• Блог
Кулинария 237 читателей
• 

МК по приготовлению огуречной папарделле

Добрый день, предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления огуречной папарделле.
Папарделле ( итал.Pappardelle) - плоская лапша шириной около 2 см.

Ингредиенты

  • 3 средних огурца
  • соль


Приготовление


Огурцы вымыть, если кожица жесткая, то очищаем. С помощью овощечистки нарезать широкими продольными пластинами.


Положить огуречные ленты на сито, присыпать солью и поставить на миску. Через 10 минут сполоснуть теплой водой и обсушить.


Подача


Положить в салатник полить заправкой.Можно подавать как основное блюдо или в качестве легкого гарнира.

Приятного аппетита!

Заправку можно любую, какая вам больше нравится.Вот некоторые заправки:

1 заправка
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • 2 ч.л. соевого соуса



2 заправка
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • 50мл оливкового масла
  • 1 ст.л. винного уксуса


вскипятить 3 ст.л. воды с 1 ст.л. сахара,Добавить сок, оливковое масло, уксус, посолить по вкусу и довести до кипения.

3 заправка

  • 2ст.л сахара
  • 1 лимон (берем сок и измельченную цедру)
  • 150мл оливкого масла
  • 2 ст.л. винного уксуса


вскипятить 3 ст.л. воды с 2 ст.л. сахара. Добавить цедру и сок лимона, оливковое масло и уксус. Посолить по вкусу и довести до кипения.
+4 спасибо спасибо!  5 августа 2011 г. 13:04 добавить в избранное 14 галина пд комментарии 3
Поделиться:
• Комментарии
zulalala, 5 августа 2011 г. в 15:31 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
Такие интересные рецепты! Спасибо!
галина пд, 5 августа 2011 г. в 16:05 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
пожалуйста
Регинчик, 7 августа 2011 г. в 17:10 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
прикольненько,надо попробовать.
• Что еще почитать?

Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей, быстрое решение остальных вопросов в обратной связи сайта