• Блог
Вкусный блог 211 читатель
• 

Пасхальный кекс

Спешу поделиться замечательным рецептом Пасхального кекса, в преддверии родительского дня очень актуально. Делала по данному рецепту три Пасхальных кекса, гости были впечатлены ароматом данной выпечки.



Приготовление:
  • мука - 2 стакана
  • сливочное масло - 220 гр.
  • сахар -1 стакан
  • яйца - 4 шт.
  • соль - щепотка
  • разрыхлитель теста или гашенная сода 0,5 ч.л.
  • ванилин
  • изюм - 1 стакан
  • курага - 100 гр.
  • горсть сушенной вишни
  • цедра одного апельсина

Глазурь:
  • белок 1 яйца
  • сахарная пудра 2-3 ст.ложки
  • несколько капель лимонного сока

Приготовление:

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром

Постепенно по добавлять по одному яйца

Изюм и курагу замачиваем в горячей воде, курагу мелко нарезаем

Добавляем в тесто сухофрукты,цедру и ванилин

Постепенно добавляем муку (муки может понадобиться чуть меньше, все зависит от размеров яиц) соль, и разрыхлитель теста

Форму смазываем маслом и выпекаем кекс (время приготовления может у всех быть разное,все зависит от духовки). Я выпекала при температуре 160 градусов около 40 минут (готовность выпечки проверяем зубочисткой)

Даем кексу полностью остыть,а пока готовим глазурь. Аккуратно отделяем белок от желтка (важно что бы яйцо было с холодильника), взбиваем с сахарной пудрой и пару каплями лимонного сока до густых пиков.
Обмазываем остывший кекс глазурью.

+7 спасибо спасибо!  22 апреля 2017 г. 18:55 добавить в избранное 15 Бьянка комментарии 3
Поделиться:
• Комментарии
Зайки, 23 апреля 2017 г. в 23:39 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
спасибо,испекла кекс, очень ароматный и вкусный😍
Бьянка, 20 мая 2017 г. в 18:32 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
такой кекс можно печь не только на пасху, он действительно очень ароматный
• Что еще почитать?

Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей, быстрое решение остальных вопросов в обратной связи сайта