Новый конкурс "Лучшие друзья Йети!"
Фотоконкурс "Мы - будущие чемпионы!" Голосуем!
• Блог
Вкусный блог 211 читатель
• 

Шоколадный торт с шоколадным кремом

Для любителей шоколада "Шоколадный торт с шоколадным кремом".



Ингредиенты для коржей:
1,5 стакана муки
3 ст.л. какао
1 ч.л. соды
щепотка соли
1 стакан сахара
1 / 4 стакана подсолнечного масла
1 стакан воды
ванилин
1 ст.л. винного белого уксуса или лимонного сока
1 ч.л. кофе растворимого

для крема:
сметана 30%
плитка молочного шоколада
щепотка ванилина
1/4 ч.л. соли
50 гр.сливочного масла
сахарная пудра (по вкусу)

приготовление:
Смешать муку, какао,соду, соль и ванилин

В отдельной чаши смешать сахар, масло,воду, уксус и кофе

Взбивать пока сахар полностью не раствориться

Смешать обе смеси до однородной массы

Нагреть духовку до 160 градусов.
Застелить разъемную форму бумагой для выпечки и смазать бортики маслом, сверху присыпать немного мукой. Выливаем тесто в подготовленную форму и выпекаем корж до готовности.

Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Готовый корж полностью остудить и разрезать вдоль на 2 коржа

Готовим крем:
Растопить шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане


Я случайно купила шоколад с вафельными шариками, поэтому в шоколадной глазури плавали маленькие шарики, на фото они видны

Дать полностью остыть шоколаду и вмешать сметану,ванилин и соль

Постепенно добавить сахарную пудру до тех пор, пока крем не начнет густеть

Промазываем остывшие коржи кремом.


Осталось украсить торт натертым шоколадом и оставить его в холодильнике на ночь ,что бы он хорошо пропитался.
+5 спасибо спасибо!  18 октября 2015 г. 16:46 добавить в избранное 13 Бьянка комментарии 0
Поделиться:
• Комментарии
• Что еще почитать?

Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей, быстрое решение остальных вопросов в обратной связи сайта