1000 и 1 мороженое!

Лето, жара, мороженое - слова синонимы! 😂 В нашем Телеграм канале за два последних жарких лета накопилось немало освежающих рецептов этого десерта. Решили собрать их во вкусную летнюю статью. Даёшь всем мороженку! 🍧🍨

-----

Арбузное мороженое 🍉

Ингредиенты:

• Арбуз - 1 толстое колечко
• Сливки любой жирности (но чем жирнее, тем вкуснее будет) - 200 мл
• Сахарная пудра - по вкусу, можно и без нее
• Шоколадные капли для декора

Отрезаем от арбуза толстое кольцо, вынимаем из него мякоть, оставляя круг из кожуры. Сливки, пудру, мякоть арбуза взбиваем в блендере. Заливаем смесь обратно в арбузное кольцо, вставляем палочки. И в морозилку до застывания. Зернышки сделать из шоколада. 🍫 

>>Видео-версия рецепта 

Банановое мороженое 🍌

Ингредиенты: 

• 2 банана
• 2 ч.л. хорошего какао

Два банана блендерим в однородную массу, к нему добавляем 2 ч.л. хорошего какао, выкладываем в форму, сверху посыпаем тёртым шоколадом. И отправляем в морозилку до застывания.  Это просто серотониновая бомба для поднятия настроения!  

Апельсиновое мороженое🍊

• 2-3 апельсина (или 5-6 мандаринок)
• 1 банка сгущенки
• 1 банка 20% сметаны

Берём цитрусы, очищаем, разбираем на дольки и блендерим (или протираем через сито). Добавляем баночку любимой Карламанской сгущенки и баночку жирной сметаны (20% или более). Всё тщательно взбиваем, по формочкам и в морозилку. Кисленькое, освежает!

Мороженое "Киндер сюрприз" 🐣

Ингредиенты:

• Киндер сюрприз - 2-3 шт.
• Сливки (жирность не менее 33%) - 150 мл взбить или взять готовые взбитые в баллоне
• Сахарная пудра - по вкусу
• Любая ягода или фрукты

Сливки взбить с сахарной пудрой, можно добавить ягоды или фрукты. Киндеры разделить на половинки и наполнить их смесью. Вставить палочки, снова скрепить и отправить в морозилку до полного застывания. Вот это сюрприз будет для ребенка! 🤩

>>Видео-версия рецепта 

Мороженое с печеньем Орео за 5 минут 🍪

Ингредиенты:

• Упаковка печенья Орео
• Сливки (жирность не менее 33%)

Печенье размять руками или скалкой прямо в упаковке, аккуратно разрезать с одного конца упаковку, установить в форму и залить сливки прямо в пакетики с раздробленным печеньем. Вставить палочки и в морозилку. Быстро и вкусно! 

>>Видео-версия рецепта 

Якутский десерт КЕРЧЕХ и мороженое МАРТЫШКИ 🫐

Керчех - летнее якутское лакомство из молока и сливок, куда добавляются северные ягоды — брусника, голубика. А если керчех заморозить, то получается якутское мороженое со смешным названием… МАРТЫШКИ!

Ингредиенты: 

• Сливки 30% 
• Брусника или голубика

Сливки 30% (лучше, конечно, деревенские) взбить до пиков, добавить перетертую бруснику или голубику и перемешать (можно заменить смородиной). Сахар НЕ добавляется! Сверху украсить целыми ягодами. Подавать в пиалах.  Для мартышек выложить керчех на доску по ложечке и заморозить. Получаются лепешечки мороженого – мартышки. В нынешнюю жару – самое то! 😋

Мороженое "В брикетах" 🧇

Ингредиенты:

• Сливки 33% - 500 мл
• Сгущенное молоко - 1 банка (любимое Карламанское)
• Печенье крекеры или крокет преснее

Холодные сливки взбить до плотных пиков, добавить сгущенку, взбить. Можно добавить натертый 🍫 или любые ягоды.  🍒🍓 На дно формы выложить печенье. И в морозилку до полного застывания. Потом режем по печенькам и получаются брикеты. 

>>Видео-версия рецепта 

Смеси для приготовления мороженого в Совместных покупках на Уфамаме

Другие статьи про мороженое от Уфамамы:

Мороженое: зло или добро летом?

Летнее меню: только самое вкусное... и сладкое!

10 рецептов домашнего мороженого, которые хочется приготовить