Главная Блогов Посты Блоги Люди
• 

Посты блогов с меткой «Кулинария»

... Есть ли у вас дома семейная кулинарная книжка? Старенькая, потрепанная, со следами готовки на страничках… Этот рецепт записывала мама, этот – я сама, смешным детским подчерком. Здесь потешный рисунок, здесь пометка, вносящая изменения в состав, опираясь на собственный уже опыт, здесь подпись «от тети Аллы». Рассыпчатое песочное печенье, творожные конвертики, вафельные трубочки и вырезка из журнала Мурзилка за бог весть знает какой год с рецептом «Бабушкиного пирога». Какое же всё вкусное, пахнущее детством!.. 😊 

Давайте подарим вторую жизнь нашим старым кулинарным книжкам? 🤩 Я уже свою книжку немножечко пофоткала. Сегодня поделюсь с вами рецептами печенюшек, и вам предлагаю сделать то же самое. Фотографируйте рецепты выпечки из своих домашних книжечек, прикрепляйте в комментариях к этой статье или в теме форума «Вкусные истории». Участники получат шанс выиграть вкусные призы от Фабрики Суперфудов! 

спасибо спасибо! 6 февраля 2023 г. 12:18  2 riparia 2

Вы ещё не с нами в нашем Телеграме? 😉

И напрасно! Кроме горячих скидок и веселых шуток, мы регулярно публикуем на канале кулинарные рецепты в помощь хозяюшкам. А чтобы они не потерялись, будем время от времени делать подборки и дублировать их здесь, в нашем кулинарном блоге. Сегодня Выпуск №1: каши из полбы и толокна, солянка, картошка-гармошка, трайфл Сникерс,.. А к нашему Телеграм каналу можно присоединиться по ссылке: https://t.me/ufamamasp

спасибо спасибо! 31 мая 2022 г. 21:15  0 riparia 0



Ах, как же истосковался наш организм за зиму по живым витаминам! Весна – самое время восполнить утраченное. И не беда, что овощи и фрукты ещё не созрели. Есть верное решение – переходим на подножный корм! В уфамамской кулинарной книжке живут проверенные временем рецепты, богатые первыми весенними витаминами. Удивительно, но даже из «травы» можно приготовить себе полноценный зеленый обед.

спасибо спасибо! 26 апреля 2022 г. 20:14  0 riparia 4

Масленица пришла! Блинчики, оладушки, мёд, чаёк, варенье – всем добро пожаловать на наше угощенье! Чем бы таким удивить гостей, кроме обычных блинчиков? Когда нет времени крутить блины с начинками, приготовьте ленивые блинчики с припёком – это когда начинка сразу внутри блинного теста. Рецепты – в нашей вкусной статье! 

спасибо спасибо! 2 марта 2022 г. 14:12  0 riparia 1



Сегодня мы будем готовить суперобед для суперменов!  Много статей мы посвятили продуктам-суперфудам. Но с чем и как их едят, что из них приготовить? Интересные, простые и очень полезные ЗОЖ-рецепты – в сегодняшней статье.

спасибо спасибо! 21 сентября 2021 г. 16:16  2 riparia 1

5 блюд для романтического ужина




Впереди весна и череда самых романтических праздников.

Время назначать свидания, гулять под луной и устраивать ужины при свечах. А что приготовить? Ключевое слово - продукты-афродизиаки! Морепродукты, жирная рыба, яйца, свиная или говяжья печень, морковь, авокадо, финики, шоколад, кофе, миндаль, а так же имбирь и корица – вот лучшие помощники в приготовлении романтического ужина. Начинаем творить кулинарную любовную магию!

спасибо спасибо! 7 февраля 2021 г. 18:15  2 riparia 1



Окрошка - то самое летнее блюдо, которое принято готовить у нас в жару. Знаю, что некоторые могут её есть на обед, на ужин и еще добавки попросить. Вот как окрошка полюбилась!

спасибо спасибо! 15 июля 2020 г. 20:19  6 Екатерина RU 4



В самый разгар самоизоляции на форуме Уфамамы мы открыли новый кулинарный флешмоб. Хозяюшки делились в теме своими «карантинными» рецептами. И чтобы труды эти не пропали даром, мы собрали всю вкуснятину в красивую статью. Пусть висит в блогах на память об «удивительной» весне 2020 года.

спасибо спасибо! 3 июня 2020 г. 22:51  5 Администратор форума 2

Часть 1.
Часть 2.

Добрый день, дорогие читатели!
Как и обещал, сегодня расскажу вам о моих экспериментах в области молекулярной кухни. Но для начала снова небольшой экскурс в мое прошлое. Так приятно вспомнить детство… Какое же оно было замечательное! Веселое и озорное – НАСТОЯЩЕЕ!

спасибо спасибо! 28 апреля 2019 г. 1:25  7 Asaip 0
Я, Елена Аксенова, живу во Вьетнаме, интервью со мной вы, возможно, уже читали на страницах Уфамамы, приглашаю вас познакомиться с моей любимой страной. И как известно, лучший способ узнать и понять страну можно, отведав блюда традиционной местной кухни. Причем уличная еда может рассказать вам гораздо больше, чем шедевры поваров в роскошных ресторанах. Ведь это неотъемлемая часть повседневной жизни простых людей, особенно в Юго-Восточной Азии!

Попав во Вьетнам, любой обратит внимание на ассортимент уличной еды. Ее продают здесь с лотков, в импровизированных маленьких кафе на тротуарах и даже с байков и велосипедов. Что же из блюд вьетнамской уличной кухни стоит обязательно попробовать?


спасибо спасибо! 13 июня 2017 г. 10:20  18 AksenovaElena 1
Есть мнение, что лучшие повара есть и будут мужчины. Посмотрев на список известных поваров, мы частично можем с этим согласиться. Вероятно, это связано с тем, что женщина в первую очередь заботится о том, чтобы накормить свою семью, приготовить что-то вкусное для домочадцев, а здесь уж не до славы и известности. Однако появление множества новых женских имен в мире высокой кухни, доказывает, что в этой профессии место есть и прекрасному полу.

Мы подготовили для вас 5+5 известных, популярных мужских и женских имен современной кулинарной индустрии. Давайте посмотрим, кто эти волшебники в колпаках и узнаем истории их успеха.

спасибо спасибо! 20 марта 2017 г. 23:16  17 girlfromuk 2
Сегодня, когда достаточно найти рецепт или видеоурок в интернете, научиться готовить не составляет большого труда. Однако у книжных изданий есть свои преимущества: они всегда под рукой, их приятно открыть и вдохнуть запах свежеотпечатанных страниц, рассмотреть картинки блюд и воодушевиться приготовлением очередного кулинарного шедевра. К тому же, кулинарное чтиво – это еще и отличный подарок маме, сестре или подруге.



В любом книжном магазине вам представится широкий выбор кулинарных книг, только как выбрать ту единственную, полезную, с качественным наполнением, к которой хочется возвращаться снова и снова? Мы подготовили для вас 10 полезных, знаменитых и даже легендарных кулинарных книг и уверены, что вы обязательно найдете ту, что не оставит вас равнодушной.

спасибо спасибо! 11 марта 2017 г. 12:27  18 girlfromuk 6
Добрый день, друзья!

Сегодня мы решили поделиться с вами несколькими рецептами ароматной, нежной и, главное, вкусной свинины!
Свежее мясо хорошего качества найти не так просто в Уфе и мы часто покупаем только у проверенных продавцов. Но из-за этого отказываться от ароматного блюда тоже не стоит!

Для всех рецептов мы предлагаем покупать окорок или лопатку! Это сочное мясо без лишнего жира.

1) Свинина в томатно-ореховом соусе



Немного Италии к вашему столу. Один из самых простых способов тушения мяса, результат которого – сочные кусочки свинины в потрясающе вкусном соусе, который, мы уверены, многие и не пробовали.
спасибо спасибо! 9 декабря 2016 г. 15:24  18 tsksvufa 0

Где родился, там и пригодился…

Азиатская капуста называется "пан-чой"…
Не нужны деликатесы - огород у нас есть свой!
Н.Я.

Нет, наверно, такого человека на Земле, который бы не ел или не любил растительную еду. Ни для кого не секрет, что овощи и фрукты полезны для здоровья. Положительный эффект на человеческий организм подобные продукты оказывают благодаря наличию в них ценных веществ, необходимых для жизни. Богата наша республика на овощи-фрукты-ягоды! Каждый год сельчане, да и просто садоводы-любители собирают щедрый урожай натуральных витаминов. Никто не откажется от свежего салата из помидор и огурцов, от тушеных овощей или варенья и свежей зелени.
Овощи
Овощи просто необходимы на нашем столе, так как, благодаря высокому содержанию в них углеводов, различных кислот, витаминов и активных элементов в легкой для усвоения организмом форме - они обладают большой питательной ценностью.
Фрукты
Дары природы содержат в себе большое количество веществ, которые способствуют выводу холестерина из организма, а также препятствуют развитию раковых заболеваний. Фрукты помогают укрепить иммунитет, нормализовать работу внутренних органов, стабилизировать давление. В них содержатся такие витамины, как: А, В, С, Е, Р, а также биофлавоноиды и др.
Ягоды
Помимо того, что это сладкое и вкусное угощение, ягоды содержат витамины, антиоксиданты, минералы, клетчатку. Одно из их главнейших преимуществ – снижение окислительных процессов в нашем организме.
Давайте разнообразим наше представление о кулинарных возможностях и сочетаниях привычных растительных продуктов и пополним личную копилку рецептов.

спасибо спасибо! 16 июля 2016 г. 10:37  21 Н.Я. 0

Самые необычные блюда мира.

Человек – наверное, самое всеядное существо на планете. Что только мы не едим: живых личинок, кузнечиков во фритюре, вареных пчел, тушеных змей, жареных тарантулов, клопов, лягушек, ящериц, летучих мышей - а что, чистый белок!  И пьем вино, настоянное на змеях. Впрочем, для некоторых из нас и изысканные устрицы - то еще испытание. Но даже и эти блюда ещё не самые экзотические. Заглянем в чужие тарелки? Но предупреждаем: дегустация такой гастрономии может быть опасна для здоровья!  

спасибо спасибо! 30 января 2016 г. 9:47  15 riparia 4

Осень - особенное время, что дарит множество овощей и фруктов, а значит, огромное разнообразие потрясающих осенних рецептов, вкусных и полезных. И именно осенью так хочется провести уютный вечер в кресле-качалке за книгой, попивая ароматный чаек и наслаждаясь домашней выпечкой. Давайте готовить вместе! Хочу предложить вашему вниманию 3 моих любимых осенних рецепта домашней выпечки.

спасибо спасибо! 19 октября 2015 г. 12:06  16 Svetlanka_Chara 3

Осень – пора урожая, свежих и вкусных овощей на огородных грядках. И, пожалуй, одно из самых заметных мест среди даров осени занимает тыква – овощ солнечного оранжевого цвета, с ярким вкусом и множеством полезных свойств. Все знают, какую важную роль сыграла тыква в роли Золушки, да что там - практически доставила ее к личному счастью. А как можно порадовать себя тыквой в обычном, не сказочном быту?

спасибо спасибо! 21 октября 2014 г. 17:15  22 lafefo 4


Каждое блюдо нуждается в собственной изюминке, запоминающейся вкусовой особенности, которая сделает его неповторимым. Еда, дополненная соусом становится ароматнее, сильнее возбуждает аппетит, и даже способствует улучшению работы желудка. Соусы не только сделают Ваше блюдо более привлекательным внешне, но и разнообразят его вкус и аромат. Одно и тоже кулинарное произведение, приправленное различными соусами, воспринимается совершенно по-разному. Любое мясо, овощи или рис, поданные с разными соусами, приобретает совершенно новый вкус.
Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом или подать банальные макароны как-то по особенному, с соусом! Предлагаю вашему вниманию подборку самых разных соусов, может среди них вы найдете свой любимый?
спасибо спасибо! 3 сентября 2014 г. 21:55  26 Читатель 3


У всех в жизни наступает такой момент, когда приходит пора осваивать кулинарное мастерство))) И если такой момент наступил для ваших детей (или мужа), то я знаю, что вам нужно!
Замечательная книга "Один дома. Готовим без мамы, бабушки и жены".
Почему?
спасибо спасибо! 21 мая 2014 г. 10:42  20 Bonitas 5
Продолжение
Начало здесь...


Чешская кухня очень вкусна, хотя и не во всем привычна. Практически все блюда и закуски обязательно содержат какое-нибудь мясо. Порции отличаются огромными размерами, одолеть которые в одиночку - задача не для среднего едока. Национальных блюд несколько, и я немного расскажу о самых популярных. Лидирует в них, безусловно, свинина!

спасибо спасибо! 9 апреля 2013 г. 9:23  17 альба 5
• Подсказка

На этой странице вы видите список топиков в блогах. Отображается краткий текст, чтобы прочитать полный текст, нажмите на заголовок топика. Под каждым топиком есть стрелки, для голосования за топик, дата создания топика, звездочка, чтобы добавить топик в избранное, автор топика и количество комментариев к нему.

Если вы проголосуете за топик, автор топика сможет увидеть, как вы проголосовали.


Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей, быстрое решение остальных вопросов в обратной связи сайта