Посты блогов с меткой «Иван-Чай»

За зиму наш организм так соскучился по живым витаминам, что по весне мы рады любой зеленой травинке и с нетерпением ждём первых перышек лука и чеснока с огорода. Весеннюю трапезу могут отлично разнообразить съедобные дикоросы. Из них вполне можно приготовить настоящий витаминный обед: сварить суп, нарезать салат и заварить чай.
Итак, урок на тему «Школа выживания в лесу»… 😃

Иван-чай зацвёл!
Напиток из кипрея узколистного был известен на Руси с давних пор, пили его все слои общества. Особенно почитали кипрей в монастырях и скитах, где запрещалось употребление китайского чая как возбуждающего напитка. Иван-чай называют также копорским чаем, это название произошло от древнего русского села Копорье неподалёку от Петербурга, в окрестностях которого распространено было его производство.

"Утром попил - дает силу, вечером попил - дает приятную усталость и хороший сон!" - так говорили об Иван-чае на Руси и заготавливали его помногу, на всю зиму. Сегодня и мы научимся заготавливать его сами. Главный секрет хорошего чая – правильная ферментация. И, на самом деле, это не так уж и сложно.

Мы, как жители медовой столицы мира, не понаслышке знаем о пользе меда. Но часто ли мы едим это лакомство? Знаете ли вы, что рекордсменами по употреблению меда являются новозеландцы? Жители Новой Зеландии едят мед каждый день и спасаются им в любой трудной ситуации: заболела голова – съешь мед, сердце шалит – съешь мед, поранился – помажь медом. На минуточку, средняя продолжительность жизни в этой стране — 80 лет! Это ли не повод начать употреблять мед как можно чаще?!



Мед – продукт уникальный по своим целебным свойствам, щедрый дар человеку от природы. Можно ли к этой кладези полезных веществ добавить что-то ещё, чтобы мед стал ещё вкуснее и полезнее? Оказывается, можно! Медовое эко-лакомство «Nectaria» - это вкуснейший мед, взбитый с ягодами и орехами. Ягоды черники, брусники, малины, рябины, клюквы, смородины, годжи, облепихи и кедровые орешки наполняют мед витаминами, превращая его в настоящий взрыв пользы и вкуса!