Посты блогов с меткой «Анна Павлова»

История создания и секрет приготовления десерта "Павлова"

Своя история есть у каждого блюда. И сегодня мы расскажем об истории происхождения и особенностях приготовления нежнейшего десерта, источником вдохновения для создания которого послужила великая русская балерина Анна Павлова. Он так и называется — «Павлова» и знаменит на весь мир. Этот десерт представляет собой торт-безе со взбитыми сливками и украшенный свежими фруктами и (или) ягодами. Но кто же первым приготовил этот десерт до сих пор остаётся загадкой: спор между Австралией и Новой Зеландией не утихает и по сей день.

Величайшая русская балерина начала 20 века Анна Павлова стала легендой еще при жизни. Газеты называли ее “танцующим бриллиантом” и “феей лебединой стаи”. Но даже журналисты не знали ничего об ее личной жизни. “Я — монахиня искусства. Личная жизнь? Это театр, театр, театр”, – любила говорить балерина. И лишь после ее смерти стала известна подлинная история ее любви.



Анна, незаконнорожденная дочь прачки от петербургского купца, родилась и росла худой и болезненной. Однажды побывавшая на “Спящей красавице” девочка бредила балетом, и в 10 лет мать смогла устроить ее в балетное отделение Петербургского театрального училища.