Эту смесь используют как приправу к мясным, овощным и рыбным блюдам. Будьте внимательны, эта смесь для любителей острого. Среди основных ингредиентов аджики красной выделяют: кориандр молотый, укроп сушеный, лавровый лист, укропа семена, базилик, чеснок, пажитника сенного семена молотые, перец чили молотый, петрушка, куркума, фенхель. Аджика богата такими витаминами и минералами, как, витамином А - 100 процентов, витамином C - 30,1 процент, витамином E - 11,3 процента, кобальтом - 42 процента Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета. Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.