"Праздник урожая от уфамам" Голосуем!
• Блог
Вкусный блог 212 читателя
• 

Лимонный тарт с сыром маскарпоне

В нашей стране День Святого Валентина стали праздновать сравнительно недавно. Однако обычай дарить возлюбленным валентинки и подарки, символизирующие любовь, быстро обрел популярность, особенно среди молодежи.
Мой следующий рецепт будет как раз посвящен данному празднику.



ингредиенты:
для теста:
мука 250 гр
сахар 130гр
масло сливочное 100гр
яйцо 1 шт
цедра 1/2 лимона
разрыхлитель теста 1/2 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
ванилин
для крема:
сыр маскарпоне 200гр.
сахарная пудра 150 гр.
лимонный сок 1-2 ст.л.
цедра 1/2 лимона
ванилин

фрукты или ягоды


приготовление:
В миске смешать мягкое сливочное масло и сахар

Добавить яйцо, ванилин и цедру половины лимона

Добавить муку, разрыхлитель,соль

замесить тесто

духовку разогреваем до 160 градусов, дно формы для выпекания застелить бумагой для выпечки и немного смазать маслом.
Готовое тесто выложить в форму с бортиками , распределяя руками

выпекаем минут 10-12, до румяного состояния, долго корж держать не стоит, он не должен быть сильно высушен

для приготовления крема трем на мелкой терке цедру с половины лимона, важно снять только верхний желтый слой

выжимаем сок с половины лимона
смешиваем сок лимонный,цедру, сыр маскарпоне(его я купила в Ашане, баночка 200гр стоила около 150руб. , производитель Россия),сахарную пудру, ванилин

и взбить до однородной массы

Крем получается очень вкусным, нежным с лимонный вкусом. Дети когда попробовали крем,сказали как мороженое вкусно.
Готовый крем выложить сверху на остывший корж

Сверху украшаем ягодами или фруктами.
Так как "на носу" у нас день Влюбленных, то украшаем мы символом любви, сердцем! Я использовала замороженные ягоды (малина, ирга), которые еще летом заморозила в контейнерах.

Своих любимых детей и мужа я начала баловать уже сегодня. Репетиция проведения Дня Святого Валентина прошла успешно. Любви Вам и Счастья!
+4 спасибо спасибо!  7 февраля 2016 г. 13:05 добавить в избранное 12 Бьянка комментарии 5
Поделиться:
• Комментарии
Нюха, 9 февраля 2016 г. в 9:40 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
Как раз форму такую же купила) будем печь!)
Бьянка, 9 февраля 2016 г. в 14:22 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
потом напишите какой результат у вас получился)
Нюха, 10 февраля 2016 г. в 23:18 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
Сделала сегодня тарт. Получился ооочень вкусным! Но внесла несколько изменений в рецепт, да простит меня автор.)))
1. Вместо лимона взяла мандарин.
2. В тесто добавила 2 ст.ложки ряженки.
3. Маскарпоне купила шоколадный)
По нормам целиком поддерживалась рецепту. Итог - семье понравилось, а значит будем печь!)))
Бьянка, 15 февраля 2016 г. в 13:48 Хороший комментарий +1 Плохой комментарий
ммм шоколадный маскарпоне ни разу не пробовала...нужно тоже приобрести такой сыр и повторить рецепт
gulshatt, 28 февраля 2016 г. в 22:14 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
Бьянка! Спасибо, сделала-получилось! Крем, конечно божественный!!!
• Что еще почитать?

Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей, быстрое решение остальных вопросов в обратной связи сайта