Посты блогов с меткой «Фрукты»
Летняя пора ассоциируется у многих из нас со сладким сахарным арбузом. Он отлично утоляет жажду в жару и для многих является самым любимым десертом. Существует множество оригинальных способов съесть арбуз, и вот десять самых интересных из них.
спасибо!
1
Самая главная опасность, от которой мы не застрахованы при покупке ранних овощей и фруктов – это нитраты и прочая «химия», которая может в них содержаться. И вместо здоровья и витаминов можно заработать обострение панкреатита, гастрита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта.
«Яблоки среди фруктов все равно, что картошка среди овощей!» - говорили в народе. Другая мудрая пословица гласит: «Яблоки ешь по утрам – не будешь ходить к докторам». И ведь это верно. Напрасно мы порою недооцениваем наши родные яблочки, предпочитая им заморские фрукты. Сколько разных сортов было выведено нашими селекционерами! И сколько всего вкусного и полезного можно приготовить из обычных яблок! Их можно есть свежими, варить компоты, варенье и протирать повидло, запекать в духовке, печь пироги, заворачивать в штрудели. Оладушки с яблоками – ммм, это просто прелесть! Но если вам надоела даже шарлотка, предлагаем несколько интересных рецептов из яблок.
Варенье считается основным десертом восточных славян. Но мало кто знает, что в Западной Европе, в частности в Испании, еще в прошлые века варенье из ягод пользовалось большой популярностью не только среди крестьян, но и дворянства.
Испанию можно назвать страной гастрономического туризма, где путешественники могут отведать различные кулинарные изыски. Среди которых и…..варенье. Испанцы знают, как сварить его так, чтобы гостям захотелось вернуться и попробовать его снова.
Скоро лето! А с ним и сезон заготовок. А задумывались ли вы, какой способ сохранения урожая наиболее правильный? Какие заготовки максимально сохраняют пользу овощей, фруктов и ягод, не нанося вреда организму человека избытком соли и сахара?
Самыми правильными являются 2 способа – шоковая (быстрая заморозка) и сушка (при верно выбранной температуре).
Шоковая заморозка не очень доступна вследствие дороговизны морозильных камер, да и не у всех есть место в квартире для её установки.
Наиболее оптимальным по затратам и удобству хранения заготовок остается сушка. Сушка является одним из самых старинных способов консервирования овощей и фруктов, которым пользуются не только люди, но и некоторые животные. И это не случайно. Ведь сушеные фрукты и овощи являются кладезем необходимых организму витаминов и микроэлементов. Именно поэтому сушка является одним из самых полезных и экологически чистых методов приготовления пищи и заготовки продуктов.
Лето в самом разгаре! Этим летом, к сожалению, нет жарких при жарких деньков, но все таки хочется погрузиться в долгожданное лето со всей отдачей. Это значит не только душевно отдохнуть и набраться сил, но и порадовать себя и своих близких невероятно вкусными летними блюдами. Только летом природа так щедро делится с нами своим богатством, собранным с грядки, в лесу, на поляне или сорванным с ветки. Самое время накопить витаминов на целый год и взбодрить свой уставший организм. Верные друзья в этом – фрукты и овощи. Они богаты водой, витаминами и минералами, которые очень важны для нашего организма.
Близится сезон заготовок. А задумывались ли вы, какой способ сохранения урожая наиболее правильный? Какие заготовки максимально сохраняют пользу овощей, фруктов и ягод, не нанося вреда организму человека избытком соли и сахара?
Самыми правильными являются 2 способа – шоковая (быстрая заморозка) и сушка (при верно выбранной температуре).
Шоковая заморозка не очень доступна вследствие дороговизны морозильных камер, да и не у всех есть место в квартире для её установки.
Наиболее оптимальным по затратам и удобству хранения заготовок остается сушка. Сушка является одним из самых старинных способов консервирования овощей и фруктов, которым пользуются не только люди, но и некоторые животные. И это не случайно. Ведь сушеные фрукты и овощи являются кладезем необходимых организму витаминов и микроэлементов. Именно поэтому сушка является одним из самых полезных и экологически чистых методов приготовления пищи и заготовки продуктов.
Начало статьи
Продолжим разговор о том, как запастись овощами и фруктами впрок.
Варенье
Лето балует нас не только жарким солнцем и теплыми дождями, но и сладкими ягодами, сочными помидорами и румяными яблоками. Как сохранить урожай, чтобы наслаждаться им в холодные зимние дни? Какими способами можно делать заготовки на зиму? Полезны ли они?
С июня по август мы часто смотрим в зеркало с довольной улыбкой: фигура становится стройнее, кожа подтягивается, легкий загар придает шарм. Летом сама природа дает множество возможностей поправить здоровье, укрепить иммунитет, позаботиться о своей красоте.
Топинамбур
О пользе свежих овощей и фруктов знают все. Но бывает так, что вместо пользы они могут принести вред. И причина этому — превышение уровня нитратов, содержащихся в овощах и фруктах.
На этой странице вы видите список топиков в блогах. Отображается краткий текст, чтобы прочитать полный текст, нажмите на заголовок топика. Под каждым топиком есть стрелки, для голосования за топик, дата создания топика, звездочка, чтобы добавить топик в избранное, автор топика и количество комментариев к нему.
Если вы проголосуете за топик, автор топика сможет увидеть, как вы проголосовали.