Посты блогов с меткой «Кулинарный Флешмоб»

Кто помнит плакаты «Четверг – рыбный день!» в советских столовых? А знаете ли вы, когда и почему был введен рыбный день? Введение рыбного меню для населения было вызвано спадом производства мяса и борьбой с недостатком белков в рационе. Автором «рыбного дня», введённого 12 сентября 1932 года, был Анастас Микоян. За рыбным днём был закреплён четверг. Этому было дано чёткое обоснование, подкреплённое статистикой и расчётами, сводящимися к тому, что реализация рыбы именно в этот день будет максимальной. Эта традиция отчасти сохранилась и в постсоветской России.



Как выяснилось, наши уфамамы чтят традиции и придерживаются рыбного дня. Они поделились интересными рецептами приготовления рыбных блюд на форуме. Результатом рыбного кулинарного флешмоба стала эта красочная статья.

Приходит лето со снопами, а осень - с пирогами!

Когда на улице погода хмурится, а день все убывает и убывает, так приятно собираться за большим столом на вечерние чаепития! Запах пирогов наполняет дом теплом и уютом, дарит ощущение защищенности и покоя. Урожай, собранный за лето, позволяет печь кексы и пироги с самыми разными начинками. Шарлотка, тыквенный или сливовый пирог, вишневые и яблочные штрудели,.. А чем заманиваете домочадцев на кухню вы? Наши хозяюшки поделились проверенными рецептами ароматных осенних пирогов и кексов в новом кулинарном флешмобе! Заходите к нам на чашечку чая - согреться и новые рецепты на заметку взять! 

Чудесна летняя пора! Столько разных вкусностей поспевает в садах! Клубника, смородина, вишня, яблоки, персики и абрикосы,.. Как сохранить этот кладезь витаминов на зиму? Наши изобретательные уфамамы поделились на форуме своими необычными рецептами варенья. Встречаем наш летний, сладкий, ягодный кулинарный флешмоб!

Пост – отличная возможность разгрузить свой организм, очистить его к весне. Как разнообразить своё меню на время поста? На нашем форуме за многие годы накопилось множество интересных рецептов постных блюд. Мы решили отыскать их и «вернуть к жизни». Итак, накрываем постный стол от Уфамам! Давайте поститься вкусно и с пользой!

Новый год – самый вкусный праздник в году. Наши УфаМамы подумали над рецептами блюд для новогоднего стола и поделились своими идеями на форуме. Будем рады, если эти блюда появятся и на вашем праздничном застолье.

Межсезонье и зима – время гриппа и простуд. Как избежать этих недугов? Профилактика – лучшее средство предупреждения многих заболеваний. У каждой хозяйки есть свои домашние витаминные рецепты: пасты, смеси, настойки,.. Наши читательницы поделились секретами укрепления иммунитета на форуме. Все проверенные УфаМамами рецепты борьбы с гриппом и простудой мы собрали в большую витаминную статью! Будем оздоравливаться?

Осень – пора заготовок на зиму. Наши хозяюшки поделились на форуме вкусными рецептами заготовок на зиму, и мы собрали самые необычные и оригинальные рецепты солений, маринадов и варенья в одну большую красочную статью. Готовьте дома с удовольствием, и пусть баночки с вкусностями радуют вас за ужином долгими зимними вечерами, напоминая об УфаМаме!

«Суп – фундамент обеда!» - говорят в Чехии. Национальные кухни многих стран не обходятся без супов. Супы – одно из старейших изобретений человечества. Первый «расцвет супов» начался за 100 лет до нашей эры на Востоке, в Китае и других странах Азии. Рецепты супов, подобные современным, появились лишь 400—500 лет тому назад, когда в обиход вошла неокисляемая, крепкая и химически чистая посуда.



Историки полагают, что суп — это блюдо оседлого человека. А ещё суп признавался блюдом, которое подаётся на стол в состоятельных домах, т.к. в процессе его приготовления использовалось много самых разных продуктов и специи, которые ещё несколько веков назад ценились на вес золота. В некоторых культурах считается, что только в прочной и дружной семье едят суп регулярно, а отсутствие супа в доме — один из первых признаков семейного неблагополучия.

Как варить щи и борщ – знает каждая хозяйка. Но традиционные супы, порою, немного надоедают, и хочется как-то разнообразить обеденное меню. Наши УфаМамы поделились на форуме своими фирменными рецептами необычных супов. Супы хороши тем, что не обязательно придерживаться точных пропорций в ингредиентах. Суп – это чистой воды творчество. Будем варить-творить?

Пасха – праздник весны и возрождения, давно переросший границы просто религиозного. В этот день любой человек, независимо от веры и конфессии, обязательно получает красивое крашеное яйцо от своих соседей или коллег и угощается пышными куличами. До Светлого Воскресения осталась неделя. Сегодня мы представляем вам итоги нашего праздничного пасхального кулинарного флешмоба.

Чаепитие – это сладкая минутка отдыха. Особенно приятно пить чай с домашней выпечкой. Теплый аромат печенья, булочек и пирогов, витающий по дому, делает его ещё более уютным и желанным. И как приятно собраться за чашкой чая всей семьей или с друзьями! Жаль только, что времени на кулинарные изыски хватает не всегда... Но это не про УфаМам! У наших хозяюшек есть фирменные рецепты домашней выпечки, не отнимающие много времени, и они поделились ими на форуме в новом кулинарном флешмобе. Добро пожаловать на вкусное весеннее чаепитие с УфаМамой!

Вот приехала Масленица!
Сударыня-боярыня Масленица!
С сыром, маслом и блином,
Да с румяным пирогом!



Масленица – один из самых любимых народных праздников. Отмечают и радуются её приходу все, независимо от веры и конфессии. Ведь этот веселый и вкусный праздник знаменует окончание зимы и начало долгожданной весны! В этом году Масленичная неделя начинается сегодня, 20 февраля и продлится целую неделю, до Прощеного Воскресенья. У наших УфаМам есть свои фирменные рецепты, которыми они поделились на форуме.

Завтрак – первая трапеза дня. Завтраки не только дают нам заряд энергии, но и создают настроение на весь день. В каждой стране есть свои утренние традиции. Завтраки французов и итальянцев состоят из чашки горячего кофе с молоком и выпечки. Завтрак у англичан – это целая трапеза, состоящая из жареных яиц и бекона, фасоли и тостов. Для нас гораздо привычнее съесть на завтрак бутерброды, горячую кашу, омлет или творог.



Свои рецепты есть у наших уфамам. Хозяюшки поделились своими семейными секретами на форуме. Надеемся, их советы помогут вам разнообразить утренние трапезы необычными рецептами и порадовать родных новыми блюдами.

Дорогие форумчане!

Считанные дни остаются до самого волшебного праздника – Нового года. В суете предпраздничных дней голова идет кругом! Новогодний стол – главная забота хозяюшек. Что приготовить? Какие праздничные блюда актуальны в этом году? В поисках ответов на эти вопросы, мы запустили на форуме кулинарный флешмоб «Новый год к нам мчится!» Наши форумчанки целый месяц делились в теме своими фирменными новогодними рецептами. И сегодня мы накрываем наш общий УфаМамский новогодний стол! 

Первые заморозки - время засолки капусты. Во многих семьях этот процесс проходит бурно и весело: кто-то режет кочаны на куски, кто-то шинкует, кто-то трет морковку. И рецепты в каждой семье разные, проверенные временем и поколениями. Квашения капуста популярна во многих странах, но на Руси она почиталась особенно. Терпкая, хрустящая, с клюковкой и хреном! М-ммм, объедение и масса витаминов!



Мы пригласили наших УфаМам поучаствовать в очередном кулинарном флешмобе и поделиться друг с другом проверенными рецептами засолки капусты. Сегодня мы публикуем результаты нашего совместного труда. Надеемся, что многим хозяйкам эти рецепты придутся по вкусу, и зимой мы все вместе будем дружно хрустеть квашеной капусткой!