ПП сладости. Домашняя халва

У нас принято считать, что Новый год - это сладкий праздник. Ну что же, раз эту традицию нам не изменить, то давайте хотя бы будем баловать себя полезными сладостями. Сегодня предлагаю приготовить домашнюю халву.

Нам понадобится:

150 г муки подсолнечника (я брала в СП на Уфамаме, но можно стакан семечек перемолоть в блендере)
1 яичный белок
40 мл растительного масла без запаха (я брала подсолнечное)
50 г мёда
горсть семечек или орешков

Муку из семечек подсолнуха прокалить на сковороде (если вы перемалывали в блендере поджаренные семечки, то этого делать не нужно)

Белок отделить от желтка, перемешать белок с маслом и мёдом.

Добавить жидкие ингредиенты к муке из семечек подсолнуха.

Все тщательно перемешать, добавить семечки или любые орешки.

Из полученной массы скатать колбаску, завернуть её в мешочек и убрать в холодильник на час.

Пока колбаска выглядит не очень

Но когда бы нарежете её на кусочки и красиво засервируете - вполне себе приятный натюрморт. А главное - эта сладость совершенно натуральная, без химии и лишнего сахара. А, следовательно, полезная!