"Праздник урожая от уфамам" Голосуем!
• Блог
Кулинария 237 читателей
• 

Летнее меню: фруктовые салаты для всей семьи!




Лето радует нас не только своим теплом, но и яркими красками. Это время, когда можно смело экспериментировать на кухне, добавляя разнообразные оттенки в наше обычное меню. В жаркие дни хочется чего-нибудь лёгкого и охлаждающего, поэтому фруктовые салаты – именно то, чем можно себя побаловать: это и вкусно, и полезно, и привлекательно. Даже самый капризный ребёнок не откажется от такого лакомства. И сегодня мы предлагаем вам семь рецептов вкуснейших фруктовых салатов для всей семьи.

Фруктовый салат с йогуртом




Ингредиенты:
  • Клубника – 100 г
  • Банан – 2 шт.
  • Груша – 2 шт.
  • Апельсин – 2 шт.
  • Киви – 2 шт.
  • Виноград – 100 г
  • Йогурт – 100 г

Почистить груши, киви и бананы, с апельсинов срезать кожуру и порезать всё кубиками, виноград аккуратно разрезать пополам и вынуть косточки, клубнику нарезать дольками. В прозрачный салатник уложить по порядку: клубнику, апельсин, банан, виноград, грушу и сверху снова клубнику. Сверху полить йогуртом, можно украсить целыми ягодами и листочком свежей мяты.

Летний салат из земляники и дыни




Ингредиенты:
  • Земляника садовая – 200 г
  • Дыня «Канталупа» – половина
  • Сахарная пудра – 20 г
  • Мята – 3-4 веточки

Дыню очистите от кожуры и семян и порежьте кубиками, землянику порежьте на тонкие пластины, перемешайте, добавьте листочки мяты и сахарную пудру.

Салат из черешни с мороженым




Ингредиенты:
  • Черешня – 300 г
  • Мороженое – 100 г
  • Сахарная пудра – 6 ст. ложек
  • Грецкие орехи измельченные – 6 ст. ложек
  • Сливки – 6 ст. ложек
  • Йогурт – 4 ст. ложки
  • Корица по вкусу

Из промытой черешни удалить косточки. Сливки, йогурт, сахарную пудру и корицу взбить миксером, этой смесью залить черешню, затем добавить мороженое, посыпать измельченными орехами.

Диетический салат




Ингредиенты:
  • Яблоко – 1 шт.
  • Киви – 1 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Зёрна граната для украшения
  • Йогурт нежирный – несколько ложек

Яблоко и киви очистить от кожуры и нарезать кубиками. Цитрусовые очистить от кожуры и плёнок и нарезать также кубиками. Все фрукты аккуратно перемешать, залить йогуртом и украсить зернами граната.

Салат из клубники с авокадо




Ингредиенты:
  • Клубника - 400 г
  • Шпинат беби – 150 г
  • Авокадо – 1 шт.
  • Пармезан – 30 г
  • Миндаль – ¼ стакана
  • Луковица красная – 1 шт.
  • Мак – 1 ст. л.
  • Оливковое масло – 125 мл
  • Яблочный уксус – 3 ст. л.
  • Мёд – 2 ст. л.
  • Соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу.

1. Миндаль порубите на пластинки. Авокадо разрежьте вдоль и удалите косточку, затем очистите и нарежьте кубиками. Клубнику разрежьте на 2-4 части в зависимости от размера. Лук нарежьте маленькими кубиками.
2. Заправка для салата делается следующим образом: мёд смешайте с яблочным уксусом, затем постепенно вливайте оливковое масло, взбивая смесь вилкой, посолите, поперчите и добавьте мак.
3. Выложите в салатницу шпинат, клубнику, лук и авокадо. Полейте заправкой и перемешайте. Нарежьте пармезан тонкими ломтиками и добавьте в салат. Посыпьте рубленым миндалем и подавайте к столу.

Фруктовый салат с абрикосами




Ингредиенты:
  • Абрикосы – 6 шт.
  • Клубника – 6 шт.
  • Киви -1 шт.
  • Нектарин – 1 шт.
  • Сливки густые – 150 г
  • Сахар (сахарная пудра) - 100 г

Фрукты промыть и высушить салфеткой. Киви очистить. Из абрикосов и нектарина удалить косточки. Нарезать фрукты кубиками. Выложить можно порционно или в одну салатницу. Сливки взбить с сахаром и добавить в салат, украсить сверху фруктами, поставить в холодильник на 1-2 часа.

Фруктово-ягодный салат




Ингредиенты:
  • Мандарины – 2 шт.
  • Киви – 2 шт.
  • Клубника – 200 г
  • Малина – 200 г
  • Черника – 200 г
  • Красная смородина – 200 г

Фрукты и ягоды промыть, мандарины и киви почистить. Киви нарезать пластинками, мандарин разделить на дольки (удалив пленку), смешать ягодами, можно заправить йогуртом.

Приятного аппетита! А может быть, у вас есть свой любимый рецепт фруктового салата? Делитесь в комментариях своими открытиями!



Другие летние рецепты на Уфамаме:


+5 спасибо спасибо!  25 июля 2018 г. 12:06 добавить в избранное 7 Ummochka комментарии 0
Поделиться:
• Комментарии
• Что еще почитать?

Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей, быстрое решение остальных вопросов в обратной связи сайта