Можно тем, кому нельзя. Новогодние ПП сладости

Новый год у ворот! Новый год - праздник сладкий. А как же быть тем, кому сладости нельзя? Будем готовить ПП сладости, которые можно всем (если соблюдать разумную меру, конечно). И помогут нам в этом суперфуды из закупки "Royal Bush - Фабрика суперфудов".

-----

Кокосовые снежные шарики

Из чего:

• 100 г кокосовой муки
• 200 г кокосовой стружки (разделите на порции 150 и 50 г)
• сок и цедра 1 лимона
• 3 ст.л. кокосового масла
• 3 ст.л. меда
• 1 ч.л. ванили
• 1/2 ч.л. розовой гималайской соли

В блендере смешайте сухие ингредиенты и мед, кокосовое масло, ваниль, соль, цедру и сок лимона, пока тесто не станет однородным. Скатайте шарики. Обмажьте медом и посыпьте их кокосовой стружкой. Да смотрите не слопайте сразу, поставьте в холодильник хотя бы на 1 час. 😀

Чиа-пудинг с мандаринами

Семена чиа — уникальный суперфуд, который состоит из 20 % белков, 34 % жиров, 25 % клетчатки, а также антиоксидантов, кальция, калия, железа и магния. В древности ацтеки добавляли чиа в свои блюда, чтобы повысить выносливость. В одной порции семян содержится больше кальция, чем в стакане молока, больше омега-3, чем в горсти орехов, а также большое количество антиоксидантов и все 8 незаменимых аминокислот. Чиа содержат большое количество клетчатки, подавляет аппетит. Получается, что мы вкусный пудинг едим, а при этом заботимся о здоровье. 😇
⠀
Из чего:

• Семена чиа - 4-5 ст. л.
• Кокосовое молоко или несладкий йогурт - 300 мл
• Мандаринки
• Орешки (по желанию)

Вечером в отдельной емкости залейте семена чиа кокосовым молоком (или перемешайте с несладким йогуртом), хорошо перемешайте. Накройте крышкой и отправьте в холодильник на ночь. Утром достаньте уже готовый пудинг и перемешайте. Никакой желатин не нужен - консистенцию желе дадут семена чиа. Выкладываем пудинг: на дно стаканов дольки мандарина (лучше порезать пополам, чтобы был сок), затем слой пудинга, затем снова мандаринки. Можно добавить слой любых орешков. Сверху украшаем целыми дольками мандаринок и веточкой мяты или пихты. Ням, как полезно!

Бисквит с матча чаем

Шоколадный ПП кекс

Из чего:

• 250 г муки
• 1,5 ч. л. кофе 
• 75 г порошка какао
• 1,5 ч. л. соды
• 5 ч. л. розовой гималайской соли
• 300 г кокосового сахара
• 375 г кипяченой воды
• 90 г кокосового масла
• 1,5 ч. л. яблочного уксуса
• 1 ст. л. дробленых фисташек

Сахарная глазурь:

• 60 мл воды
• 75 г кокосового масла
• 50 г кокосового сахара
• 1,5 ч.л. растворимого кофе 
• 1,5 ст.л. порошка какао
• 150 г какао-пасты (можно растопить шоколад)

Начнем с глазури: положите все ингредиенты, кроме какао-пасты, в кастрюлю и доведите содержимое до кипения (все должно раствориться). Выключите огонь и добавьте какао-пасту. Размешайте. Дайте глазури остыть.

Положите на дно формы бумагу для выпечки. Смешайте в миске муку, соду, соль, кофе и порошок какао. В другой миске смешайте воду, кокосовое масло и уксус. Добавьте сухие ингредиенты, тщательно размешайте. Вылейте тесто в форму, поставьте ее в духовку и запекайте 30 мин. Выньте форму из духовки и дайте ей остыть полностью. Полейте сверху кекс сахарной глазурью и украсьте фисташками, цукатами или дольками мандирнок. Дорого, богато, празднично, ППшно! 😋

Шоколадные ПП конфеты

Из чего:

• 100 г фиников
• 200 г фундука
• 30 г  какао
• 3 ст. л. кокосового масла
• 1 ч.л. корицы

Перемолоть фундук и финики в блендере.  Добавить остальные ингредиенты и размешать. Скатать руками маленькие шарики, выложить на разделочную доску, посыпать корицей и какао. Можно часть шариков обвалять в молотых орешках, часть - в кокосовой стружке. Поставить в холодильник, чтобы затвердели. Шоколадные бомбочки - не иначе! 😎

Что такое суперфуды мы писали здесь: Чуды-юды – СУПЕРФУДЫ!

Купить все ингредиенты, использованные в рецептах, можно в закупке "Royal Bush - Фабрика суперфудов. Натуральные продукты, неоценимая польза, новая эко-жизнь". Сейчас со скидкой 50% и Мегабыстро! 

Другие вкусняшки с суперфудами к новогоднему столу и не только:

Суперобед из суперфудов

Рецепты блюд из суперфудов

Хрум-хрум! Новинки и новогодние рецепты от «Royal Bush»

В Новый год – с новинками от Фабрики суперфудов +рецепты

Суперфуды от простуды! Рецепты для укрепления иммунитета

Так вот в чём вся соль! Необычные виды соли и оригинальные рецепты