• Блог
Кулинария 235 читателей
• 

МК по приготовлению курицы в вишневом соусе

Добрый день, спешу предложить вам рецепт блюда изюменка которого, в том что он готовится на красном сухом вине.

Ингредиенты на 6 порций

  • курица где-то на 1,3
  • 500г вишни
  • 150мл красного сухого вина
  • 4 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. крахмала
  • 3 ст.л. раст, масла
  • соль, перец специи


Готовим курицу


Курицу разрезаем на куски, натераем солью перцем и специями. Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Затем курицу перекладываем в глубокий противень, добавить сок от жаренья, влить один стакан горячей воды и запекать в духовке 45 мин при t 180.

Курицу вынуть, жидкость оставшуюся после запекания процедить.

Готовим соус


Ягоды перебрать и удалить косточки. Крахмал развести в вишневом соке.
В сковороду жидкость оставшуюся после запекания, добавить вино и довести до кипения. Затем добавить разведенный крахмал и ягоды довести до кипения, убавить огонь и оставить томиться на 10 минут.


Способа подачи два.


1. Сразу. На тарелку курицу сверху полить соусом
2. Курицу залить соусом и оставить на 20 минут, затем разогреть в микроволновкеи подавать. Этот способ мне нравиться больше.


И вот курочка в вишневом соке с гарниром


Бедрышко


Грудка


Приятного аппетита!
+5 спасибо спасибо!  5 августа 2011 г. 12:09 добавить в избранное 16 галина пд комментарии 2
Поделиться:
• Комментарии
Yelena, 11 августа 2011 г. в 10:09 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
все очень аппетитно, обязательно попробую приготовить.
Silence, 12 апреля 2012 г. в 10:22 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
я тоже хочу!
• Что еще почитать?

Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей, быстрое решение остальных вопросов в обратной связи сайта