Календарная зима завершилась: самая пора прощаться с ней и встречать долгожданную весну. Впереди нас ждет
Масленичная неделя: будем каждый день радовать свою семью вкусными, теплыми и ароматными блинами или
оладьями! Как показал мне опыт, блины можно печь и без белой пшеничной муки, и без сливочного масла, яиц и молока! Такую сдобу можно вкушать даже в пост! Есть очень много хороших, проверенных
рецептов на основе разных видов муки, с добавлением любого растительного молока и даже обычной минеральной воды. Так что, есть из чего выбирать и пробовать готовить! Сегодня будем печь вкусные, румяные и ароматные
оладьи без глютена на основе рисовой, кукурузной и овсяной муки, с добавлением яблочного пюре (я использовала детское, без сахара). В качестве заменителя традиционного молока можно использовать любое растительное молоко (у меня рисовое).
Веселись, честной народ!
В гости Маслена идёт!
От души её встречай,
Всех блинами угощай!
(Т. Лаврова)
Сегодня первый день
Масленицы –
встреча.
«Без блина не Маслена, без пирога не именинник!» – говорили в старину. В первый день Масленой недели пекли блины и мастерили чучело, которое сжигали в воскресенье. Как сделать чучело и каких блинчиков напечь, можно подсмотреть в нашей прошлогодней статье
«Широкая Масленица». А вот
как оригинально подать румяные блинчики, мы вам расскажем прямо сейчас.
Масленица! Печем блины, варим сбитень, мастерим чучело!
«Зима недаром злится, прошла её пора! Весна в окно стучится и гонит со двора»...
Да-да, как бы зима не злилась, а уже завтра мы начинаем её провожать! Ох, и жаркая ждет нас неделька: горы пышных ароматных блинов, походы по гостям, веселые гулянья и торжественное сжигание чучела Масленицы.
А как отмечаете Масленицу вы? Вариантов может быть масса: просто сидеть на диване и уплетать блины за обе щеки, пойти в гости или пригласить гостей к себе. Мы же предлагаем вам возродить старые добрые традиции и обыграть веселый и шумный сценарий, как это делали в старину.
Что для этого нужно? Не так уж и много: напечь блинов, смастерить чучело и собрать веселую компанию, прихватив с собой отличное настроение!