• Поиск
• Внимание!
Вам, как анонимному пользователю, доступно ~14% ассортимента. Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть все!
• Подсказка

Посмотреть видео «Как сделать заказ»

Также загляните в раздел «Как участвовать», в меню слева.
• Какао порошок натуральный
Какао порошок натуральный

Один из самых популярных напитков мире славится своими полезными свойствами, которые не уместить в пару строк. Так, например, порошок какао поддерживает оптимальный уровень холестерина, обладает высокими питательными и тонизирующими свойствами, оказывает помощь сердечной деятельности, а также пищеварительной системе, компенсирует дефицит меди, регулирует артериальное давление, богат антиоксидантами.  

Срок годности: 24 месяца с даты изготовления Состав: 100% натуральный порошок какао. Не содержит добавок.  

Применение: для приготовления горячих и холодных напитков, кондитерских изделий и натурального шоколада.  

Условия хранения: хранить при температуре не выше +30 С и относительной влажности не более 75%, в проветриваемых помещениях при отсутствии прямых солнечных лучей.   

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта Белки (г) 24  Жиры (г) 11 Углеводы (г) 52, 64 Калорийность 417 кКал (1746кДж)

 Основные продукты переработки какао бобов, — это тертое какао, какао масло и какао порошок. Какао порошок содержит тонизирующие вещества — кофеин (меньше, чем в кофе), теофиллин и теобромин, а также антидепрессант фенилэфиламин. Жирные кислоты, входящие в масло какао, нормализуют уровень холестерина в крови. Какао масло полезно при простудах, болях в горле.

Все содержащие какао продукты чрезвычайно богаты флавоноидами — биологически активными соединениями растительного происхождения. Флавоноиды очень полезны для здоровья человека: они снижают давление, эффективно препятствуют образованию тромбов и улучшают систему кровообращения, нейтрализуют так называемые свободные радикалы — активные формы кислорода, повреждающие ткани и клетки и за счет этого предотвращают развитие за-бо-леваний, инициируемых воспалительными процессами (в том числе атеросклероз).

Какао-бобы свежесобранных плодов не обладают вкусовыми и ароматическими свойствами, характерными для шоколада и какао-порошка, имеют горько-терпкий привкус и бледную окраску. Для улучшения вкуса и аромата их подвергают на плантациях ферментации и сушке.

Собранные какао бобы проходят очистку, сортировку и термическую обработку. Затем их дробят и получают крупку какао. Эти дробленые ядра очень тонко измельчают. Получается тертое какао, которое используют для изготовления масла какао и шоколада. Какао масло получают прессованием тертых бобов. Жмых, который остался после этой операции, дробят и тонко измельчают. В результате получается всеми известный какао порошок.

Жир (масло какао) содержится в количестве 52-56 % сухих веществ. При температуре 25° С масло какао твёрдое и хрупкое, а при 32° С — жидкое, поэтому во рту оно плавится без остатка.

Масло какао в зависимости от степени очистки бывает нескольких видов: для еды, для запаха и для косметологии. Последний вид имеет самую высокую степень очистки: в его составе нет химических ингредиентов.

Горький шоколад делают из какао тёртого, сахарной пудры и масла какао. Изменяя соотношение между сахарной пудрой и какао тёртым, можно изменять вкусовые особенности получаемого шоколада — от горького до сладкого. Вкус и аромат шоколада напрямую зависят от используемого какао тертого. Чем больше в шоколаде какао тёртого, тем более горьким вкусом и более ярким ароматом обладает шоколад и тем более он ценится.


Максимальное количество рядов: 50

Указанная цена уже включает все дополнительные сборы.
Артикул Размер/Цвет Цена
Какао порошок натуральный,Premium 100г 100гр
69,60 ₽
Какао порошок натуральный,100г 100гр
69,60 ₽
Какао порошок натуральный,100г 100гр
69,60 ₽
Какао порошок натуральный,Premium 100г 100гр
69,60 ₽
Стадия сбора заказов завершена.
Этот товар невозможно заказать прямо сейчас, нет закупок в сборе заказов
Поделиться:

Похожие товары

Похожее только на одно изображение:

Отзывы

Пока что нет ни одного отзыва о данном товаре.

Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей, быстрое решение остальных вопросов в обратной связи сайта