Теплый август на Уфамаме! Новости СП
• Блог
Вкусный блог 231 читатель
• 

Крошка Окрошка!



Окрошка - то самое летнее блюдо, которое принято готовить у нас в жару. Знаю, что некоторые могут её есть на обед, на ужин и еще добавки попросить. Вот как окрошка полюбилась!

Чем заправляют окрошку? Это может быть:
  • квас (сладкий/несладкий)
  • кефир (нежирный)
  • сыворотка
  • мясной бульон
  • айран
  • минералка
  • простокваша
  • рассол

Вы можете легко заменить заправку той, которая вам больше по душе. Важно: окрошка непременно должна быть охлаждённой! Я с вами поделюсь тремя моими самыми любимыми рецептами окрошки.

Окрошка с колбасой


Ингредиенты:
  • 4–5 варёных картофелин;
  • 5 варёных яиц;
  • 8–10 редисок;
  • 1-2 свежих огурца;
  • 1-2 соленых /маринованных огурца;
  • 300 г варёной или копчёной колбасы;
  • 1 пучок укропа;
  • соль по вкусу;
  • сметана по вкусу;
  • горчица по вкусу;
  • квас по вкусу.

Окрошка с отварной говядиной/курицей


Ингредиенты:
  • 4–5 варёных картофелин;
  • 5 варёных яиц;
  • 8–10 редисок;
  • 1-2 свежих огурца;
  • 1-2 соленых /маринованных огурца;
  • 300 г отварной говядины (нарезаем ее кубиками)/отварной курицы;
  • 1 пучок укропа;
  • соль по вкусу;
  • сметана по вкусу;
  • горчица по вкусу;
  • квас по вкусу.

Вегетарианская окрошка


Ингредиенты:
  • 4–5 варёных картофелин;
  • 5 варёных яиц (можно и без них);
  • 8–10 редисок;
  • 1-2 свежих огурца;
  • адыгейский сыр (или тофу) - 200-300 гр
  • 1 пучок укропа;
  • соль по вкусу;
  • кефир по вкусу
  • 1/4 лимона (выдавливаем сок).



Приятного аппетита!
Заходите также в мой вкусный блог в Instagram @vesmirvtarelke_ufa.

Другие летние рецепты на Уфамаме:


Вкус лета. Рецепты легких блюд.
5 несложных рецептов на обед в жаркую погоду.
Летнее меню: только самое вкусное... и сладкое!
Летнее меню: фруктовые салаты для всей семьи!
Летняя вечеринка! Домашние прохладительные напитки.
Спасаемся от жары! Прохладительные напитки разных стран.
10 рецептов домашнего мороженого, которые хочется приготовить.
+6 спасибо спасибо!  15 июля 2020 г. 20:19 добавить в избранное 2 Екатерина RU комментарии 3
Поделиться:
• Комментарии
Игорь Мансуров, 18 июля 2020 г. в 2:57 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
Пару раз делал на кефире 0,1% жирности- вообще класс! На айране тоже неплохо. На сыворотке не очень
КВН, 18 июля 2020 г. в 12:14 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
Попробуйте на пиве. И на светлом, и на темном оригинально.
Березка, 21 июля 2020 г. в 13:35 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
Чаще делаю на бульоне, всем нравится.
• Что еще почитать?

Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей, быстрое решение остальных вопросов в обратной связи сайта