• Последние обсуждения
• Вкусная и простая выпечка
BambinaA 3 года назад Зашла на огонёк
Luna132006 7 лет назад
MariaMar написала:самая простая выпечка из мультиварки. хотя мне уже порядком надоели шарлотки и бисквиты)))



А У Вас в мультиварке не пригорает? У меня дно обычно черное, а верх белый...
Luna132006 написала:


А У Вас в мультиварке не пригорает? У меня дно обычно черное, а верх белый...



я переворачиваю обычно и отлично получается, пеку в Мастерфрай 40 минут и потом переворачиваю и еще 20 - заливные, шарлотки, бисквиты итд
sveta98 3 года назад Зашла на огонёк
поделюсь рецептом супер-рассыпчатого и очень вкусного печенья!
2 вареных желтка растереть с 4 столовыми ложками сахара, взбить с 200 гр мягкого сливочного масла, и всыпать муку до тех пор, пока тесто не станет такой констистенции, чтобы можно было скатать шарики. Я их делаю небольшие примерно 2 см в диаметре, потом слегка приминаю в лепешку. Выпекаются они в течение минут 10, потом аккуратно переворачиваю их и допекаю минут 5.
varvara27 3 года назад Зашла на огонёк
Мия 16 лет назад
Предлагаю в этой теме делиться своими рецептами, ведь у каждого (ой) из нас есть свои проверенные временем и нашими близкими рецепты чего-нибудь вкусненького
Мия написала:Предлагаю в этой теме делиться своими рецептами, ведь у каждого (ой) из нас есть свои проверенные временем и нашими близкими рецепты чего-нибудь вкусненького

Мои домашние (особенно внуки) очень любят блины: хоть каждый день подавай. Поэтому путем многих проб и ошибок прижился этот рецепт – быстро, нехлопотно, вкусно.
Тесто готовится на основе ряженки (подойдет и какой-нибудь другой кисломолочный напиток). Продукты: 0,5 л ряженки, 2 яйца, 1 стол. ложка подсолнечного масла, примерно стакан муки, соль (1/2 чайной ложки), сахар (примерно столовая ложка). Всё.
Приготовление: продукты перемешиваем до однородной массы. Я пользуюсь либо кухонным комбайном, либо насадочным миксером. При необходимости смесь разбавляем молоком. Чем жиже тесто - тем тоньше блины. Выпекаем на блинной сковородке (благо их сейчас в продаже великое множество).
Две хитрости:
1) если тесто готовите вручную, то сначала на яйцах и небольшом количестве жидкости нужно замесить очень густое тесто и только потом его разбавить, иначе очень трудно добиться однородности,
2) я смазываю сковородку растительным маслом при помощи половинки луковицы, насаженной на вилку.
На всё про всё уходит не более получаса.
BambinaA 2 года назад Зашла на огонёк
еще вкусно домашние вафли тонкие трубочками и толстые венские, в мультипекаре готовлю меняя панели. а еще пончики и орешки как в детстве
Nazken 2 года назад Завсегдатай
обожаю всякую выпечку, в пятницу блины с отрубями делала
на 2 яйца 5 ст.ложек масла, взбить, туда же 300мл молока, соль, сахар, муки и отрубей по вкусу, овсяные отруби самые вкусные на мой взгляд.
Пеку на чугунной сковороде, смазываю салом прямо с корочки
VictoriyW 2 года назад Зашла на огонёк
BambinaA 2 года назад
еще вкусно домашние вафли тонкие трубочками и толстые венские, в мультипекаре готовлю меняя панели. а еще пончики и орешки как в детстве
BambinaA написала:еще вкусно домашние вафли тонкие трубочками и толстые венские, в мультипекаре готовлю меняя панели. а еще пончики и орешки как в детстве

я тоже люблю орешки из деьтства.
Юлия Тт 2 года назад Зашла на огонёк
VictoriyW 2 года назад
BambinaA написала:еще вкусно домашние вафли тонкие трубочками и толстые венские, в мультипекаре готовлю меняя панели. а еще пончики и орешки как в детстве

я тоже люблю орешки из деьтства.
VictoriyW написала:
я тоже люблю орешки из деьтства.

Я в мультипекаре орешки делаю - такая вкуснота. А еще пробовала не сладкие а закусочные типа тарталеточек.
leno4karpovich 2 года назад Зашла на огонёк
Мия 16 лет назад
Скоро август - начинется сезон яблок, поэтому предлагаю рецепт очень вкусного пирога с яблоками: рассчитано на 12 порций. Потребуется: 225 г муки, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 кг яблок, щепотка соли, ванилин по вкусу. Приготовление: на доску высыпать муку горкой, в середине сделать углубление и добавить 120 г порубленного масла, всыпать 50 г сахара, соль, налисть 4 ст. л холодной воды, добавить немного ванилина и замесить тесто. Тесто убрать на час в холодильник. Остатки сахара карамелизировать на сковороде до золотистого цвета, добавив 2 ст. ложки воды, сразу же вылить карамель в форму для выпечки и равномерно распределить ее. Почистить яблоки, удалить сердцевину и порезать на тонкие дольки каждое. Выложить блоки в форму, а сверху - кусочки масла. Тесто достать из холодильника и раскатать по форме для выпечки, неровные края у теста обрезать ножом. Выложить тесто на яблоки, и края прижать вниз. Выпекать в разогретой духовке около получаса. Гтотовый пирог сразу же опрокинуть на блюдо.
Мия написала:Скоро август - начинется сезон яблок, поэтому предлагаю рецепт очень вкусного пирога с яблоками: рассчитано на 12 порций. Потребуется: 225 г муки, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 кг яблок, щепотка соли, ванилин по вкусу. Приготовление: на доску высыпать муку горкой, в середине сделать углубление и добавить 120 г порубленного масла, всыпать 50 г сахара, соль, налисть 4 ст. л холодной воды, добавить немного ванилина и замесить тесто. Тесто убрать на час в холодильник. Остатки сахара карамелизировать на сковороде до золотистого цвета, добавив 2 ст. ложки воды, сразу же вылить карамель в форму для выпечки и равномерно распределить ее. Почистить яблоки, удалить сердцевину и порезать на тонкие дольки каждое. Выложить блоки в форму, а сверху - кусочки масла. Тесто достать из холодильника и раскатать по форме для выпечки, неровные края у теста обрезать ножом. Выложить тесто на яблоки, и края прижать вниз. Выпекать в разогретой духовке около получаса. Гтотовый пирог сразу же опрокинуть на блюдо.

Как же вкусно вышло! Спасибо, не могу оторваться от пирога, все советую, рецепт очень классный и простой)
lokis год назад Зашла на огонёк
Я люблю для дочки делать кексы на молоке
Ингредиенты (примерно на 12 кексов):
1 стакан сахара
1 стакан молока
2 яйца
2 стакана муки
1 чайная ложка соды или разрыхлитель
1 плитка шоколадки

Все перемешать, залить в формочки и выпекать 30-40 минут.
Katia.katya 4 месяца назад Свой человек

Девочки что-то тошно так. Давайте хоть рецептиками делится. вчера пекла банановые кексики, 2 банана завалялось в крапинку уже стали. И так вкусно дома запахло сразу, уют такой, мои всё смели в миг. Сегодня опять хочу печь  что-нибудь. Так глядишь растолстею ))) Поделитесь простыми рецептиками. 🙏

Мои банановые:

Всё сразу пихаем в чашу блендера: 2 банана, 100 грамм маргарина или масла (не топить), 2 яйца, чуть сахара, сода и соль щепотка, мука примерно 1 стакан. Тесто по густоте как густая сметана. По формочкам всё и полчаса в духовке. Очень пышные и ароматные кексики, и простые.

maljsh83 4 месяца назад Зашла на огонёк

Правильно, надо занять себя простыми делами. не могу больше думать обо всем этом, голова лопается.

Шарлотка за 5 минут

Мука - 35 гр.
Яйцо - 1 шт .
Яблоко
Подсластитель
Корица по желанию
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Как готовить.
1. Смешиваю яйцо, кефир, муку. Затем корицу, разрыхлитель и сахарозаменитель. Перемешиваем. 
2. Яблоко нарезаем на кубики, добавляем в тесто и хорошо перемешиваем. Я люблю очищенные, а мама не чистит, вместе с кожуркой делает.
3. Переливаем все в форму или в тарелку глубокую. 
4. Убираем в микроволновку на 3-5 минут или если режим выпечки есть на него ставим. 
Достаю, посыпаю пудрой сахарной или корицей, можно и глазурью быстрой залить. Ням!

← сюда  туда  →

Добавить сообщение

• Последнее в Блогах

Ночью было за двадцать,
А к полудню сугробы осели.
Я люблю этот месяц —
Полузимний и полувесенний.
Схватку солнца и льда,
Пересвист птичьих раций.
Пусть спешат холода по ночам
За капель отыграться!

Ю. Друнина "Февраль"

Встречаем Февраль! 28 дней до весны! Масленица в этом году ранняя - с 20 февраля, может и весна нагрянет к нам пораньше? 😉 Будем надеяться, ведь солнышко уже радует своим появлением всё чаще. В городе тоже жарко: после двух лет ковидных ограничений концертов просто море! Ждём весну и ...

ЧИТАЕМ! ВЫБИРАЕМ! ОТДЫХАЕМ!

спасибо спасибо! 30 января 2023 г. 11:01  0 Администратор форума 0

Начало здесь

Часть 60. 

Приветствую вас, мои пушистые и не очень друзья.  Муррр! 😽 Чувствуете ли вы приближение весны так, как чувствую его я?! Ах, это солнышко, в лучах которого можно греться на подоконнике!.. Ах, эти тенькающие синички за окном... Ах, эта нега... И этот запах, будоражащий кровь - ВЕСНА БЛИЗКО! 

спасибо спасибо! 28 января 2023 г. 15:09  1 Принцесса Джейн 0

 

Доброй всем пятницы, дорогие читатели!

Вот и подошёл к концу январь. Февраль - месяц короткий и уже почти весенний. 🌞 Скоро будем есть пышные и ароматные блинчики на Масленицу, дарить друг другу сердечки, поздравлять мужчин. А пока провожаем январь и...

ЧИТАЕМ! ВЫБИРАЕМ! ОТДЫХАЕМ! 🤩

спасибо спасибо! 27 января 2023 г. 9:03  0 riparia 1

Зима едва перевалила за середину, а душа уже просит весны. 🌱 Что бы такого вырастить, если для рассады ещё рано? Будем проращивать то, что ели на новогодние праздники. 😄  Экзотических фруктов на прилавках предостаточно, возьмемся за экспериментальное садоводство на подоконнике.

В список я включила только те растения, которые гарантированно прорастают. Некоторые я и сама удачно проращивала. Единственный минус – растения всё же не для наших широт, даже на подоконнике. После появления 6 листочков начинают капризничать. За ними нужен особенный уход – каждому свой. Приступим.  

спасибо спасибо! 25 января 2023 г. 9:10  0 riparia 18

Часть 1. Made in Russia. Обзор товаров российского производства. Одежда для взрослых

Продолжаем обзор товаров российского производства в Совместных покупках на Уфамаме. На очереди обувь. Детская и взрослая, зимняя и летняя, домашняя и садовая. В лаптях не останемся, всё можем производить сами! 😊

спасибо спасибо! 23 января 2023 г. 21:33  0 Администратор форума 0

Впереди ещё полтора месяца зимы, куча времени для зимних развлечений. Подготовили для вас подборку тюбинговых трасс в Уфе и ближайших пригородах. Идём кататься всей семьей?! Не забываем про технику безопасности – правила выбора тюбинга ниже.  

спасибо спасибо! 21 января 2023 г. 9:01  0 Lestat 0

Доброй всем пятницы, дорогие читатели!

Крещение завершило череду январских праздников. Пришло время светлой зимы в ожидании весны. День уверенно прибавляется, хочется верить в то, что света станет больше и в нашей с вами жизни. Надеемся, что Уфамама хоть чуточку этого света вам приносит. 🤗 Все самые семейные развлечения на предстоящий уик-энд - в афише. 

❄ ЧИТАЕМ! ВЫБИРАЕМ! ОТДЫХАЕМ! ❄

PS. Упс, поправочка, ещё не все новогодние праздники. 🤭 С 21 на 22 января - Китайский Новый год! 🤣 Ну а потом уж точно ждём весну! 

спасибо спасибо! 20 января 2023 г. 9:02  0 riparia 0

Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей, быстрое решение остальных вопросов в обратной связи сайта