• Блог

•

МК по приготовлению огуречной папарделле

Добрый день, предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления огуречной папарделле.
Папарделле ( итал.Pappardelle) - плоская лапша шириной около 2 см.

Ингредиенты

3 средних огурца
соль

Приготовление

Огурцы вымыть, если кожица жесткая, то очищаем. С помощью овощечистки нарезать широкими продольными пластинами.

Положить огуречные ленты на сито, присыпать солью и поставить на миску. Через 10 минут сполоснуть теплой водой и обсушить.

Подача

Положить в салатник полить заправкой.Можно подавать как основное блюдо или в качестве легкого гарнира.

Приятного аппетита!

Заправку можно любую, какая вам больше нравится.Вот некоторые заправки:

1 заправка

2 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. соевого соуса

2 заправка

1 ст.л. сахара
2 ч.л. лимонного сока
50мл оливкового масла
1 ст.л. винного уксуса

вскипятить 3 ст.л. воды с 1 ст.л. сахара,Добавить сок, оливковое масло, уксус, посолить по вкусу и довести до кипения.

3 заправка

2ст.л сахара
1 лимон (берем сок и измельченную цедру)
150мл оливкого масла
2 ст.л. винного уксуса

вскипятить 3 ст.л. воды с 2 ст.л. сахара. Добавить цедру и сок лимона, оливковое масло и уксус. Посолить по вкусу и довести до кипения.

Теги: огурцы

спасибо! 5 августа 2011 г. 13:04

14 галина пд

• Комментарии

zulalala, 5 августа 2011 г. в 15:31

Такие интересные рецепты! Спасибо!

галина пд, 5 августа 2011 г. в 16:05

пожалуйста

Регинчик, 7 августа 2011 г. в 17:10

прикольненько,надо попробовать.

• Что еще почитать?

• Категории блогов

Все блоги (206)

Авторские колонки (24)

Афиша (5)

Благотворительность (1)

Блог по вопросам СП (3)

В мире прекрасного (6)

Все о детях (12)

Ж (0)

За рулем (2)

Закон и порядок (3)

Звезды говорят (0)

Здоровье (8)

Знаменитые женщины (10)

Корпоративные блоги (55)

Красота (7)

Кулинария (5)

Мир вокруг нас (9)

мужская точка зрения (0)

Мужчина и женщина (6)

Наш дом (6)

О братьях наших меньших (4)

Образование (3)

Полезный блог (3)

Психология (5)

Свадебный переполох (2)

Семейные радости (2)

Спецпректы Уфамамы (0)

Стиль жизни (6)

Счастливые 9 месяцев (3)

Туризм (7)

Хобби и увлечения (9)