• Блог
История 30 читателей
• 

Россия и алкоголь: история взаимоотношений. Часть 1


Наверное, население ни одной страны мира не испытывает к алкоголю такую сложную гамму чувств от любви до ненависти, как жители нашей России. Больше нигде нет такого количества связанных с принятием спиртного традиций, оно буквально следует за нами “в горе и в радости”. Трудно представить себе традиционную свадьбу без криков “горько” под очередную рюмку и народной поговорки “трезвый на свадьбе –шпион”, день рождения без тостов и чоканья, Новый год без шампанского под бой курантов, мужские посиделки в бане, на охоте или рыбалке без пива. И даже поминки сопровождаются обычаем “пить не чокаясь” и ставить рюмку для покойного. В то же время именно в нашей стране спиртные напитки, особенно водка, прочно ассоциируются с алкоголизмом, хулиганством, асоциальным поведением, вытрезвителями, поломанными судьбами, брошенными детьми… По статистике в России 80% бытовых преступлений совершается в состоянии алкогольного опьянения.

Однако ошибочно полагать, что неумеренное пьянство было в традициях русского народа испокон веков. Многие ученые утверждают, что Россия, за исключением последних нескольких десятков лет, была самой непьющей страной в Европе. Само слово “алкоголь” – арабского происхождения.

Есть такая любопытная информация, что древние славяне могли позволить себе хмельное всего 2 раза в год, на весеннее и осеннее солнцестояние. Причем не все, а только мужчины, выполнившие долг перед Родом и ставшие отцами девяти детей. А оставившие Потомственный Круг – 16 детей – могли выпить 4 раза в год. Судя по всему, они знали о пагубном влиянии алкоголя на генофонд нации и таким способом старались уберечь его. Позднее, в то время как в Европе уже пили вино в огромных количествах и изготавливали крепкие спиртные напитки (виски, коньяк), славяне вообще не знали крепкого алкоголя. Они пили брагу, пиво и медовуху, эти напитки варились для домашнего использования по большим праздникам. Причем хмельной напиток было принято пить из общей посуды, передаваемой по кругу – понятно, что таким способом много не выпьешь.

После крещения Руси стали появляться также греческие виноградные вина, но они были доступны лишь князьям да боярам, но никак не простому народу, так как стоили очень дорого. В 1386 году генуэзскими купцами в Россию был завезен виноградный спирт (“аква-вита”), однако он не прижился в России и был признан пригодным лишь в медицинских целях.

Хлебная водка появилась в России только в 15 веке, а вот пьянство как таковое – спустя почти столетие. И “благодарить” за это следует государство.

В 1552 году по указу царя Ивана Грозного в Москве был открыт первый кабак, торговавший водкой и другими алкогольными напитками, а позаимствовал царь эту идею у татар – подобные заведения приглянулись ему в Казани. Далее, при царе Борисе Годунове, по всей России стали открывать “царевы кабаки”, где можно было только пить, а есть и закусывать – нельзя. Причем пить можно было в долг, а если он не выплачивался – все имущество должника отбиралось в пользу государства. Тогда же была введена государственная монополия на изготовление и торговлю спиртным, “чтобы мимо кабаков царевых никто хлебного вина не курил, пива не варил и медов не ставил”. С тех пор спиртные напитки сделались крупной статьей государственных доходов (в иные годы и крупнейшей), а непомерное употребление их простым народом стало набирать обороты. С особым цинизмом спаивала русский народ и Екатерина II, открывшая невероятное количество кабаков, заявив, что “Пьяным народом править легче”. При ней кабаки стали отдаваться на откуп дворянству.


К середине 19 века употребление алкоголя на душу населения в России достигло 4-5 литров в год (для сравнения, в те годы в Европе потребление алкоголя достигало 10 литров, а сейчас в России – 15-25 литров на человека). Тогда же впервые началась борьба с пьянством, и начал ее народ: в 1858 году начались “антиалкогольные бунты” – народ массово громил кабаки аж в 32 губерниях. Правда, некоторые источники утверждают, что причиной этих бунтов был протест против повышения цен на водку… В конце 19 века с пьянством попыталась бороться русская интеллигенция - появились первые “общества трезвости”. К сожалению, на народные массы это повлияло очень слабо. И наконец, в 1914 году в связи с началом первой Мировой войны был введен глобальный “сухой закон”, запретивший производство и продажу всех видов алкогольной продукции на всей территории России. Правда, этот закон не распространялся на церковные вина и дорогие “питейные” заведения, недоступные простому народу. Самое интересное, что большинством народа этот закон был поддержан. Результаты были потрясающие – постепенно потребление алкоголя на человека в год упало до 0.2 литра, и только к 1932 году эта цифра поднялась до 1 литра, а к 1950 году – до 2 литров. Резко снизилось количество преступлений, количество психических заболеваний, выросла производительность труда.

Окончание следует
+12 спасибо спасибо!  27 февраля 2013 г. 19:59 добавить в избранное 13 Позитивная комментарии 13
Поделиться:
• Комментарии
karimova123, 27 февраля 2013 г. в 22:10 Хороший комментарий +2 Плохой комментарий
Эх.... действительно пьяным народом управлять легче
bestdance, 28 февраля 2013 г. в 11:46 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
да, и вот что удивительно - что большинство "считающих себя правильными" людей до сих пор употребляют спиртное, считая, что без него невозможно хорошо отметить праздник, юбилей, и т.д. и т.п события ... печально
Binchik, 1 марта 2013 г. в 8:10 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
Радует, что молодые люди (от 20 до 25 лет) не следуют этой традиции. Даже для "приличия" не ставят спиртное на стол. Я сначала думала, что это единичные случаи, а оказалось нет, очень-очень много трезвых по убеждению.
мамадаша, 2 марта 2013 г. в 11:51 Хороший комментарий +1 Плохой комментарий
У меня были такие знакомые, которые в 20 принципиально не пили, а в 30 уже практически спились. Лучше уж пить в меру чем в крайности кидаться
bestdance, 2 марта 2013 г. в 14:41 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
лучше уж не пить совсем, чем кидаться в крайности, я бы сказала и мера здесь ни при чем...
а какова может быть мера? чем литр алкоголя вреднее, чем 200 гр? просто временной интервал спивания разный
мамадаша, 2 марта 2013 г. в 14:54 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
То есть если уж ты 200 грамм выпил, то можно смело выпивать литр, вреднее уже не будет, все равно ты теперь сопьешься?
Вот это и есть крайности. А красное сухое вино, например, обладает рядом полезных свойств, что признается практически всеми врачами.
bestdance, 2 марта 2013 г. в 15:18 Хороший комментарий -1 Плохой комментарий
опять вы мои слова периначиваете
просто далеко не все отдают себе отчет в том, что где 200, там и 250, а там и до большего недалеко, к сожалению...
а пивной алкоголизм? это не проблема? многие тоже не видят в этом проблемы общества, тем не менее она есть, просто не все могут себе признаться в этом...
откуда, по вашему, берется куча болезней? пороки развития у новорожденных? бесплодие и т.д? жаль, что вы не видите взаимосвязи....
а про вино и медиков - не смешите, пожста... почти все медики и прививки благом считают, и ГМО многие тоже поддерживают безапелляционно....
la_isla_bonita, 27 февраля 2013 г. в 22:52 Хороший комментарий -2 Плохой комментарий
Ссылку на исторический документ, пожалуйста: "был открыт первый кабак, торговавший водкой и другими алкогольными напитками, а позаимствовал царь эту идею у татар – подобные заведения приглянулись ему в Казани".
Позитивная, 28 февраля 2013 г. в 0:10 Хороший комментарий +1 Плохой комментарий
Например http://www.iske-kazan.ru/96-kazanskaya-vodka
Binchik, 1 марта 2013 г. в 8:16 Хороший комментарий -1 Плохой комментарий
Кажись, опять дурят голову. Или трактуют неверно. Я верю рассказам бабушек и прабабушек. Они жили в деревнях и спиртное до СССР никто не пил, к тому же ислам запрещает употреблять алкоголь. Зато сейчас в этих деревнях народ поголовно спился и деградировал(
Счастье_Есть, 1 марта 2013 г. в 13:42 Хороший комментарий +5 Плохой комментарий
Разрешите усомниться, что Ваши бабушки помнят о том, что было почти 100 лет назад А вот в СССР вначале действительно в деревнях практически не пили - хоть в русских, хоть в татарских. Я видела данные, рост пьянства в СССР начался где-то в 60-х годах, до этого уровень его был ниже чем до революции
Na53, 1 марта 2013 г. в 21:04 Хороший комментарий +2 Плохой комментарий
Спасибо за статью.
Al1no4k@, 2 марта 2013 г. в 0:14 Хороший комментарий +1 Плохой комментарий
Если бы не статья, то, наверное, всю жизнь и думала бы, что наш народ всю свою жизнь пил, пьет и будет пить :)
• Что еще почитать?

Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей, быстрое решение остальных вопросов в обратной связи сайта