Здоровый перекус: батончики из сухофруктов и орехов

Сегодня мы будем готовить полезный и здоровый перекус - батончики и конфетки из сухофруктов и орехов. Замечательная альтернатива печенью, вафлям, пряникам и булочкам.

-----

Состав домашних батончиков богат витаминами и минералами, к тому же они не содержат рафинированного сахара. Батончики из сухофруктов достаточно калорийные, одна-две таких конфетки обеспечат нас необходимой энергией на длительное время. Но увлекаться ими не стоит тем, кто следит за фигурой. И, конечно, к выбору сухофруктов и их предварительной обработке тоже нужно отнестись серьезно, чтобы они не нанесли вред здоровью.

Какие именно сухофрукты и орехи использовать для таких домашних конфет решаете сами, исходя из личных предпочтений. У меня в этот день были финики, инжир, курага, арахис. Также очень вкусно получается, если добавить изюм и чернослив - проверено лично!

Итак, ингредиенты для домашних конфет:

• 200 гр фиников с косточкой
• 100 гр кураги
• 100 гр инжира
• 150 гр очищенных семян подсолнечника
• 200 гр орехов (у меня был арахис)
• 5-6 ст л какао
• 1-2 семени гвоздики
• мускатный орех

Сухофрукты я использовала уже подготовленные: предварительно замоченные, промытые. Финики очищены от косточки.

Помещаем наши ингредиенты в кухонный комбайн (если нет, то просто мелко нарезаем)



Добавляем к измельченной смеси какао



Выкладываем получившуюся массу на противень, застеленный фольгой. Разравниваем массу из сухофруктов и орехов до толщины 1-2 см



Убираем в холодильник на 1-2 часа

Достаем из холодильника противень, нарезаем батончики.



Перекус готов!



Сразу оговорюсь, вкус и консистенция батончиков меня очень порадовали. На следующий день я решила повторить рецепт, но в этот раз сделать конфетки в форме шариков, обваленных в кокосовой стружке. Вкуснотища!!!!



Приятного и здорового перекуса!

Другие статьи о полезном питании:

Безглютеновый домашний кекс с маслинами, болгарским перцем и пармезаном

Суперобед из суперфудов

Не гречка! Киноа.

Ароматный овощной суп с фасолью и брокколи