• Блог
Вкусный блог 225 читателей
• 

Запечённая паста по рецепту Джейми Оливера



Как-то в один пасмурный и дождливый день листала я любимую книгу рецептов Джейми Оливера. Обнаружила очередной шедевр - запеченная паста «Spaghetti tetrazzini». Это великолепное блюдо с превосходным ароматом и просто потрясающим вкусом! Приготовим?

В эти праздничные дни решила разнообразить наше "шашлычное" меню и, наконец, опробовать этот рецепт и приготовить пасту. Я немного упростила оригинальный рецепт, не стала добавлять сушеные грибы и белое вино. И без того очень вкусно!
Это блюдо я теперь буду готовить довольно часто, это точно!

Если вам тоже захотелось попробовать это чудесное итальянское блюдо, то для его приготовления понадобится:
  • Свежие грибы -400 гр
  • Куриное филе- 500 гр.
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 400 мл. сливок
  • 500 гр. спагетти
  • 200 гр. пармезана
  • Базилик (свежий или сушеный)
  • Соль, перец
  • Оливковое масло



Приступаем.
Режем курицу и обжариваем её на разогретой сковороде с добавлением масла минут 15.



Тем временем шинкуем лук, мелко режем чеснок



Нарезаем грибы



И добавляем их к готовящейся на сковороде курице



Тушим еще минут 15-20.

Отвариваем спагетти (я взяла цельнозерновые)



Натираем пармезан



Когда мясо приготовится, добавляем к нему сливки, половину натёртого пармезана, соль, перец и базилик.



Добавляем наш соус к готовым спагетти



Выкладываем все в жаропрочную форму, сверху посыпаем оставшимся пармезаном.



Выпекаем до образования румяной корочки



Раскладываем по тарелкам, сверху снова присыпаем пармезаном и наслаждаемся блюдом!



Приятного аппетита!

Другие статьи "Вкусного блога":


Чахохбили.
Помидоры, фаршированные сёмгой и авокадо .
Баклажаны по-пармски.
Луковый киш.
Ризотто «Бьянко».

+12 спасибо спасибо!  4 мая 2019 г. 11:14 добавить в избранное 8 Елена1187 комментарии 0
Поделиться:
• Комментарии
• Что еще почитать?

Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей, быстрое решение остальных вопросов в обратной связи сайта