уже прошел. Но следующим летом, я думаю, уфамамы оценят этот супец
yasenka 11 лет назад Местная тусовщица
Ivanuchka написала:В Беларуси тоже его делают, но без мяса, кушать лучше со свежезаваренным в мундире картофелем, который почищен прямо перед подачей)

Интересный вариант! Получается вегетарианское блюдо. А яйца там есть?
Я вот без картошки делала по первоначальному рецепту и мне ее явно не хватало. Стала добавлять,хоть так и калорийнее. Но куда же без родимой картошки !!![sim]
ВасилинаПучкова 6 лет назад Хорошая знакомая
Не встречалось такое ни разу.
МариКлер 4 года назад Зашла на огонёк
Впервые слышу, но надо приготовить.

Добавить сообщение

• Последнее в Блогах

Наступает сказочно-волшебная пора.  Выбор подарков - пункт номер один в списке предновогодних дел. Каждому родителю, безусловно, хочется создать праздничную атмосферу и одарить своих детей. И для многих этот пункт - большая головная боль! 😉 Если проанализировать дедморозовскую почту, выяснится, что современных детей уже не очень интересуют куклы и конструкторы. С гораздо большим восторгом они нашли бы под елкой планшет или смартфон. Что же дарить детям? Идём за советами к специальным "игрушковым" психологам 😅. Да-да, есть и такие.

спасибо спасибо! 8 декабря 2022 г. 9:06  20 Sultanka 0



...Как здорово среди зимы очутиться в лете!.. Подумали мы и решили провести очередные зимние выходные в … Тюмени! Почему-то раньше этот город представлялся мне очень северным и холодным. И думалось, что живут там только суровые бородатые вахтовики, закаленные сибирскими морозами. На поверку же Тюмень оказалась очень теплой и гостеприимной. И не только потому, что там живут наши хорошие друзья. Едем?!

спасибо спасибо! 7 декабря 2022 г. 9:05  15 riparia 3

Зимними вечерами так уютно сидеть дома с книжкой!.. Особенно, если это книга про самый чудесный праздник - Новый год! Подборка книг для зимнего чтения детям и взрослым - в статье.  Будем напитываться духом предстоящего праздника всей семьей! 

спасибо спасибо! 6 декабря 2022 г. 9:01  6 EvaMalfoy 3

Ёлка наряжается –
Праздник приближается!!! 

Новогодние представления для детей - лучший способ поднять настроение взрослым. 😀 Уверены, что покупая билеты, и взрослые в глубине души радуются предстоящему походу в театр, филармонию, на выставку или в кино. Ведь это хоть на пару часов возвращает нас в детство... Все уфимские ёлки, спектакли и шоу - в большой новогодней афише! Поспешите, билеты в этом году разлетаются мгновенно, мест осталось немного. 

 ЧИТАЕМ, ВЫБИРАЕМ, ОТДЫХАЕМ! 

спасибо спасибо! 4 декабря 2022 г. 9:07  0 riparia 0

Что такое эмпатия?

Среди причин, изменивших наш мир к лучшему, называют и продовольственное изобилие, и сеть торговых контактов, и распространение гуманистических взглядов, и научный прогресс и еще много чего другого. Но для того, чтобы все это стало возможным, человечество ввело в моду ... эмпатию.

Чаще всего ее понимают как желание помочь, сделать доброе дело из-за сочувствия. Но это не совсем верно, потому что эмпатия это осознанное переживание чувств другого человека, при том, что у вас нет его причины для этого. Как будто у вас есть проводок, при помощи которого вы подключаетесь к человеку и синхронизируетесь в чувствах, ощущаете себя на его месте так, как будто больно или радостно вам самому.

спасибо спасибо! 3 декабря 2022 г. 9:05  14 альба 0

Декабрь вступил в свои права, можно со спокойной совестью начинать планировать меню для новогоднего стола. 😀 Запускаем серию статей в новогодними рецептиками! Решили поделить её на несколько частей: салаты, закуски, горячее, выпечка. Ещё больше рецептов с пошаговым видео мы каждый день публикуем в нашем Телеграм канале. Подписывайтесь! А мы приступаем... Сегодня - красивые салатики! 

спасибо спасибо! 1 декабря 2022 г. 16:13  0 Lestat 3

Время сейчас трудное, что и говорить. Бесконечный поток  информации, страхи, опасения, тревога… Всё валится из рук, а ведь работу и домашние дела никто не отменял. Как нам, женщинам, со всем этим справиться? Ведь семье мы нужны счастливые, здоровые, полные сил. Поговорим о том, как научиться соблюдать информационную гигиену, отличать фейковую информацию, грамотно создать  психологический щит  и сохранить внутренние ресурсы.

спасибо спасибо! 30 ноября 2022 г. 15:10  0 Администратор форума 0

Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей, быстрое решение остальных вопросов в обратной связи сайта