Наверх
Замуррчательный фотоконкурс "Котовасия"!
Поможем Владику! БЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫЙ СБОР
• Последние обсуждения
Общение СП

Поможем Бакулину Владику

  23.08.2019 2:00 - Вредина
Мамочки, на сегодня мы собрали 3750 руб. Спасибо большое всем, кто помог и тем, кто планирует!
Да

Замуррчательный фотоконкурс "Котовасия"

  22.08.2019 23:08 - Алла Плешанова (vk137230649)
Здравствуйте! У меня длинное, сложное имя и поэтому дома меня зовут просто Маруся. Я очень добрая и

Сильные натоптыши и трещины на пятках

  22.08.2019 22:40 - Hrustik
Перед отпуском делала так - размачивала ноги в горячей воде с перекисью, а потом смазывала уксусом

Подскажите, пожалуйста - 18

  22.08.2019 20:26 - Строгая
добрый вечер! подскажите, проводится ли у нас закупка Ма"ленькая Ле"ди? школьная форма у них отличн

В школах запретят гаджеты дороже 5 тысяч? Или вообще запретят?

  22.08.2019 18:47 - ShefInn
Мы рождены, чтоб Кафку сделать былью(с)
я ничему уже не удивляюсь. Пока изборгский клуб невменяше

Школьная форма. Обмен опытом по покупке

  22.08.2019 14:00 - ellis
Пристрою рубашки на подростка Царевич размер 36(164-170) 80% хлопок цвет белый - классика и голубой

Затон

  21.08.2019 20:15 - Жемчужина
Девочки! В фитнес клубе Суровка Fit можно купить корпоративные годовые карты на 10 человек (оптовая

Фитнес в Затоне

  21.08.2019 20:12 - Жемчужина
Девочки! В фитнес клубе Суровка Fit можно купить корпоративные годовые карты на 10 человек (оптовая

Ипотека

  21.08.2019 17:08 - Герта
Вчера узнала в Сбербанке на новостройки предлагают 7,? % (точно не помню какая цифра после запятой)

Присутствие мужа при родах

  21.08.2019 15:30 - Хомка
Считаю, что решение о присутствии мужа на родах должно приниматься супругами только по обоюдному до

Информация о выставках животных

  21.08.2019 15:00 - Шалька
Дорогие друзья!
Фелинологическая Федерация Республики Башкортостан приглашает всех желающих посети

Питание школьника.

  21.08.2019 12:59 - Dextra
А на Айскую кто-то ездил? Много народу там?
Вообще, конечно, вредительство: в лицевом счете одну ц

Ребенок начал драться... Что делать?

  21.08.2019 2:09 - Хомка
Здесь главное не только во время ловить его занесенную руку/ногу и т.п. И мало говорить просто нель

Как приучить ребенка в горшку

  21.08.2019 2:06 - Хомка
По моему опыту надо было или в 6-8 мес. начинать (снять памперс и дать почувствовать как неприятно

Первое специализированное турагентство «ПУТЕШЕСТВИЕ С РЕБЕНКОМ».

  22.08.2019 13:49 - Снешка
Предложите пожалуйста Турцию вылет с 26.08 на восемь ночей 1 взр+1 реб8лет. Возвратиться не позднее

"УМНЫЕ ТУРИСТЫ.РФ" - Самые выгодные цены на туры по интернет-тарифам!

  22.08.2019 13:48 - Снешка
Предложите пожалуйста Турцию вылет с 26.08 на восемь ночей 1 взр+1 реб8лет. Возвратиться не позднее

Репетиторство, курсовые, переводы и пр.

  14.08.2019 22:33 - Альбина Ризванова
Репетитор по английскому языку. Выезжаю в Зеленку, Сипайлово и в Дему. 89674592172

Бытовые услуги: муж на час, жена на час, помощницы по дому, сиделки.

  07.08.2019 17:40 - Zazuza@
Требуется менеджер по персоналу и уборщицы в клининговую компанию. Зарплата своевременно

Avon, Орифлейм, Mary Kay и пр. сетевики

  06.08.2019 10:31 - Prosper
Продукция Амвей- Бесплатная регистрация, Айхерб Мери кей- , Ламбре , сибирское здоровье, tupperware

Ремонт и отделка помещений, строительство и др.

  23.07.2019 11:04 - мамаДиана
Девочки, нужно сделать ванну под ключ. Может есть у кого телефоны проверенных плиточников. Очень на

Красота и Оздоровление: прически, макияж, ногтевой сервис, массаж, спорт.занятия и т.д.

  21.07.2019 11:11 - Marinka
Ищу девушку - косметолога, которая вставляла нити, принимала в районе Владивостокской в 2013 году.

Автотранспорт: грузоперевозки, ремонт и т.д.

  01.07.2019 13:49 - Olj-777
Порекомендуйте хороший проверенный автосервис, чтоб по двигателям разбирались.

Дизайн, графика, веб-сайты, интернет и пр.

  08.06.2019 17:56 - Seda
Если вы хотите научиться создавать красивые, качественные вещи для малышей или хотите создать гарде

Праздники. Организация, сопровождение, оформление.

  19.04.2019 21:20 - gulka
Добрый вечер всем, назрел вопрос: у мужа в середине мая юбилей 55 лет, и у сына тоже день рождения

Компьютеры и оргтехника: ремонт, установка программ, заправка картриджей и пр.

  30.01.2019 15:59 - alsunja
Добрый день. Кто может заправить картриджи 445 и 446 canon Pixma и по чем?

Кулинария. Выпечка пирогов, тортов, блюда на заказ, украшение блюд и стола.

  22.09.2015 20:10 - iriNO4KA
Арт-Кондитерская авторских тортов VERA NEU ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ! http://vk.com/vera_neu
Торты

Правила раздела

  15.12.2011 19:41 - альба
Правила для рекламодателей

1. Данная тема предназначена для публикации материалов реклам

Правила раздела

  29.11.2011 0:32 - Счастье_Есть
На темы данного раздела распространяются [url=http://www.ufamama.ru/forum/messages.aspx?topicid=16

ПРАВИЛА БИЗНЕС-ТЕМ

  29.11.2011 0:17 - Счастье_Есть
Правила для рекламодателей

1. Данный раздел предназначен для публикации материало











• 

Главная » Кулинария » Кулинарный Флешмоб: Вкусные недели! » Кулинарный Флешмоб: "Мы капусту солим, солим!.."

Кулинарный проект
Поиск по теме: Искать
26.10.2016 19:04:03


Администратор форума В личку
С Уфамамой по жизни

Administrator
Сообщений: 5528
Первые заморозки - время засолки капусты. Во многих семьях этот процесс проходит бурно и весело: кто-то режет вилки на куски, кто-то шинкует, кто-то трет морковку. И рецепты в каждой семье разные, проверенные временем и целыми поколениями. Квашения капуста популярна во многих странах, но на Руси она почиталась особенно. Терпкая, хрустящая, с клюковкой!.. М-ммм, объедение и масса витаминов!



Дорогие УфаМамочки!
Приглашаем вас принять участие в новом кулинарном флешмобе "Мы капусту солим, солим!" Поделитесь друг с другом рецептами квашеной капусты! По итогам флешмоба мы подготовим большую красочную статью с вашими рецептами (как это было с яичницей). Желательно (но не строго обязательно ), если рецепты будут с оригинальным фото. Создадим уникальный контент для любимого сайта вместе!

--
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
26.10.2016 19:34:08


Донья Гумерсиндо В личку
Легенда форума
Звезда Уфамамы, победитель номинации«Леди Позитив» -самый позитивный форумчанин Победитель фотоконкурса "Стильная мама" Победитель фотоконкурса «Хочу ТОП-окно!»

Сообщений: 41313
Район: Где слышны колокола и золотятся купола
Капустный салат на зиму "Осенний"
Ингредиенты
Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг.
Морковь 1 кг.
Лук репчатый 1 кг.
Перец болгарский красный 1 кг.
Сахар 350 гр.
Соль 4 ст. ложки с верхом.
Уксус 9% 0.5 литра.
Масло подсолнечное 0.5 литра.
Как приготовить
Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно НЕМЯТЬ.
Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.
Разложить по банкам, приминая кулачком.
Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник.
Долго храниться и вкуса не теряет.


--
Ко мне можно обращаться просто, не стесняясь - просто Донья..…
Юпитер, ты сердишься ? Значит, ты неправ...(с )
Куколки декоративные ручной работы к 14 февраля и 8 марта, на день рождения
https://www.ufamama.ru/Market/MyGoods
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
27.10.2016 12:24:56


Katia.katya В личку
Свой человек

Сообщений: 1157
Дети:
Полина 13 лет
Марина 6 лет 2 месяца
Девочки, простите, у меня без фото.
Капуста квашеная в рассоле.
Рецепт, кстати, от свекрови У неё и капуста клевая, и сама она мировая !Ттт

Ингредиенты берем из расчета 10:1.
К примеру: 10 кг капусты, 1 кг морковки.
Всё шинкуем мелко.
Готовим рассол: на 1 литр воды 2 ст.л. с горкой соли,1 ст.л. сахара. Прокипятить и остудить до комнатной температуры.
Капусту и морковь перемешать в большом тазике с семенами тмина или укропа. НЕ МЯТЬ!
Разложить овощи по 3-х литровым банкам, набить довольно плотно. Залить остывшим рассолом. И сразу вынести в прохладное место. Капуста будет готова недели через 2. Хранить её в погребе или в холодильнике, чтобы она не замерзала! Капуста остается хрустящей до самой весны.
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
27.10.2016 14:48:55


Донья Гумерсиндо В личку
Легенда форума
Звезда Уфамамы, победитель номинации«Леди Позитив» -самый позитивный форумчанин Победитель фотоконкурса "Стильная мама" Победитель фотоконкурса «Хочу ТОП-окно!»

Сообщений: 41313
Район: Где слышны колокола и золотятся купола
Ждц рецепта крупно порезаной ядреной капустки ! Или со свеклой !

--
Ко мне можно обращаться просто, не стесняясь - просто Донья..…
Юпитер, ты сердишься ? Значит, ты неправ...(с )
Куколки декоративные ручной работы к 14 февраля и 8 марта, на день рождения
https://www.ufamama.ru/Market/MyGoods
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
28.10.2016 22:48:28


riparia В личку
Завсегдатай

Сообщений: 2498
Дети:
Маленький Хулигашка 8 лет
Ок, я тогда поделюсь рецептом капусты со свеклой. Мы делаем её в ведре, крупными кусками. Капуста получается приятного свекольного цвета, ядреная и хрустящая. Даже после заморозки-разморозки.

"Красная" капуста со свеклой.

8 кг капусты
100 грамм чеснока
100 грамм хрена
300 грамм свеклы
Рассол: на 4 литра воды - 200 грамм соли, 200 грамм сахара. Вскипятить и охладить до комнатной температуры.
Кочан разрезаем на крупные куски. Чеснок, хрен, свеклу мелко нарезаем. Выкладываем в ведро слоями капусту и овощи, заливаем рассолом.
Держим 2-3 дня дома. Как начнется брожение - выносим на балкон. Через 2-3 недели капуста готова!

Получается примерно так:

Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
31.10.2016 12:47:56


Администратор форума В личку
С Уфамамой по жизни

Administrator
Сообщений: 5528
Кто ещё хочет посолить капусту? Делимся секретами, не жадничаем!

--
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
31.10.2016 14:09:36


Sonya2012 В личку
Завсегдатай
Победитель фотоконкурса "Женское счастье", 2 место

Сообщений: 2374
Район: Южный
Доберусь до дома, напишу капусту по-грузински. Тоже со свеклой, но острую.

--
*Обиды записывайте на песке.
Благодеяния высекайте на мраморе*
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
31.10.2016 14:58:53


riparia В личку
Завсегдатай

Сообщений: 2498
Дети:
Маленький Хулигашка 8 лет
В ответ на сообщение Sonya2012

Sonya2012 написала:Доберусь до дома, напишу капусту по-грузински. Тоже со свеклой, но острую.


О!!! По-грузински???!!! Да-да-да!!! Очень буду ждать!
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
31.10.2016 17:24:05


ЮляС В личку
С Уфамамой по жизни

Сообщений: 9618
Район:
А может у кого есть рецепт Кимчи из пекинской капусты?
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
31.10.2016 23:31:22


Sonya2012 В личку
Завсегдатай
Победитель фотоконкурса "Женское счастье", 2 место

Сообщений: 2374
Район: Южный
Капуста по-грузински.
Понадобится:
Капуста - 3 кг
Свекла - 1 штука
Чеснок - 3-5 зубков (крупных, естественно, меньше)
Перец острый - 1-3 стручка (если нет, можно заменить на черный молотый+7-8 горошин - это будет менее остро)
Перец душистый - 5 горошин
Маринад:
Вода - 1,5 л
Сахар - 1 ст.ложка
Соль - 3 стол.ложки
Масло подсолнечное - 100 г (в некоторых рецептах масла нет. Я всегда делаю с маслом, мне нравится)
Уксус - 0,5 стакана (вливать после всех ингредиентов, когда маринад немного остынет!)


Капусту режем крупными кусками, прямо такими секторами через весь кочан, примерно 8х8х8 или 7х7х7 см. Лучше, если этот "кубик" не распадается на слои. Будет лучше хрустеть потом). Свеклу режем кружками, полукружками, четверть кружками или соломкой - кому как нравится. Один год мне не лень было вырезать цветочки-шестеренки)). Чеснок режем тонкими дольками или измельчаем в чеснокодавилке. Я люблю пластинками - эстетичнее, да и съесть их потом можно. Ням) Перец нарезаем вдоль или поперек - все равно. Семена советую вынимать. На дно кастрюли (или сразу банки) кладем капусту, затем свеклу, чеснок, перец, потом опять капусту, и так далее. Верхний слой - свекла. Пока занимаемся этой творческой работой, вскипел маринад. Слегка остужаем его, вливаем уксус. Сразу же заливаем подготовленные овощи. Маринад должен немного закрыть верхний слой. Если готовите в кастрюле, ставим гнет. Если в банке, можно обойтись без него. Сутки стоит при комнатной температуре. Затем ставим в холодильник. Через пару-тройку дней готово. Маринад становится насыщенно-малинового цвета. Капуста приобретает цвет не сразу. Вкусно невероятно) Осторожно: довольно остро. Если добавить одну морковь, порезанную кружками, и обойтись только молотым черным перцем, будет нежнее и менее остро. Приятного аппетита! Хранить в холодильнике.

--
*Обиды записывайте на песке.
Благодеяния высекайте на мраморе*
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
31.10.2016 23:51:31


Sonya2012 В личку
Завсегдатай
Победитель фотоконкурса "Женское счастье", 2 место

Сообщений: 2374
Район: Южный
Капуста "Провансаль" с изюмом
Понадобится:
Капуста - 1 штука (нарезать не очень мелко)
Яблоко - 2 штуки (натереть)
Лук - 2 луковицы (нарезать полукольцами)
Морковь - 3-4 штуки (натереть или нарезать соломкой)
Чеснок - 4 зубка (выдавить через чеснокодавилку)
Изюм - 100 г (промыть и ошпарить)
Соль - 1 стол.ложка
Маринад:
Вода - 0,5 л
Сахар - 1 ст.ложка
Соль - 1 ст.ложка
Масло подс - 1 ст.ложка
Уксус - 0,5 стакана.


Капусту режем, переминаем с солью. Она должна дать сок. Добавляем остальные овощи-фрукты. Все ингредиенты маринада, кроме уксуса, смешиваем, доводим до кипения. Снимаем с огня, вливаем уксус. Готовым маринадом заливаем капусту. Держим при комнатной температуре 6 часов. Храним в холодильнике. Долго не хранится. Делаем обычно не много. Съедаем, делаем еще.

--
*Обиды записывайте на песке.
Благодеяния высекайте на мраморе*
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
01.11.2016 0:45:20


tanitaden В личку
С Уфамамой по жизни

Сообщений: 7619
Район: Институт профзаболеваний
В ответ на сообщение Sonya2012

Sonya2012 написала:Капуста "Провансаль" с изюмом
Понадобится:
Капуста - 1 штука (нарезать не очень мелко)
Яблоко - 2 штуки (натереть)
Лук - 2 луковицы (нарезать полукольцами)
Морковь - 3-4 штуки (натереть или нарезать соломкой)
Чеснок - 4 зубка (выдавить через чеснокодавилку)
Изюм - 100 г (промыть и ошпарить)
Соль - 1 стол.ложка
Маринад:
Вода - 0,5 л
Сахар - 1 ст.ложка
Соль - 1 ст.ложка
Масло подс - 1 ст.ложка
Уксус - 0,5 стакана.


Капусту режем, переминаем с солью. Она должна дать сок. Добавляем остальные овощи-фрукты. Все ингредиенты маринада, кроме уксуса, смешиваем, доводим до кипения. Снимаем с огня, вливаем уксус. Готовым маринадом заливаем капусту. Держим при комнатной температуре 6 часов. Храним в холодильнике.

А маринад наверное нужно остудить перед заливкой?
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
01.11.2016 17:37:00


ТетяСара В личку
Хорошая знакомая

Сообщений: 88
Район: Выселки
По-грузински, по-пекински... ТетяСара солит капусту по-русски!
На 10 кг капусты (особенно хорошо, когда её уже морозцем прихватило) - 5-6 морковин, 250 граммов соли, 250 граммов песка.

Ну, и, поехали, как в той детской песне: "Мы капусту рубим-рубим, мы капусту режем-режем, мы капусту мнем-мнем..."
Всё перемешиваем и плотно-плотно набиваем в бак или ведро. Прям очень плотно, пусть мужчина поможет. Сверху груз и пару дней держим дома. Капуста даст сок. Осторожно, у меня часто по утру весь пол на кухне в капустном соке. На 3-й день выносим на балкон. Зимой капуста в лед иногда замерзает, но при разморозке все равно упругая и хрустит. И Витаминов - во!!!

--
Телевизор больше не продаю, не пишите.
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
01.11.2016 21:00:18


Sonya2012 В личку
Завсегдатай
Победитель фотоконкурса "Женское счастье", 2 место

Сообщений: 2374
Район: Южный
В ответ на сообщение tanitaden

tanitaden написала:
Sonya2012 написала:Капуста "Провансаль" с изюмом

А маринад наверное нужно остудить перед заливкой?
Да. немного остудить. В слегка теплом виде заливать.

--
*Обиды записывайте на песке.
Благодеяния высекайте на мраморе*
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
02.11.2016 2:00:36


Малинкa В личку
Местная тусовщица

Сообщений: 508
В ответ на сообщение riparia

riparia написала:Ок, я тогда поделюсь рецептом капусты со свеклой. Мы делаем её в ведре, крупными кусками. Капуста получается приятного свекольного цвета, ядреная и хрустящая. Даже после заморозки-разморозки.

"Красная" капуста со свеклой.

8 кг капусты
100 грамм чеснока
100 грамм хрена
300 грамм свеклы
Рассол: на 4 литра воды - 200 грамм соли, 200 грамм сахара. Вскипятить и охладить до комнатной температуры.
Кочан разрезаем на крупные куски. Чеснок, хрен, свеклу мелко нарезаем. Выкладываем в ведро слоями капусту и овощи, заливаем рассолом.
Держим 2-3 дня дома. Как начнется брожение - выносим на балкон. Через 2-3 недели капуста готова!

Получается примерно так:


А помешивать в процессе ее надо или нет?
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
02.11.2016 11:28:01


riparia В личку
Завсегдатай

Сообщений: 2498
Дети:
Маленький Хулигашка 8 лет
В ответ на сообщение Малинкa

Нет, капуста дает свой сок, там всё бурлит-бродит и само перемешивается и пропитывается соком

Малинкa написала:
riparia написала:Ок, я тогда поделюсь рецептом капусты со свеклой. Мы делаем её в ведре, крупными кусками. Капуста получается приятного свекольного цвета, ядреная и хрустящая. Даже после заморозки-разморозки.

"Красная" капуста со свеклой.

8 кг капусты
100 грамм чеснока
100 грамм хрена
300 грамм свеклы
Рассол: на 4 литра воды - 200 грамм соли, 200 грамм сахара. Вскипятить и охладить до комнатной температуры.
Кочан разрезаем на крупные куски. Чеснок, хрен, свеклу мелко нарезаем. Выкладываем в ведро слоями капусту и овощи, заливаем рассолом.
Держим 2-3 дня дома. Как начнется брожение - выносим на балкон. Через 2-3 недели капуста готова!

Получается примерно так:

А помешивать в процессе ее надо или нет?


Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
02.11.2016 11:53:31


Marina_Vs В личку
Местная тусовщица

Сообщений: 610
Район: Затон
Дети:
Старшему 9 лет
Младшему 7 лет
В ответ на сообщение ТетяСара

ТетяСара написала:По-грузински, по-пекински... ТетяСара солит капусту по-русски!
На 10 кг капусты (особенно хорошо, когда её уже морозцем прихватило) - 5-6 морковин, 250 граммов соли, 250 граммов песка.

Ну, и, поехали, как в той детской песне: "Мы капусту рубим-рубим, мы капусту режем-режем, мы капусту мнем-мнем..."
Всё перемешиваем и плотно-плотно набиваем в бак или ведро. Прям очень плотно, пусть мужчина поможет. Сверху груз и пару дней держим дома. Капуста даст сок. Осторожно, у меня часто по утру весь пол на кухне в капустном соке. На 3-й день выносим на балкон. Зимой капуста в лед иногда замерзает, но при разморозке все равно упругая и хрустит. И Витаминов - во!!!


Добавлю свое.
Капусту квашу похоже, но на глаз, без точных пропорций. Утрамбовываю в ведро и под гнет. А ведро ставлю в тазик, для излишков жидкости.( В этом году капуста сухая, рассол даже не вылился).
Через 3 дня раскладываю по банкам, добавляя лавровый лист и перец горошком. И в холодильник.

Предлагаю такой рецепт маринованной капусты:
На 3-х литровую банку:
1л воды
чеснок несколько зубчиков
0,5 стакана уксуса
0,5 стакана растительного масла
0,5 стакана сахара
2 ст. ложки соли.
Вскипятить маринад и горячим залить капусту, уложенную в банку крупными кусками. Чеснок положить между кусками капусты.
Я обычно делаю вечером, ночь стоит остывает, на следующий день в холодильник. Через три дня можно кушать.
У нас улетает очень быстро, долго не стоит.

Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
05.11.2016 21:00:25


Администратор форума В личку
С Уфамамой по жизни

Administrator
Сообщений: 5528
Хозяюшки!
Начинаем готовить проект большой капустной статьи в блогах
Есть ещё желающие поделиться вкусными рецептами?

--
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
06.11.2016 11:37:24


Katia.katya В личку
Свой человек

Сообщений: 1157
Дети:
Полина 13 лет
Марина 6 лет 2 месяца
Мы вчера засолили! Всей семьей строгали
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:
07.11.2016 15:05:40


Египтянка В личку
Свой человек

Сообщений: 1239
Район: Инорс
А вот мой рецепт капусты, он чуть - чуть отличается от рецепта Marina_Vs

Капуста по - армянски:
На 3-х литровую банку:
1л воды
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
2 ст. ложки соли (с верхом)
0,5 стакана растительного масла
3-4 зубчика чеснока
Уложить плотно в банку: капусту крупными кусками, морковь, чеснок (кол-во овощей берем на глаз, сколько уместится в банку). Вскипятить маринад, перед тем, как выключить, добавить уксус и горячим залить капусту.
24 часа выдерживаю при комнатной температуре, затем в холодильник. Капуста готова! Вкуснотища.... ну просто пальчики оближешь!
Всем приятного аппетита!!!
Ответы на это сообщение • вверхвниз0 ссылка
Поделиться:

Главная » Кулинария » Кулинарный Флешмоб: Вкусные недели! » Кулинарный Флешмоб: "Мы капусту солим, солим!.."



Кто сейчас в этой теме:





Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей