Luna132006 7 лет назад
MariaMar написала:самая простая выпечка из мультиварки. хотя мне уже порядком надоели шарлотки и бисквиты)))
А У Вас в мультиварке не пригорает? У меня дно обычно черное, а верх белый...
А У Вас в мультиварке не пригорает? У меня дно обычно черное, а верх белый...
я переворачиваю обычно и отлично получается, пеку в Мастерфрай 40 минут и потом переворачиваю и еще 20 - заливные, шарлотки, бисквиты итд
2 вареных желтка растереть с 4 столовыми ложками сахара, взбить с 200 гр мягкого сливочного масла, и всыпать муку до тех пор, пока тесто не станет такой констистенции, чтобы можно было скатать шарики. Я их делаю небольшие примерно 2 см в диаметре, потом слегка приминаю в лепешку. Выпекаются они в течение минут 10, потом аккуратно переворачиваю их и допекаю минут 5.
Мия 16 лет назадПредлагаю в этой теме делиться своими рецептами, ведь у каждого (ой) из нас есть свои проверенные временем и нашими близкими рецепты чего-нибудь вкусненького
Мои домашние (особенно внуки) очень любят блины: хоть каждый день подавай. Поэтому путем многих проб и ошибок прижился этот рецепт – быстро, нехлопотно, вкусно.
Тесто готовится на основе ряженки (подойдет и какой-нибудь другой кисломолочный напиток). Продукты: 0,5 л ряженки, 2 яйца, 1 стол. ложка подсолнечного масла, примерно стакан муки, соль (1/2 чайной ложки), сахар (примерно столовая ложка). Всё.
Приготовление: продукты перемешиваем до однородной массы. Я пользуюсь либо кухонным комбайном, либо насадочным миксером. При необходимости смесь разбавляем молоком. Чем жиже тесто - тем тоньше блины. Выпекаем на блинной сковородке (благо их сейчас в продаже великое множество).
Две хитрости:
1) если тесто готовите вручную, то сначала на яйцах и небольшом количестве жидкости нужно замесить очень густое тесто и только потом его разбавить, иначе очень трудно добиться однородности,
2) я смазываю сковородку растительным маслом при помощи половинки луковицы, насаженной на вилку.
На всё про всё уходит не более получаса.
на 2 яйца 5 ст.ложек масла, взбить, туда же 300мл молока, соль, сахар, муки и отрубей по вкусу, овсяные отруби самые вкусные на мой взгляд.
Пеку на чугунной сковороде, смазываю салом прямо с корочки
BambinaA 2 года назад
еще вкусно домашние вафли тонкие трубочками и толстые венские, в мультипекаре готовлю меняя панели. а еще пончики и орешки как в детстве
я тоже люблю орешки из деьтства.
VictoriyW 2 года назад
BambinaA написала:еще вкусно домашние вафли тонкие трубочками и толстые венские, в мультипекаре готовлю меняя панели. а еще пончики и орешки как в детстве
я тоже люблю орешки из деьтства.
я тоже люблю орешки из деьтства.
Я в мультипекаре орешки делаю - такая вкуснота. А еще пробовала не сладкие а закусочные типа тарталеточек.
Мия 16 лет назадСкоро август - начинется сезон яблок, поэтому предлагаю рецепт очень вкусного пирога с яблоками: рассчитано на 12 порций. Потребуется: 225 г муки, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 кг яблок, щепотка соли, ванилин по вкусу. Приготовление: на доску высыпать муку горкой, в середине сделать углубление и добавить 120 г порубленного масла, всыпать 50 г сахара, соль, налисть 4 ст. л холодной воды, добавить немного ванилина и замесить тесто. Тесто убрать на час в холодильник. Остатки сахара карамелизировать на сковороде до золотистого цвета, добавив 2 ст. ложки воды, сразу же вылить карамель в форму для выпечки и равномерно распределить ее. Почистить яблоки, удалить сердцевину и порезать на тонкие дольки каждое. Выложить блоки в форму, а сверху - кусочки масла. Тесто достать из холодильника и раскатать по форме для выпечки, неровные края у теста обрезать ножом. Выложить тесто на яблоки, и края прижать вниз. Выпекать в разогретой духовке около получаса. Гтотовый пирог сразу же опрокинуть на блюдо.
Как же вкусно вышло! Спасибо, не могу оторваться от пирога, все советую, рецепт очень классный и простой)
Ингредиенты (примерно на 12 кексов):
1 стакан сахара
1 стакан молока
2 яйца
2 стакана муки
1 чайная ложка соды или разрыхлитель
1 плитка шоколадки
Все перемешать, залить в формочки и выпекать 30-40 минут.
Девочки что-то тошно так. Давайте хоть рецептиками делится. вчера пекла банановые кексики, 2 банана завалялось в крапинку уже стали. И так вкусно дома запахло сразу, уют такой, мои всё смели в миг. Сегодня опять хочу печь что-нибудь. Так глядишь растолстею ))) Поделитесь простыми рецептиками. 🙏
Мои банановые:
Всё сразу пихаем в чашу блендера: 2 банана, 100 грамм маргарина или масла (не топить), 2 яйца, чуть сахара, сода и соль щепотка, мука примерно 1 стакан. Тесто по густоте как густая сметана. По формочкам всё и полчаса в духовке. Очень пышные и ароматные кексики, и простые.
Правильно, надо занять себя простыми делами. не могу больше думать обо всем этом, голова лопается.
Шарлотка за 5 минут
Мука - 35 гр.
Яйцо - 1 шт .
Яблоко
Подсластитель
Корица по желанию
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Как готовить.
1. Смешиваю яйцо, кефир, муку. Затем корицу, разрыхлитель и сахарозаменитель. Перемешиваем.
2. Яблоко нарезаем на кубики, добавляем в тесто и хорошо перемешиваем. Я люблю очищенные, а мама не чистит, вместе с кожуркой делает.
3. Переливаем все в форму или в тарелку глубокую.
4. Убираем в микроволновку на 3-5 минут или если режим выпечки есть на него ставим.
Достаю, посыпаю пудрой сахарной или корицей, можно и глазурью быстрой залить. Ням!
Как часто за последние 2-3 года вы стали просматривать новости? Особенно, остро актуальные: про ковид, СВО и проч. Если вы по несколько раз в день залипаете в телефоне, теряя чувство времени, если полагаете, что пропущенная новость обернется для вас катастрофой, если вы жаждете плохих новостей и вам постоянно хочется их распространять – вы стали жертвой думскроллинга. И в этом вы не одиноки. Думскроллинг – настоящая эпидемия последних лет.
спасибо!
1
... Есть ли у вас дома семейная кулинарная книжка? Старенькая, потрепанная, со следами готовки на страничках… Этот рецепт записывала мама, этот – я сама, смешным детским подчерком. Здесь потешный рисунок, здесь пометка, вносящая изменения в состав, опираясь на собственный уже опыт, здесь подпись «от тети Аллы». Рассыпчатое песочное печенье, творожные конвертики, вафельные трубочки и вырезка из журнала Мурзилка за бог весть знает какой год с рецептом «Бабушкиного пирога». Какое же всё вкусное, пахнущее детством!.. 😊
Давайте подарим вторую жизнь нашим старым кулинарным книжкам? 🤩 Я уже свою книжку немножечко пофоткала. Сегодня поделюсь с вами рецептами печенюшек, и вам предлагаю сделать то же самое. Фотографируйте рецепты выпечки из своих домашних книжечек, прикрепляйте в комментариях к этой статье или в теме форума «Вкусные истории». Участники получат шанс выиграть вкусные призы от Фабрики Суперфудов!
Доброй всем субботы, дорогие читатели!
Февраль радует нас солнышком и теплом, прям чувствуется уже весна в воздухе! 🌱 Куда пойдём в выходные? На зоо-ярмарку, выставку динозавров или роботов? Примем участие в Фестивале зимних видов спорта? А может Планетарий, кино, театр или музей? Развлечений в городе много, на любой возраст и вкус. Хороших вам выходных!
🤩 ЧИТАЕМ! ВЫБИРАЕМ! ОТДЫХАЕМ! 🤩
Приветствуем вас, дорогие участники закупок! 🖐
Ухх, какая у нас новость вкусная есть для вас! Мы подключили к Уфамаме СБП – систему быстрых платежей! Что это такое, в чем удобства и преимущества данной системы оплаты, как ей пользоваться – читаем в статье.
Зарегистрированы ли ваши дети в соцсетях? Выкладывают ли свои фото? Лайкают чужие? Пишут посты? Думаю, 99% родителей ответят утвердительно. Но мы не будем осуждать и обсуждать сколько времени, как часто и нужно ли вообще пользоваться интернетом детям. А обратим свой взгляд на причины того, как кто-то неизвестный, виртуальный, через монитор или экран телефона может влиять на наших детей. Как такое возможно? Почему мнение каких-то ютуберов, тиктокеров порой имеет большую значимость для ребенка, чем родительский авторитет?
Ночью было за двадцать,
А к полудню сугробы осели.
Я люблю этот месяц —
Полузимний и полувесенний.
Схватку солнца и льда,
Пересвист птичьих раций.
Пусть спешат холода по ночам
За капель отыграться!
Ю. Друнина "Февраль"
Встречаем Февраль! 28 дней до весны! Масленица в этом году ранняя - с 20 февраля, может и весна нагрянет к нам пораньше? 😉 Будем надеяться, ведь солнышко уже радует своим появлением всё чаще. В городе тоже жарко: после двух лет ковидных ограничений концертов просто море! Ждём весну и ...
ЧИТАЕМ! ВЫБИРАЕМ! ОТДЫХАЕМ!
Часть 60.
Приветствую вас, мои пушистые и не очень друзья. Муррр! 😽 Чувствуете ли вы приближение весны так, как чувствую его я?! Ах, это солнышко, в лучах которого можно греться на подоконнике!.. Ах, эти тенькающие синички за окном... Ах, эта нега... И этот запах, будоражащий кровь - ВЕСНА БЛИЗКО!
