А что у вас на завтрак? Рецепты наших уфамам

Завтрак – первая трапеза дня. Завтраки не только дают нам заряд энергии, но и создают настроение на весь день. В каждой стране есть свои утренние традиции. Завтраки французов и итальянцев состоят из чашки горячего кофе с молоком и выпечки. Завтрак у англичан – это целая трапеза, состоящая из жареных яиц и бекона, фасоли и тостов. Для нас гораздо привычнее съесть на завтрак бутерброды, горячую кашу, омлет или творог.



Свои рецепты есть у наших уфамам. Хозяюшки поделились своими семейными секретами на форуме. Надеемся, их советы помогут вам разнообразить утренние трапезы необычными рецептами и порадовать родных новыми блюдами.

-----

Творожно-банановый крем от Chulpan

Это очень легкое, воздушное и полезное блюдо.



Нам понадобится:

• 1 пачка творога
• 1/3 стакана кефира или молока
• 1 банан
• Сахар по вкусу

Все ингредиенты взбиваем блендером с пышную массу. Раскладываем по креманкам, украшаем ломтиками банана. По желанию посыпаем какао-порошком или орешками.

Сладкие гренки от LaraAlex

А мы обожаем на завтрак сладкие гренки!



Нам понадобится:

• Батон,
• 1 яйцо,
• 1 стакан молока,
• Щепотка соли,
• Сахар по вкусу.

Нарезаем батон, как на обычные гренки. В миске смешиваем яйца, молоко, соль, сахар. Обмакиваем батон в молочно-сахарную смесь, чтобы хлебушек пропитался и на сковороду с маслом. Жарим как обычные гренки. Подаем к чаю с вареньем, фруктами или сметаной.

Геркулесовая каша в микроволновке в фруктами от Буду мамой

Кто-то полагает, что кашу варить долго? Отнюдь нет! Попробуйте сами!



Нам понадобится:

• 1 стакан геркулесовой крупы
• 1,5-2 стакана воды или молока
• Любые сухофрукты или ягоды
• Соль, сахар по вкусу

Геркулес с вечера заливаем кипятком, утром добавляем воды или молока, варим 2-3 минуты в микроволновке (соль, сахар по вкусу и по желанию). Добавляем сухофрукты или свежие ягоды по сезону.

Ленивые вареники с сыром от riparia

Попробуйте приготовить на завтрак ленивые вареники. Очень удобно делать сразу двойную порцию или даже больше. Тесто можно заморозить, а когда захочется вареников, достать с вечера кусочек. За ночь тесто оттаивает, утром 10 минут – и завтрак готов!



Нам понадобится:

• 250 г творога
• 8 столовых ложек муки
• 2 столовые ложки сахара
• Сыр по вкусу (натереть на терке буквально грамм 50)
• 1 яйцо
• Соль по вкусу

Все ингредиенты перемешать, замесить тесто (должно получиться мягкое). Тесто раскатываем в колбаску и нарезаем на небольшие прямоугольнички. Варим в кипящей подсоленной воде минут 10. Подаем со сметаной.

Творожная запеканка от Ами

Творожная запеканка – любимое утреннее блюдо нашей семьи!



Нам понадобится:

• 200 г творога
• 3 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки манки
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка крахмала
• Сухофрукты, небольшая горсть (по желанию)

Все ингредиенты перемешиваем, выкладываем в форму, смазанную растительным маслом или выстланную пергаментом. Запекаем в духовке при 180-200 градусов около 50 минут, пока корочка не подрумянится. Примечание: на семью эта пропорция маленькая, лучше делать двойную.

Запеканка творожная в скороварке от Булавочки

Очень удобно, легко и просто делать запеканку из творога в скороварке. Мой рецепт таков:



Нам понадобится:

• 400 г творога
• 3 яйца
• 3 столовых ложки сахара
• Щепотка ванили
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3 столовых ложки манки
• 1 столовая ложка сметаны

Готовим в скороварке, режим – 8 минут. Подавать со сметаной или вареньем.

Сырники из творога от Katya1987

Мы очень любим готовить сырники по выходным!



Нас понадобится:

• Пачка творога
• 1 яйцо
• 3 столовых ложки сахара
• 3 столовых ложки муки
• 3 столовых ложки растительного масла
• Ванильный сахар по вкусу

Яйцо взбить с сахаром, добавить творог и хорошо перемешать. Добавляем 1 столовую ложку растительного масла для мягкости сырников. Оставшееся растительное масло пойдет для жарки. Добавляем муку, по желанию ванильный сахар и перемешиваем тесто для сырников. Отщипывать небольшие кусочки от теста, из каждого кусочка формировать шарик, обваливать в муке и немного приплюснуть. Обжарить на предварительно разогретой сковороде в растительном масле. Обжаривать на небольшом огне, с двух сторон, до золотистого цвета. Подавать со сметаной.

Идеи самых разнообразных яичниц на завтрак можно найти в другой статье от УфаМам «Такая разная яичница».

Бодрого всем утра и приятного аппетита! Заходите к нам на форум, здесь всегда весело и тепло!