Лето - пора выездов на природу. Чем порадовать себя, когда шашлык уже приелся? Давайте попробуем приготовить известное во всем мире
турецкое блюдо -
Искандер-кебаб. Почему Искандер? Читаем в статье!
Календарная зима завершилась: самая пора прощаться с ней и встречать долгожданную весну. Впереди нас ждет
Масленичная неделя: будем каждый день радовать свою семью вкусными, теплыми и ароматными блинами или
оладьями! Как показал мне опыт, блины можно печь и без белой пшеничной муки, и без сливочного масла, яиц и молока! Такую сдобу можно вкушать даже в пост! Есть очень много хороших, проверенных
рецептов на основе разных видов муки, с добавлением любого растительного молока и даже обычной минеральной воды. Так что, есть из чего выбирать и пробовать готовить! Сегодня будем печь вкусные, румяные и ароматные
оладьи без глютена на основе рисовой, кукурузной и овсяной муки, с добавлением яблочного пюре (я использовала детское, без сахара). В качестве заменителя традиционного молока можно использовать любое растительное молоко (у меня рисовое).
Всех с Новым 2019 годом! В эти праздничные дни мы ели вкусную, сытную, но не всегда полезную еду. Думаю, многим уже надоели многослойные мясные салаты, закуски и тяжелые вторые блюда. Поэтому сегодня готовим ароматный и полезный
овощной супчик. И, что немаловажно, весь процесс варки не займет у вас много времени!
Приступим?
Поздравляю всех уфамамочек с наступающими праздниками! Здоровья, вдохновения, самых вкусных и сладких дней в 2019 году! В ожидании
Нового года все хозяйки начинают ломать голову: что бы такое новое, необычное и вкусненькое
приготовить к праздничному столу? Как вам идея
фаршированных томатов: вкусная, полезная и очень легкая в приготовлении
закуска!
+108
спасибо!
1 декабря 2018 г. 10:49
18
Елена1187
0
В октябре на прилавках магазинов, рынков и ярмарок появляются тыквы. Разных размеров, форм и цветов. В последние года два наша семья очень полюбила и по достоинству оценила их. Из тыквы можно приготовить множество вкуснейших блюд: тыквенные оладьи, суп-пюре из тыквы, приправленный мускатным орехом, тыквенные маффины и даже варенье.
Мне же захотелось вновь поэкспериментировать с
безглютеновой мукой и испечь пирог на песочном тесте. Начинку долго выбирать не пришлось, ведь дома имеется запас тыквы!
+12
спасибо!
3 ноября 2018 г. 10:17
18
Елена1187
2
Чанахи- традиционное
грузинское блюдо, готовится в невысоких глиняных горшочках-чанахи, которые и дали ему название. Вообще, лучше всего использовать порционные горшочки, но можно приготовить и в большом горшке (казане). Я именно так и поступила. Блюдо абсолютно нетрудоемко в приготовлении, очень сытное, т.к. сочетает в себе мясо и овощи.
+9
спасибо!
13 октября 2018 г. 9:37
17
Елена1187
0
Летом, когда в продаже появляются сезонные овощи, стараюсь чаще готовить из них.
Баклажаны - одни из моих фаворитов. Обожаю их в любом виде! Запеченные, фаршированные, приготовленные на гриле, тушеные - вкуснотища, одним словом! Сегодня будем готовить баклажаны по
итальянскому рецепту.
«Баклажаны по-пармски» хороши и как самостоятельное блюдо в горячем виде, и как холодная закуска.
+11
спасибо!
4 августа 2018 г. 10:15
21
Елена1187
1
Захотелось мне вдруг
имбирного печенья среди лета.

Муж подразнил, попивая чай с печенюшками из Икеи. Думаю: надо бы попробовать испечь свой
безглютеновый вариант имбирного печенья!
Рецепт очень простой, главное, чтоб дома были
пряности:
корица,
имбирь,
гвоздика. Именно они создают этот особый аромат и вкус имбирного печенья.
Как мы обычно готовим треску? Жарим в кляре, тушим, запекаем в духовке. Скучно!!! Дадим надоевшей треске второй шанс: приготовим
рыбку по
рецепту с романтическим названием
«треска по-флорентийски». Треска получается сочной, нежной и невероятно ароматной, благодаря потрясающему соусу.
Сегодня рецепт нашего блога посвящается всем
кокосоманам. Сама я тоже в их числе. Будем печь
кокосовые маффины без глютена, сахара и молочных продуктов. Сладость кексикам придадут бананы и
финики.
По желанию можно добавить любые сахарозаменители. Маффины получаются нежными, воздушными, такими кокосовыми!!! Действительно, кокос - райское наслаждение!
Вопросы задавала Ирина Чистякова
Друзья, всем привет!
Благодаря колонке
«Турне по жизни» на Уфамаме, я часто знакомлюсь с интересными людьми удивительной судьбы. Как здорово, что многие из моих собеседников с удовольствием делятся своими историями, а мы узнаем столько нового о жизни за рубежом.
Моя собеседница – Елена Граф переехала в
Германию вместе со своими родителями, когда ей было 17 лет. Тогда она, юная и влюбленная девушка очень скучала по своему парню - Сергею, который остался в Казахстане. Разлука, к счастью, была не слишком долгой, ведь уже через год Елена вышла за своего избранника замуж и помогла ему переехать в Германию. Так началась
новая история в её жизни.
Сегодня Лена и Сергей живут в Ингольштате и у них пятеро детей. Лена ведет свою
страничку в Инстаграме и с юмором рассказывает о разных этапах своей жизни, а так же о детях, о муже, и в целом о жизни в Баварии. Я, честно говоря, не могла оторваться от её блога пока не прочитала всё до первого поста =)
Наливайте чай, садитесь поближе и давайте подробно расспросим Елену о жизни в Германии. Поехали?
Елена Граф уже 22 года живет в Ингольштате
Теги:
жизнь в Германии
,
история любви
,
Германия
,
Россия
,
Ингольштат
,
эмиграция
,
немецкий язык
,
немецкая жизнь
,
новая жизнь
,
иммиграция
,
Ингольштат
,
Бавария
,
работа в Германии
,
немецкая кухня
,
рецепт
,
интервью
,
материнство
,
билингвизм
,
дети
,
многоязычие
,
многодетная мама
О
палтусе я слышала много положительных хвалебных отзывов, но познакомилась с ним недавно. А зря! Эта рыба ну, очень вкусная! Мясо нежное и сочное, со сладковатым вкусом.
Сегодня мы будем готовить полезный и здоровый перекус -
батончики и конфетки из сухофруктов и орехов. Замечательная альтернатива печенью, вафлям, пряникам и булочкам.
+4
спасибо!
30 апреля 2018 г. 11:18
17
Елена1187
0
Добрый день, дорогие читатели!
В новом блоге "Здоровое питание" мы будем делиться с вами рецептами интересных блюд для тех, кто придерживается специальных диет. Питаться правильно, но вкусно и разнообразно - это реально. И наш новый блог вам в этом поможет!

Дорогие хозяюшки!
Сегодня мы открываем
новый блог, посвященный
истории создания знаменитых блюд. Человеческая фантазия не знает границ, а
кулинария – это та область, где и сегодня есть место новым открытиям. Но что и кто стоял у её истоков? Кто впервые попробовал сварить
кофе или приготовить
какао? Как можно было догадаться, что из неприглядных пшеничных зерен можно получить муку, а из семян подсолнечника выжать
масло? Кулинарное искусство богато на самые невероятные истории. С ними мы и будем вас знакомить.
Нашу первую статью мы решили посвятить любимому десерту многих россиян –
тортам и конфетам «Птичье молоко». Итак, приглашаем вас в сладкую-сладкую сказку!

+26
спасибо!
14 марта 2018 г. 12:01
19
riparia
0
Сконы - традиционная выпечка британской кухни. В Великобритании они присутствуют в меню абсолютно всех ресторанов, кафе, их продают в пекарнях, продуктовых магазинах. По популярности английские сконы можно сравнить с багетами и круассанами во Франции.

Многие любители выпечки называют
луковый киш просто - французский луковый пирог. Киш или quiche, как его называют во Франции - классический открытый пирог с песочным тестом и жидкой начинкой. Первоначальный рецепт придумали немцы, которые таким образом использовали остатки теста, добавляя к нему немного мяса и овощей. Французы же добавили еще один ингредиент – сыр, а также значительно разнообразили начинку. С тех пор киш стал традиционным блюдом французской кухни.

+10
спасибо!
11 января 2018 г. 8:30
20
Елена1187
3
Ещё совсем немного и череда новогодних праздников закружит нас в веселом хороводе.
Рождество и Новый год – одни из самых любимых дат в календаре по всему миру. И в каждой стране есть свои традиции празднования. Мы собрали воедино все самые аппетитные из них и предлагаем вашему вниманию
подборку традиционных рождественских и новогодних блюд из разных уголков планеты.
Теги:
новогодние рецепты
,
новый год
,
рождество
,
рецепт
,
рождественское блюдо
,
новогоднее блюдо
,
новогодний стол
,
праздничный стол
,
салаты
,
горячее блюдо
,
суп
,
1 января
+24
спасибо!
17 декабря 2017 г. 14:14
20
riparia
0
Вы любите готовить? А проводить вечера за просмотром хороших фильмов? А если приготовить то, что предлагают любимые герои? Попробуем!
В фильме
«Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту» обычная домохозяйка Джули Пауэлл за год приготовила 524 блюда по рецептам знаменитого кулинара Джулии Чайлд, описывая успехи и неудачи в своем блоге. Одно из этих блюд —
жареный цыпленок с чесноком и травами.

Сегодня я предлагаю вам попробовать приготовить потрясающе вкусный
трюфельный торт сметанник.

+9
спасибо!
17 марта 2017 г. 20:49
20
Бьянка
2