Играем в "Историю из трех слов" Призы из СП!
Поможем Агате и Радмиру! Благотворительный сбор
• 

Посты блогов с меткой «Специи»

В день влюбленных мы хотим сделать что-то особенное для своей второй половинки – подготовить незабываемый подарок или необычно и ярко поздравить его. Однако с каждым годом все сложнее найти и придумать новые идеи совместного времяпрепровождения – ведь романтический ужин, совместный просмотр интересного фильма, поход в лучший ресторан Уфы, а так же креативный подарок-сюрприз – дело пройденное.



Именно поэтому мы придумали для вас необычный способ провести этот февральский вечер. Только представьте - уютный интерьер, приглушенный свет, негромкая музыка, свечи и чай. И вы в роли ти-тейстера (дегустатора чая) удивляете своего возлюбленного специально приготовленным для него чаем.

Держите несколько изумительных идей и рецептов чая, тизанов и настоев. Повторяйте или изобретайте свой и приятного вам чаепития!
+13 спасибо спасибо!  13 февраля 2016 г. 23:19 добавить в избранное 18 girlfromuk 0
Недавно я задумалась – что общего у трех стран - России, Индии и Великобритании? И думала недолго – конечно же, любовь к чаепитию!

Уверена, многие из вас знают, что родиной чая является Китай. Уже в VIII веке до нашей эры было известно о его стимулирующих свойствах, считалось, что напиток «придает телу бодрость, а глазам блеск». С развитием торговых отношений чай сначала попал в Тибет, потом в Японию и Корею, а в начале 17 века его завезли в Россию, Иран, Турцию и Египет. После, благодаря голландским судам, чай достигает Амстердама, где его отправляют в Италию, Германию и Португалию. И в 1645 году первые ящики с чаем доставляют в лондонский порт.

+5 спасибо спасибо!  3 октября 2015 г. 10:58 добавить в избранное 15 girlfromuk 8


Специи – настоящая кладовая здоровья и хорошего настроения. Жгучие и острые, согревающие и возбуждающие, терпкие и горьковатые, сладкие и дурманящие они способны превратить самое обычное блюдо в кулинарный шедевр. Издревле к специям было особое отношение: их почитали и боготворили, и многие из них стоили на вес золота. Со специями было связано много мифов и легенд. А умение правильно ими пользоваться считалось настоящим искусством и почти магическим таинством. В современном мире ажиотаж вокруг пряностей и специй несколько поутих, но спросом они пользуются не меньшим. У каждой хозяйки на кухне есть заветная полочка с баночками или пакетиками. А если нет, то давайте соберем её вместе, чтобы на кухне вы могли творить чудеса, как настоящая волшебница!
+18 спасибо спасибо!  11 марта 2015 г. 18:17 добавить в избранное 19 riparia 0

Заскучали? Жизнь стала пресной? Придайте новый вкус обыденности – добавьте пряностей! Призываем вас к этому в самом прямом смысле. Ведь с древнейших времен известно, что специи и пряности не только придают блюдам неповторимый вкус, но способны также поднять настроение, разогнать хандру и застоявшуюся кровь. «Удивительное дело: стоит только в самое незатейливое блюдо подбавить одно единственное зернышко индийских пряностей – крохотную щепотку перца, сухого мускатного ореха, имбиря или корицы – и во рту немедленно возникает приятное раздражение. Между ярко выраженным мажором и минором кислого и сладкого, острого и пресного начинают вибрировать очаровательные гастрономические обертоны и промежуточные звучания…» – так точно описал всю прелесть специй австрийский писатель Стефан Цвейг. Пряности – это и прекрасное дополнение к блюдам, и лекарства, и даже двигатель прогресса! Ведь в былые времена они были на вес золота: многие великие морские путешествия и открытия Средневековья были совершены в поисках пряностей, а пираты грабили корабли со специями, предпочитая их драгоценностям. Сегодня пряностей огромное количество и география их очень обширна. Каждая пряность имеет свой запах и вкус, свои показания и противопоказания. Поэтому обобщать информацию о них нелегко. Но мы попробуем остановиться на наиболее интересных фактах и мифах, пряным облаком витающих вокруг.
+26 спасибо спасибо!  2 декабря 2014 г. 15:00 добавить в избранное 26 Lestat 5
Мое утро начинается с турки. Эту маленькую чашу я найду с закрытыми глазами. Есть что-то неуловимое, что рождается в процессе варки кофе – оно пробуждает все органы чувств, настраивая восприятие на нужный лад. Нагреваю медную турку, кладу в нее две ложки мелко смолотого кофе и наливаю воду. Конечно, правилами приготовления рекомендуется быть всецело в процессе, но я их нарушаю: пока кофе томится, бывает, отвлекаюсь. Ненадолго, потому как насыщенный аромат разливается по кухне, призывая обратить на его источник внимание. В этот момент добавляю щепотку ванили или пару грецких орехов – мне так нравится. И здесь уже важно не допустить кипения напитка, поймать момент образования на его поверхности легкой пенки и снять с огня турку. Размешиваю и оставляю настаиваться кофе. Вот и сейчас я начала писать данный топик, а на столе дозревает мой любимый эликсир пробуждения.

Тонкую фарфоровую чашку, как неизменный атрибут утреннего кофе, согреваю кипятком, который потом сливаю и вот он, момент удовольствия: кофе в чашке. И ближайшие десять минут только для себя.



Ритуал стал для меня привычным давно, настолько, что даже и не помню когда этот незамысловатый рецепт пришел ко мне и стал любимым. Иногда хочется новизны, как сейчас, и я начинаю искать другие рецепты приготовления кофе. Поделюсь с вами наиболее интересными результатами своих поисков.
+30 спасибо спасибо!  7 апреля 2014 г. 6:45 добавить в избранное 25 Фантом 10
• Подсказка

На этой странице вы видите список топиков в блогах. Отображается краткий текст, чтобы прочитать полный текст, нажмите на заголовок топика. Под каждым топиком есть стрелки, для голосования за топик, дата создания топика, звездочка, чтобы добавить топик в избранное, автор топика и количество комментариев к нему.

Если вы проголосуете за топик, автор топика сможет увидеть, как вы проголосовали.


Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей, быстрое решение остальных вопросов в обратной связи сайта