Наверх
• Последние обсуждения
Общение СП

Садовая флудилка-7. Сезон 2020.

  12.08.2020 17:30 - Гусечка
Это же смесь смородины и крыжовника, крыжовник без шипов) Мы вот первый урожай собрали в этом году.

Летний отдых в период пандемии COVID-19

  12.08.2020 16:50 - Katia.katya
Турцию открыли, приятельница 10 ночью сразу же улетела с мужем и ребенком. Пишет, что все спокойно,

Новый 2020/21 учебный год

  12.08.2020 16:28 - riparia
Скоро в школу...
Но скоро ли в школу???
Этот вопрос волнует всех родителей школьников.
Покупать

Энурез, ночное недержание мочи.

  12.08.2020 14:30 - tatyannaa
Недержание мочи у меня было... очень конечно неприятная ситуация. Обращалась к доктору Лешунову ЕВ.

События в Белоруссии

  12.08.2020 13:32 - tanitaden
Какая прелесть... Давно говорю, объявили бы себя царями, хоть честно было бы.

"Выступая на гост

Что лучше: квартира или дом?

  11.08.2020 23:21 - Bebeshka
Lilia910, вообще да, посмотрела. Читаю на форумах и в вк, люди переезжают на юг России. Берут ипоте

Турция - 2

  11.08.2020 17:29 - ИринаА
Всем привет! Вчера 10 августа полетели первые чартеры в Анталью, из Уфы летают с пересадкой или в М

Подскажите, пожалуйста - 18

  11.08.2020 12:50 - dreamer
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, кто оплачивал учебу ребенку средствами из маткапитала. Через

Частные школы

  11.08.2020 10:14 - sveta0876.76
Не советую школу Азбуку даже врагам.пустое времяпровождение

Конкурс «Новинки-новинки!» Призы из СП

  10.08.2020 16:54 - Администратор форума
Много нового вошло в нашу жизнь весной и летом этого года. Мы по-новому взглянули

Трудоустройство: первые шаги работника и работодателя.

  10.08.2020 15:53 - aloha1234
Подскажите, может кто знает, устраиваюсь на работу по фундаментостроению и мне не видно информации

Нужные рабочие. Все контакты в личку.

  10.08.2020 9:37 - Svetlana
Ищу качественного плиточника обязательно наличие лазерного уровня и плиткореза. 892708011тридцать С

Мой самый безумный поступок

  08.08.2020 17:06 - aloha1234
Вот тоже хочу прыгнуть, но сама боюсь, жду наставлений))

Avon, Орифлейм, Mary Kay и пр. сетевики

  08.08.2020 20:12 - Ми-ми-ка
Куплю дишдропс и лок со скидкой.

Репетиторство, курсовые, переводы и пр.

  07.08.2020 7:02 - Alten
Ищу репетитора по русскому языку и математике по курсу начальной школы.

Красота и Оздоровление: прически, макияж, ногтевой сервис, массаж, спорт.занятия и т.д.

  28.07.2020 22:36 - ricenok
Милые девушки 💗
Для пополнения портфолио, отработки различных техник и навыков мне необходимы мод

Бытовые услуги: муж на час, жена на час, помощницы по дому, сиделки.

  16.07.2020 19:44 - ziniya
Уборка квартиры. Ищу подработку в утреннее время. Тел. 8 987 495 4362

Ремонт и отделка помещений, строительство и др.

  15.07.2020 22:48 - Гита
Все виды уборок квартир, офисов коттеджей. Пишите, или звоните 89378550790 Олеся

Коттеджный поселок Хорошеево – цены от Застройщика всю весну !

  10.07.2020 10:26 - Дом Мечты
Готовый дом с ремонтом за 2650 000 руб !!!
А на что бы Вы

Компьютеры и оргтехника: ремонт, установка программ, заправка картриджей и пр.

  14.06.2020 14:11 - цветик-семицветик
Добрый день, нужен человек который очень хорошо разбирается в ноутах. Проблема: ноут не включается

Дизайн, графика, веб-сайты, интернет и пр.

  13.05.2020 10:49 - Ривьера
Ищу ,кто сможет сделать редизайн сайта.В личку пож

Перманентный макияж, выгодные предложения от салона красоты Linea Beauty

  14.03.2020 9:20 - Odallik
У меня в салоне есть не только перманентный макияж. Я попробую публиковать в теме другие акции от к

Международная туристическая сеть "География". Скидки! Горящие туры!

  12.03.2020 12:11 - zamira
Интересуют теплый климат и небольшой бюджет в марте

Первое специализированное турагентство «ПУТЕШЕСТВИЕ С РЕБЕНКОМ».

  06.03.2020 12:45 - panterra
Здравствуйте! Мы давно никуда не ездили, сориентируйте, пожалуйста, по местам, ценам, условиям еда/

Кулинария. Выпечка пирогов, тортов, блюда на заказ, украшение блюд и стола.

  20.11.2019 11:42 - rushka777
Вот такие вкусные подарки могу изготовить для ваших близких.



Автотранспорт: грузоперевозки, ремонт и т.д.

  23.08.2019 19:37 - Alina87
Автосервис на Благоварской 14. Могу в лс скинуть номер мастера

Праздники. Организация, сопровождение, оформление.

  10.02.2019 13:37 - happymama
Съедобные и вкусные букеты изготовлю для оригинального поздравления ваших близких! Мужские, фруктов

Правила раздела

  15.12.2011 19:41 - альба
Правила для рекламодателей

1. Данная тема предназначена для публикации материалов реклам

Правила раздела

  29.11.2011 0:32 - Счастье_Есть
На темы данного раздела распространяются [url=http://www.ufamama.ru/forum/messages.aspx?topicid=16











• 

Главная » Кулинария » Кулинарный Флешмоб: Вкусные недели! » Кулинарный флешмоб. Что готовим в карантин?

Кулинарный проект
Поиск по теме: Искать
29.03.2020 19:29:31


Администратор форума В личку
С Уфамамой по жизни

Administrator
Сообщений: 5775




Карантин. Все семья дома. Все собираются за одним столом по несколько раз в день. Чем потчевать домочадцев? Что приготовить на завтрак, обед, ужин? Хозяюшки, нелегкие нам предстоят деньки! Давайте поддержим друг друга, и будем делиться в этой теме рецептами и идеями блюд. А если приложить фото, то мы сделаем из наших "карантинных рецептов" большую, красивую, вкусную статью. Опубликуем её в блогах и пустим гулять по просторам инета, преподав всем российским хозяйкам урок кулинарного мастерства, дисциплинированности и позитивного настроя! Поварешки на изготовку!!! Поехали!!!


--
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
29.03.2020 21:38:06


Валья В личку
Завсегдатай

Сообщений: 2392
Район:
Я хлеб пеку)
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
29.03.2020 22:37:12


Плинаса В личку
С Уфамамой по жизни

Сообщений: 9827
Район: Гостиный двор
Дети:
Альбертка 18 лет
Ромашка 6 лет 4 месяца
Мы с сыновьями пельменей налепили.
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
30.03.2020 20:58:32


Katia.katya В личку
Свой человек

Сообщений: 1284
Дети:
Полина 12 лет
Марина 7 лет
Запекли свиную прослойку в духовке, в обед суп с фрикадельками и крупой, на завтрак каша кукурузная манка.

А люди всё шутят, вот что готовят:

Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
30.03.2020 21:59:22


Gitara В личку
Хорошая знакомая

Сообщений: 162
Освоила новый рецепт вафель. Сегодня на обед был борщ и салат Цезарь, на ужин макароны с фаршем и салат из моркови. Также буду печь хлеб.
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
31.03.2020 2:11:20


Bosinka В личку
Местная тусовщица

Сообщений: 464
Район: Сипайлово
Дети:
Сын 13 лет
Дочь 7 лет
Пост же. Капуста тушеная, картошка вареная, гречка с грибами , куда без нее.
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
03.04.2020 12:40:03


Немезида В личку
С Уфамамой по жизни

Сообщений: 5580
Район: Центр
Дети:
Cынок 11 лет
Сыночек 8 лет
Учимся через Zoom, работаем удаленно. Но вечерами развлекаемся готовкой.
После самоизоляции, решили что будем сыр делать сами. Надеюсь, энтузиазма не поубавится, когда выйдем на свободу.
Пицца с грушей и сыром с голубой плесенью Дор или Гранд-блю.
Даже кто не любит сыры с плесенью, впечатлились.
Делаем обычное тесто для пиццы, Тонко нарезаем грушу, но можно в несколько слоев сделать, иначе она почти исчезает после приготовления.
На тесто размазываем творожный сыр, сверху грушу тонко нарезаем, лучше очищенную от кожуры, и несколько слоев.
Сверху выкладываем кусочками дор-блю.
и в духовку. Украшаем сверху мятой и грецкими орехами.


--
Маркет
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
03.04.2020 14:03:42


Немезида В личку
С Уфамамой по жизни

Сообщений: 5580
Район: Центр
Дети:
Cынок 11 лет
Сыночек 8 лет
Аля-шаурма ПП с зеленью и творогом.
Цветные лаваши продаются в Ленте и Метро.


--
Маркет
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
03.04.2020 14:28:53


Буковка В личку
Местная тусовщица

Сообщений: 467
Дети:
Буковёнок 8 лет
У нас вчера случились печеньки. Деть сказал "бомбические", в магазин не ходи больше )))



Старинный рецепт из бабушкиной книжки кулинарной:

150 грамм маргарина или масла
1 яйцо
пол стакана сахара
3 ст.л. сметанки
щепотка соды, погасить в сметане
мука примерно 1,5 стакана, чтоб тесто месилось

Маргарин не топить, а размять с сахаром и яйцом. Соду погасить в сметане, соединить обе смеси. Добавить муки, вымесить тесто.
Раскатать, формочки любые. Пекутся быстро, минут 15-20.
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
03.04.2020 14:29:25


Буковка В личку
Местная тусовщица

Сообщений: 467
Дети:
Буковёнок 8 лет
В ответ на сообщение Немезида

Немезида написала:Аля-шаурма ПП с зеленью и творогом.
Цветные лаваши продаются в Ленте и Метро.


Внутри что? Зелень и творог простой?
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
03.04.2020 14:31:06


Немезида В личку
С Уфамамой по жизни

Сообщений: 5580
Район: Центр
Дети:
Cынок 11 лет
Сыночек 8 лет
В ответ на сообщение Буковка

Буковка написала:

Внутри что? Зелень и творог простой?



да просто рассыпчатый творог с замороженной зеленью петрушкой из морозилки.

--
Маркет
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
14.05.2020 19:54:35


Nazken В личку
Завсегдатай

Сообщений: 2828
Район: Центр
Дети:
Принцесса №1 25 лет
Принцесса №2 14 лет
Принцесса №3 6 лет 7 месяцев
В ответ на сообщение galchonokk

galchonokk написала:
Pikrosa написала:Я последнее время что-то стала вспоминать 90-е. У нас дома, при острой нехватке денег отец варил суп из... пельменей. Варится некоторое кол-во пельменей, туда добавляется картошка, морковка, лук (можно и макароны). Конечно, блюдо не на взыскательный вкус, но зато сытное и очень экономное...


Добрый день) очень вкусный , интересный супчик получается)
Я пельмешки сама в него леплю , они должны быть такими крошечными)

ааа, я тоже такой суп варю когда пельмешек мало! добавляю лапшичку, зеленушку и получается отличный суп )))

Сегодня у меня беляшики, все свое - тесто с утра ставлю, фарш сама кручу. Только соус домашний давно съели, покупаю Бариллу, вкуснятина
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
14.05.2020 21:11:11


Zelenaya В личку
Хорошая знакомая

Сообщений: 158
Район:
В ответ на сообщение Nazken

Nazken написала:
galchonokk написала:
Pikrosa написала:Я последнее время что-то стала вспоминать 90-е. У нас дома, при острой нехватке денег отец варил суп из... пельменей. Варится некоторое кол-во пельменей, туда добавляется картошка, морковка, лук (можно и макароны). Конечно, блюдо не на взыскательный вкус, но зато сытное и очень экономное...


Добрый день) очень вкусный , интересный супчик получается)
Я пельмешки сама в него леплю , они должны быть такими крошечными)

ааа, я тоже такой суп варю когда пельмешек мало! добавляю лапшичку, зеленушку и получается отличный суп )))

Сегодня у меня беляшики, все свое - тесто с утра ставлю, фарш сама кручу. Только соус домашний давно съели, покупаю Бариллу, вкуснятина

Красота! Как тесто делаете?

--
ReFresh your English.
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
14.05.2020 22:56:47


ShIrinka В личку
Завсегдатай

Сообщений: 2474
Район: Дема
Дети:
солнце 12 лет
звёзда 9 лет
Сегодня надо было ужин на скорую руку организовать. Окорочка натерла небольшим количеством специй, а сверху положила "шапочку" из кабачков на крупной тёрке+чеснок+сметана. Так нежно и сочно получилось...Люблю добавлять тертый кабачок в разные блюда, особенно в фарш, котлеты, но с окорочками еще не сочетала)
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
15.05.2020 10:58:06


ИринаА В личку
Местная тусовщица

Сообщений: 657
Район: ф.Мир
Дети:
Мамина радость 14 лет
У меня утро всегда начинается с каши.
В микроволновке прямо в тарелке на 1 порицию - хлопья 3 минутные гречневые, овсяные, мультизлаковые. Пробовала рисовые, не пошли.
В кастрюльке - манная, рисовая, геркулес. Или в разовых пакетиках ячневая, пшенная и т.п.
В мультиварке - кукурузная. Получается очень хорошо. Именно для этой каши я жидкости беру в пропорции 1:5. Остальные каши в мульте не варю, т.к. долгая у меня, почти час ждать. В микроволновке или кастрюльке получается быстрее. А кукукрузная в кастрюльке плохо получается.
Все каши кроме пакетиковых варю вода/молоко 50/50, или даже воды чуть больше. Пакетиковые на воде.
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
16.05.2020 10:55:48


Nazken В личку
Завсегдатай

Сообщений: 2828
Район: Центр
Дети:
Принцесса №1 25 лет
Принцесса №2 14 лет
Принцесса №3 6 лет 7 месяцев
В ответ на сообщение Zelenaya

Zelenaya написала:[

Красота! Как тесто делаете?[/quote]
Спасибо! у меня сейчас в фаворите простое тесто:
На 500мл молока уходит около 1кг муки. Иногда я беру половину молока и половину воды. Муку беру Царь )))
- дрожжи сухие пол столовой ложки (10г), мокрые - 1ст. ложка (на глаз беру)
- сахар 1,5 стол.ложки
- соль 2ч ч.л. без горки
- маргарин 0,5 пачки, это 100 г.
В теплое молоко (в стеклянной банке) кладу сахар, растворяю, добавляю дрожжи, прикрываю крышкой и даю вырасти.
В это время в большой миске топлю маргарин на медленном огне, можно добавить немного воды, чтобы не фыркал, туда же соль
Как маргарин растает и немного остынет чашка, сею туда муку (половину), выливаю молоко с поднявшимися дрожжами и начина месить, постепенно вводя муку, пока тесто не станет нелипучим. Тесто месить не менее 5 минут, чтобы превратилось в шар, уложить в миску, прикрыть крышкой или натянуть чистый пакет-майку, чтобы как шапочка сидел и поставить в теплое место, укрыть полотенцем.
Через час-полтора вымесить, чтоб вышел углек.газ. Еще через можно разделывать и формовать изделия

это тесто хорошо идет и на выпечку в духовке. если добавить чуть больше сахара, оно будет сладким и можно булочки накатать.

Здесь я катала шарики по 60г, затем одну сторону смачивала в желтке и макала в чашку с семенами, а донышко в подсолнечное масло и ставила на противень, давала вырасти полчаса и в разогретую духовку (180 С) на полчаса
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
16.05.2020 10:57:56


Nazken В личку
Завсегдатай

Сообщений: 2828
Район: Центр
Дети:
Принцесса №1 25 лет
Принцесса №2 14 лет
Принцесса №3 6 лет 7 месяцев
сегодня готовлю дапанжи, если успею сфотать, выложу, если понравится кому, выложу рецепт
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
03.06.2020 22:06:57


Katia.katya В личку
Свой человек

Сообщений: 1284
Дети:
Полина 12 лет
Марина 7 лет
В ответ на сообщение Nazken

Nazken написала:сегодня готовлю дапанжи, если успею сфотать, выложу, если понравится кому, выложу рецепт

Готовили? Интересно, что за дапанжи )))
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
07.06.2020 11:57:53


Nazken В личку
Завсегдатай

Сообщений: 2828
Район: Центр
Дети:
Принцесса №1 25 лет
Принцесса №2 14 лет
Принцесса №3 6 лет 7 месяцев
Katia.katya,



Блюдо не затратное, простое, но необходимы специи - бадьян звездчатый, имбирь свежий, кориандр в порошке, чеснок, красный перец. Без них вкус и запах не получатся.

Рецептов много, смотрите в сети, ищите под себя.

Основные моменты
- выбрать мясо, я делала из разного, но проще и универсальнее получается из курицы или ее частей.
- мясо необходимо замариновать в смеси крахмала и соевого соуса,
- далее, при обжарке, накалить подсолнечное рафинированное масло и растопить (карамелизировать) в нем пару ст. ложек сахара, затем выложить куски мяса и обжарить до яркой корочки с двух сторон
- добавить резанный имбирь, звездочки бадьяна, чеснок зубчиками, красный перец (только целым!!!)
- в процессе тушения воду не наливать, хватит и своего сока, а также от моркови картофеля и перца (это если вы их положите)
- на гарнир я варю рис в подсоленой воде и выкладываю его формочкой типа круглой горки или другой объемной фигурой
- также идеально подойдет тесто, это обычно паста широкой формы типа папарделле или мафальдинне от бариллы
- гарнир должен быть простым, чтобы оттенять блюдо, а также хорошо впитывать в себя соус, потому что он мега вкусный


фото конечно не передает вкус и запах, но вы полюбите это блюдо всем ЖКТ )))

Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
07.06.2020 15:37:04


Березка В личку
Хорошая знакомая

Сообщений: 103
Район:
Дети:
Алиса 12 лет
Юля 5 лет 4 месяца
В ответ на сообщение Nazken

Nazken написала:
фото конечно не передает вкус и запах, но вы полюбите это блюдо всем ЖКТ )))

Понимаю, что вкус и запах до конца передать невозможно, но все равно видно, что вкусно
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:

Главная » Кулинария » Кулинарный Флешмоб: Вкусные недели! » Кулинарный флешмоб. Что готовим в карантин?



Кто сейчас в этой теме:





Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей