Когда в кухне все под рукой

Работа на кухне даже в двадцать первом веке остается ручным трудом — кропотливым, довольно медленным, трудоемким. Результат того стоит, но легче от этого хозяйкам не становится.
Кухонная мебель может сделать этот труд несколько легче: нам помогают посудомоечные машинки, функциональные выдвижные шкафчики, удобные небольшие столы. Грамотное планирование пространства может сэкономить до 30% времени и 60% пути — а хозяйка на кухне может пройти за вечер несколько километров!


Все кухни, как маленькие, так и просторные, должны быть устроены в соответствии с последовательностью рабочих процессов во время приготовления пищи:
1. зона хранение продуктов (холодильник),
2. рабочее пространство для предварительной подготовки продуктов,
3. мойка; в этой же зоне расположен контейнер для отходов,
4. зона для резки, шинковки, окончательной разделки продуктов,
5. место, где проходит тепловая обработка,
6. место для сервировки готового продукта.
Главное — хранить все необходимое в кухне и избавиться при этом от ненужного. В этом нам поможет хорошая, продуманная мебель для кухни. В современных гарнитурах часто имеются встроенные приборы, к примеру, хлебницы, выдвижные разделочные доски, емкости для специй, шкафчики со встроенными розетками для малогабаритной бытовой техники. Фольга и пищевая пленка могут храниться в специально отведенных местах, и достаточно будет всего одного движения для того, чтобы оторвать отрезок нужного размера.
И для маленьких, и для больших кухонь отличным решением станут шкафы с выдвижными секциями. Духовой шкаф можно установить таким образом, чтобы не наклоняться, заглядывая в нее.
Отличное решение для нижнего яруса кухни — выдвижные корзины. В них можно хранить, скажем, бытовую химию, если разместить корзину под мойкой. Открытые элементы, такие как ниши, полки, декоративные колонны с ячейками, стеновые панели — дополнительная возможность для моделирования и конструирования пространства кухни.

Из столов можно остановить свой выбор на столике-книжке с выкладывающейся разделочной доской. В конструкцию такого стола может входить нижняя полка для тарелок с ограничителями.
Хорошо, если вы наметили ремонт и можете создать кухню с учетом вышеперечисленного. А если ремонт не запланирован, а сделать кухню более функциональной необходимо?
Навесные шкафчики с раздвижными дверцами можно расположить в свободных нишах. Минимум места будет занимать вращающаяся стойка, причем она очень функциональна.
За раздвижными столами можно не только обедать, но и готовить — это дополнительная рабочая поверхность. В стену за дверью можно вмонтировать откидной столик; хорошим решением станет передвижной стол.
Свободное пространство между подвесными шкафчиками и рабочей поверхностью можно применить для релинговой системы или узкой дополнительной полочки. Сюда можно поместить кухонную утварь, освободив тем самым рабочую поверхность. Отличное место для микроволновой печи — в шкафчике.
А это значит, что пространство кухни можно использовать максимально эффективно, используя только грамотную расстановку мебели, функциональные элементы и все возможное пространство.