• Последние обсуждения
• Пироги (сладкие и несладкие).
Выкладывайте сюда ваши всевозможные рецепты пирогов, ваши фирменные и семейные рецепты. Вот нашла в книге интересный рецепт.
ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С БРОККОЛИ
Тесто - Мука 200г., 85слив.масла(слив.маргарина), 1 яйцо, 2-3ч.л холодной воды, щепотка соли
Начинка - 250г.брокколи, 1 луковица, 100г.сыра и 100г.грец.очищенных орехов, 3 яйца, 200мл.молока, соль, перец, мускатный орех по вкусу,раст.масло для жарки.
Тесто наверное в пояснение не нуждается.
Начинка - обжариваем лук и брокколи на подс.масле 5-10 минут. Добавляем тертый сыр, измельченные грецкие орехи. Перемешиваем, добавляем соль по вкусу( не клала соль и показалось, что не хватает соли). Выкладываем ровным слоем на тесто ( бортики д.б. у теста приподняты). Заливаем сверху взбитыми яйцами с молоком, куда по вкусу ложим соль, перец и мускатный орех. Запекаем 45минут на 200градусах.
Очень сытно, напомнило немного пиццу, но без мяса.
ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С БРОККОЛИ
Тесто - Мука 200г., 85слив.масла(слив.маргарина), 1 яйцо, 2-3ч.л холодной воды, щепотка соли
Начинка - 250г.брокколи, 1 луковица, 100г.сыра и 100г.грец.очищенных орехов, 3 яйца, 200мл.молока, соль, перец, мускатный орех по вкусу,раст.масло для жарки.
Тесто наверное в пояснение не нуждается.
Начинка - обжариваем лук и брокколи на подс.масле 5-10 минут. Добавляем тертый сыр, измельченные грецкие орехи. Перемешиваем, добавляем соль по вкусу( не клала соль и показалось, что не хватает соли). Выкладываем ровным слоем на тесто ( бортики д.б. у теста приподняты). Заливаем сверху взбитыми яйцами с молоком, куда по вкусу ложим соль, перец и мускатный орех. Запекаем 45минут на 200градусах.
Очень сытно, напомнило немного пиццу, но без мяса.
qwertyu написала:а нужно ли обязательно выкладывать фото пирога?
я думаю,что желательно с фото , всё же и красивее ,и понятнее о чем речь
Ами написала:Выкладывайте сюда ваши всевозможные рецепты пирогов, ваши фирменные и семейные рецепты. Вот нашла в книге интересный рецепт.
ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С БРОККОЛИ
Тесто - Мука 200г., 85слив.масла(слив.маргарина), 1 яйцо, 2-3ч.л холодной воды, щепотка соли
Начинка - 250г.брокколи, 1 луковица, 100г.сыра и 100г.грец.очищенных орехов, 3 яйца, 200мл.молока, соль, перец, мускатный орех по вкусу,раст.масло для жарки.
Тесто наверное в пояснение не нуждается.
Начинка - обжариваем лук и брокколи на подс.масле 5-10 минут. Добавляем тертый сыр, измельченные грецкие орехи. Перемешиваем, добавляем соль по вкусу( не клала соль и показалось, что не хватает соли). Выкладываем ровным слоем на тесто ( бортики д.б. у теста приподняты). Заливаем сверху взбитыми яйцами с молоком, куда по вкусу ложим соль, перец и мускатный орех. Запекаем 45минут на 200градусах.
Очень сытно, напомнило немного пиццу, но без мяса.
ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С БРОККОЛИ
Тесто - Мука 200г., 85слив.масла(слив.маргарина), 1 яйцо, 2-3ч.л холодной воды, щепотка соли
Начинка - 250г.брокколи, 1 луковица, 100г.сыра и 100г.грец.очищенных орехов, 3 яйца, 200мл.молока, соль, перец, мускатный орех по вкусу,раст.масло для жарки.
Тесто наверное в пояснение не нуждается.
Начинка - обжариваем лук и брокколи на подс.масле 5-10 минут. Добавляем тертый сыр, измельченные грецкие орехи. Перемешиваем, добавляем соль по вкусу( не клала соль и показалось, что не хватает соли). Выкладываем ровным слоем на тесто ( бортики д.б. у теста приподняты). Заливаем сверху взбитыми яйцами с молоком, куда по вкусу ложим соль, перец и мускатный орех. Запекаем 45минут на 200градусах.
Очень сытно, напомнило немного пиццу, но без мяса.
Так аппетитно выглядит)))) Ням))) Приобрету брокколи и отпишусь о результатах)))
инвер написала:А брокколи можно заменить другим ингредиентом? Грибами, например?
Попробуйте, выкладывайте сюда результат. Он очень сытный только уже из-за молока с яйцами, как омлет. Муж вечером съел и отказался от ужина через часа 2. Только с грибами, мясом в этом рецепте не экспериментировала.
Для теста: 75 гр. сливочного масла, 175 гр. муки, щепотка соли, 2 ст.л хол.воды. Замесить тесто, собрать его в шар и на 30 мин. под пищевую пленку в холодильник. Для начинки: 1 яйцо, 100 гр. сыра твердого, пучок петрушки (у меня около 100 гр. ушло), 150 мл. молока, соль, можно немного перца черного. Запекать при 200 гр. в духовке накрытый фольгой 25 минут, потом я сняла фольгу и ещё минут 5 чтоб подрумянился.
Начинка не будет жидкой из-за молока, когда все перемешаете там и молока то заметно не будет. Масло нужно просто размягченное, затем просеянную муку, соль и 2 ст.л. хол. воды . А бортики у меня такие большие получились потому, что я тесто раскатало тонко, а вот посуду подобрала поменьше (я ещё совсем зелёная в вопросах выпечки, только учусь)))). Вот и вышло что бортики большие, пришлось защипывать и как результат пирог получился маленький))) А если форму правильно подобрать так может и вообще без бортиков получится))) Такой вариант пирога естественно больше подходит тем кто всё таки любит зелень и не только в сыром виде.
а интересно если к петрушки еще укроп добавить..как на вкус пирога это повлияет??? У меня а то мало петрушки,да и любим мы больше всего укроп кушать
Приглашаю всех за рецептом несладкого пирога (картофель+сыр) на МК http://www.ufamama.ru/forum/messages.aspx?TopicID=10380&Page=0
сегодня купила журнал Лиза,и вот такой пирог мне приглянулся,испекла,правда не такой красивый как на картинке,вот что получилось:
На 14 порций:1,2 банки консервированных ананасов(6 кружков),5 ст.ложек меда,250г. размягченного масла,150 г.сахара,цедра апельсина на кончике ножа,5 яиц,250 г. муки,1 пакетик разрыхлителя,150 г. молотого миндаля,8 ст. ложек свежевыжатого апельсинового сока.
Приготовление:
1. Нагреть духовку до 180 гр.Разъемную форму(формы у меня нет делала в сковородке) выстлать бумагой для выпекания.Бумагу и бортики смазать жиром и посыпать мукой(я мукой не посыпала).
2. С ананасов слить жидкость 3 ст.ложки оставить и смешать с 4 ст. л. меда,и уварить для получения густого сиропа на сильном огне.
3.Кольца ананаса выложить на дно формы и полить ананасово-медовым сиропом.Сливочное масло растереть с сахаром.Добавить 1ст.ложку меда и цедру апельсина.
4.Затем по одному подмешать яйца,всыпать муку,разрыхлитель,миндаль,влить апельсиновый сок и все перемешать.
5.Тесто выложить в форму поверх ананасов и поставить в духовку на 1 час.Готовый пирог слегка охладить,опрокинуть на доску и дать ему окончательно остыть.
Я после 40 минут выпекания духовку поставила на 150 гр.и допекла так до конца.Пирог очень вкусный,не приторно сладкий.Делать совсем не сложно.Приятного аппетита.
На 14 порций:1,2 банки консервированных ананасов(6 кружков),5 ст.ложек меда,250г. размягченного масла,150 г.сахара,цедра апельсина на кончике ножа,5 яиц,250 г. муки,1 пакетик разрыхлителя,150 г. молотого миндаля,8 ст. ложек свежевыжатого апельсинового сока.
Приготовление:
1. Нагреть духовку до 180 гр.Разъемную форму(формы у меня нет делала в сковородке) выстлать бумагой для выпекания.Бумагу и бортики смазать жиром и посыпать мукой(я мукой не посыпала).
2. С ананасов слить жидкость 3 ст.ложки оставить и смешать с 4 ст. л. меда,и уварить для получения густого сиропа на сильном огне.
3.Кольца ананаса выложить на дно формы и полить ананасово-медовым сиропом.Сливочное масло растереть с сахаром.Добавить 1ст.ложку меда и цедру апельсина.
4.Затем по одному подмешать яйца,всыпать муку,разрыхлитель,миндаль,влить апельсиновый сок и все перемешать.
5.Тесто выложить в форму поверх ананасов и поставить в духовку на 1 час.Готовый пирог слегка охладить,опрокинуть на доску и дать ему окончательно остыть.
Я после 40 минут выпекания духовку поставила на 150 гр.и допекла так до конца.Пирог очень вкусный,не приторно сладкий.Делать совсем не сложно.Приятного аппетита.
Такой оригинальный пирог с ананасами. Завтра же попробую испечь.
[eat]
[eat]
Света09 написала:сегодня купила журнал Лиза,и вот такой пирог мне приглянулся,испекла,правда не такой красивый как на картинке,вот что получилось:
На 14 порций:1,2 банки консервированных ананасов(6 кружков),5 ст.ложек меда,250г. размягченного масла,150 г.сахара,цедра апельсина на кончике ножа,5 яиц,250 г. муки,1 пакетик разрыхлителя,150 г. молотого миндаля,8 ст. ложек свежевыжатого апельсинового сока.
Приготовление:
1. Нагреть духовку до 180 гр.Разъемную форму(формы у меня нет делала в сковородке) выстлать бумагой для выпекания.Бумагу и бортики смазать жиром и посыпать мукой(я мукой не посыпала).
2. С ананасов слить жидкость 3 ст.ложки оставить и смешать с 4 ст. л. меда,и уварить для получения густого сиропа на сильном огне.
3.Кольца ананаса выложить на дно формы и полить ананасово-медовым сиропом.Сливочное масло растереть с сахаром.Добавить 1ст.ложку меда и цедру апельсина.
4.Затем по одному подмешать яйца,всыпать муку,разрыхлитель,миндаль,влить апельсиновый сок и все перемешать.
5.Тесто выложить в форму поверх ананасов и поставить в духовку на 1 час.Готовый пирог слегка охладить,опрокинуть на доску и дать ему окончательно остыть.
Я после 40 минут выпекания духовку поставила на 150 гр.и допекла так до конца.Пирог очень вкусный,не приторно сладкий.Делать совсем не сложно.Приятного аппетита.
На 14 порций:1,2 банки консервированных ананасов(6 кружков),5 ст.ложек меда,250г. размягченного масла,150 г.сахара,цедра апельсина на кончике ножа,5 яиц,250 г. муки,1 пакетик разрыхлителя,150 г. молотого миндаля,8 ст. ложек свежевыжатого апельсинового сока.
Приготовление:
1. Нагреть духовку до 180 гр.Разъемную форму(формы у меня нет делала в сковородке) выстлать бумагой для выпекания.Бумагу и бортики смазать жиром и посыпать мукой(я мукой не посыпала).
2. С ананасов слить жидкость 3 ст.ложки оставить и смешать с 4 ст. л. меда,и уварить для получения густого сиропа на сильном огне.
3.Кольца ананаса выложить на дно формы и полить ананасово-медовым сиропом.Сливочное масло растереть с сахаром.Добавить 1ст.ложку меда и цедру апельсина.
4.Затем по одному подмешать яйца,всыпать муку,разрыхлитель,миндаль,влить апельсиновый сок и все перемешать.
5.Тесто выложить в форму поверх ананасов и поставить в духовку на 1 час.Готовый пирог слегка охладить,опрокинуть на доску и дать ему окончательно остыть.
Я после 40 минут выпекания духовку поставила на 150 гр.и допекла так до конца.Пирог очень вкусный,не приторно сладкий.Делать совсем не сложно.Приятного аппетита.
[eat]
Zay_Ats написала:
Для теста: 75 гр. сливочного масла, 175 гр. муки, щепотка соли, 2 ст.л хол.воды. Замесить тесто, собрать его в шар и на 30 мин. под пищевую пленку в холодильник. Для начинки: 1 яйцо, 100 гр. сыра твердого, пучок петрушки (у меня около 100 гр. ушло), 150 мл. молока, соль, можно немного перца черного. Запекать при 200 гр. в духовке накрытый фольгой 25 минут, потом я сняла фольгу и ещё минут 5 чтоб подрумянился.
Начинка не будет жидкой из-за молока, когда все перемешаете там и молока то заметно не будет. Масло нужно просто размягченное, затем просеянную муку, соль и 2 ст.л. хол. воды . А бортики у меня такие большие получились потому, что я тесто раскатало тонко, а вот посуду подобрала поменьше (я ещё совсем зелёная в вопросах выпечки, только учусь)))). Вот и вышло что бортики большие, пришлось защипывать и как результат пирог получился маленький))) А если форму правильно подобрать так может и вообще без бортиков получится))) Такой вариант пирога естественно больше подходит тем кто всё таки любит зелень и не только в сыром виде.
Для теста: 75 гр. сливочного масла, 175 гр. муки, щепотка соли, 2 ст.л хол.воды. Замесить тесто, собрать его в шар и на 30 мин. под пищевую пленку в холодильник. Для начинки: 1 яйцо, 100 гр. сыра твердого, пучок петрушки (у меня около 100 гр. ушло), 150 мл. молока, соль, можно немного перца черного. Запекать при 200 гр. в духовке накрытый фольгой 25 минут, потом я сняла фольгу и ещё минут 5 чтоб подрумянился.
Начинка не будет жидкой из-за молока, когда все перемешаете там и молока то заметно не будет. Масло нужно просто размягченное, затем просеянную муку, соль и 2 ст.л. хол. воды . А бортики у меня такие большие получились потому, что я тесто раскатало тонко, а вот посуду подобрала поменьше (я ещё совсем зелёная в вопросах выпечки, только учусь)))). Вот и вышло что бортики большие, пришлось защипывать и как результат пирог получился маленький))) А если форму правильно подобрать так может и вообще без бортиков получится))) Такой вариант пирога естественно больше подходит тем кто всё таки любит зелень и не только в сыром виде.
А форму вы какого диамерта брали?
Бьянка написала:а интересно если к петрушки еще укроп добавить..как на вкус пирога это повлияет??? У меня а то мало петрушки,да и любим мы больше всего укроп кушать
Мне тоже интересно такой пирог со шпинатом сделать
J_u_l_i написала:
А форму вы какого диамерта брали?
А форму вы какого диамерта брали?
У меня форма была 20 см.))) Пирог на самом деле не очень большим получился, но если возьмете форму побольше,
то у Вас просто бортики меньше будут)))
Тоже выложу свой пирог "СЫРНЫЙ"
Ингридиенты: для теста 100гр сливочного масла (можно маргарин) Начинка сыр твердый 150гр (можно плавленный 2 пачки)
1 яйцо___________________________________________________________1 яйцо
1 ст.л. сметаны_____________________________________________________2 средние луковицы
1 ст.л. майонеза
1 ст.л сахара
соль щепотку
мука примерно 2 ст(у кого сколько уйдет)
Масло можно рамягченное брать, я растапливаю, остудить, добавить яйцо, перемешать, потом добавить сахар, соль, сметану, майонез, перемешать, добавить муку, замесить тесто.
Сделать начинку: сыр натереть, лук мелко порезать и пожарить на подслнечном масле, охладить, перемешать с остальными ингридиентами
Тесто разделить на 2 части(1/3 и 2/3) раскатать пласт, положить в форму, выложить начинку, закрыть вторым пластом из оставшегося теста, украсить можно кунжутом (у меня еще теста немного осталось, пошло на украшение)
Ингридиенты: для теста 100гр сливочного масла (можно маргарин) Начинка сыр твердый 150гр (можно плавленный 2 пачки)
1 яйцо___________________________________________________________1 яйцо
1 ст.л. сметаны_____________________________________________________2 средние луковицы
1 ст.л. майонеза
1 ст.л сахара
соль щепотку
мука примерно 2 ст(у кого сколько уйдет)
Масло можно рамягченное брать, я растапливаю, остудить, добавить яйцо, перемешать, потом добавить сахар, соль, сметану, майонез, перемешать, добавить муку, замесить тесто.
Сделать начинку: сыр натереть, лук мелко порезать и пожарить на подслнечном масле, охладить, перемешать с остальными ингридиентами
Тесто разделить на 2 части(1/3 и 2/3) раскатать пласт, положить в форму, выложить начинку, закрыть вторым пластом из оставшегося теста, украсить можно кунжутом (у меня еще теста немного осталось, пошло на украшение)
Zay_Ats написала:
Для теста: 75 гр. сливочного масла, 175 гр. муки, щепотка соли, 2 ст.л хол.воды. Замесить тесто, собрать его в шар и на 30 мин. под пищевую пленку в холодильник. Для начинки: 1 яйцо, 100 гр. сыра твердого, пучок петрушки (у меня около 100 гр. ушло), 150 мл. молока, соль, можно немного перца черного. Запекать при 200 гр. в духовке накрытый фольгой 25 минут, потом я сняла фольгу и ещё минут 5 чтоб подрумянился.
Начинка не будет жидкой из-за молока, когда все перемешаете там и молока то заметно не будет. Масло нужно просто размягченное, затем просеянную муку, соль и 2 ст.л. хол. воды . А бортики у меня такие большие получились потому, что я тесто раскатало тонко, а вот посуду подобрала поменьше (я ещё совсем зелёная в вопросах выпечки, только учусь)))). Вот и вышло что бортики большие, пришлось защипывать и как результат пирог получился маленький))) А если форму правильно подобрать так может и вообще без бортиков получится))) Такой вариант пирога естественно больше подходит тем кто всё таки любит зелень и не только в сыром виде.
Аппетитненько выглядит.
Для теста: 75 гр. сливочного масла, 175 гр. муки, щепотка соли, 2 ст.л хол.воды. Замесить тесто, собрать его в шар и на 30 мин. под пищевую пленку в холодильник. Для начинки: 1 яйцо, 100 гр. сыра твердого, пучок петрушки (у меня около 100 гр. ушло), 150 мл. молока, соль, можно немного перца черного. Запекать при 200 гр. в духовке накрытый фольгой 25 минут, потом я сняла фольгу и ещё минут 5 чтоб подрумянился.
Начинка не будет жидкой из-за молока, когда все перемешаете там и молока то заметно не будет. Масло нужно просто размягченное, затем просеянную муку, соль и 2 ст.л. хол. воды . А бортики у меня такие большие получились потому, что я тесто раскатало тонко, а вот посуду подобрала поменьше (я ещё совсем зелёная в вопросах выпечки, только учусь)))). Вот и вышло что бортики большие, пришлось защипывать и как результат пирог получился маленький))) А если форму правильно подобрать так может и вообще без бортиков получится))) Такой вариант пирога естественно больше подходит тем кто всё таки любит зелень и не только в сыром виде.
J_u_l_i написала:Тоже выложу свой пирог "СЫРНЫЙ"
Ингридиенты: для теста 100гр сливочного масла (можно маргарин) Начинка сыр твердый 150гр (можно плавленный 1 пачки)
1 яйцо 1 яйцо
1 ст.л. сметаны 2 средние луковицы
1 ст.л. майонеза
1 ст.л сахара
соль щепотку
мука примерно 2 ст(у кого сколько уйдет)
Масло можно рамягченное брать, я растапливаю, остудить, добавить яйцо, перемешать, потом добавить сахар, соль, сметану, майонез, перемешать, добавить муку, замесить тесто.
Сделать начинку: сыр натереть, лук мелко порезать и пожарить на подслнечном масле, охладить, перемешать с остальными ингридиентами
Тесто разделить на 2 части(1/3 и 2/3) раскатать пласт, положить в форму, выложить начинку, закрыть вторым пластом из оставшегося теста, украсить можно кунжутом (у меня еще теста немного осталось, пошло на украшение)
Ингридиенты: для теста 100гр сливочного масла (можно маргарин) Начинка сыр твердый 150гр (можно плавленный 1 пачки)
1 яйцо 1 яйцо
1 ст.л. сметаны 2 средние луковицы
1 ст.л. майонеза
1 ст.л сахара
соль щепотку
мука примерно 2 ст(у кого сколько уйдет)
Масло можно рамягченное брать, я растапливаю, остудить, добавить яйцо, перемешать, потом добавить сахар, соль, сметану, майонез, перемешать, добавить муку, замесить тесто.
Сделать начинку: сыр натереть, лук мелко порезать и пожарить на подслнечном масле, охладить, перемешать с остальными ингридиентами
Тесто разделить на 2 части(1/3 и 2/3) раскатать пласт, положить в форму, выложить начинку, закрыть вторым пластом из оставшегося теста, украсить можно кунжутом (у меня еще теста немного осталось, пошло на украшение)
Какой красивый пирог! А в разрезе как? Какой он толщтны? Мне показалось что сыра маловато - "сыр твердый 150гр (можно плавленный 1 пачки)"
Света09 написала:сегодня купила журнал Лиза,и вот такой пирог мне приглянулся,испекла,правда не такой красивый как на картинке,вот что получилось:
На 14 порций:1,2 банки консервированных ананасов(6 кружков),5 ст.ложек меда,250г. размягченного масла,150 г.сахара,цедра апельсина на кончике ножа,5 яиц,250 г. муки,1 пакетик разрыхлителя,150 г. молотого миндаля,8 ст. ложек свежевыжатого апельсинового сока.
Приготовление:
1. Нагреть духовку до 180 гр.Разъемную форму(формы у меня нет делала в сковородке) выстлать бумагой для выпекания.Бумагу и бортики смазать жиром и посыпать мукой(я мукой не посыпала).
2. С ананасов слить жидкость 3 ст.ложки оставить и смешать с 4 ст. л. меда,и уварить для получения густого сиропа на сильном огне.
3.Кольца ананаса выложить на дно формы и полить ананасово-медовым сиропом.Сливочное масло растереть с сахаром.Добавить 1ст.ложку меда и цедру апельсина.
4.Затем по одному подмешать яйца,всыпать муку,разрыхлитель,миндаль,влить апельсиновый сок и все перемешать.
5.Тесто выложить в форму поверх ананасов и поставить в духовку на 1 час.Готовый пирог слегка охладить,опрокинуть на доску и дать ему окончательно остыть.
Я после 40 минут выпекания духовку поставила на 150 гр.и допекла так до конца.Пирог очень вкусный,не приторно сладкий.Делать совсем не сложно.Приятного аппетита.
На 14 порций:1,2 банки консервированных ананасов(6 кружков),5 ст.ложек меда,250г. размягченного масла,150 г.сахара,цедра апельсина на кончике ножа,5 яиц,250 г. муки,1 пакетик разрыхлителя,150 г. молотого миндаля,8 ст. ложек свежевыжатого апельсинового сока.
Приготовление:
1. Нагреть духовку до 180 гр.Разъемную форму(формы у меня нет делала в сковородке) выстлать бумагой для выпекания.Бумагу и бортики смазать жиром и посыпать мукой(я мукой не посыпала).
2. С ананасов слить жидкость 3 ст.ложки оставить и смешать с 4 ст. л. меда,и уварить для получения густого сиропа на сильном огне.
3.Кольца ананаса выложить на дно формы и полить ананасово-медовым сиропом.Сливочное масло растереть с сахаром.Добавить 1ст.ложку меда и цедру апельсина.
4.Затем по одному подмешать яйца,всыпать муку,разрыхлитель,миндаль,влить апельсиновый сок и все перемешать.
5.Тесто выложить в форму поверх ананасов и поставить в духовку на 1 час.Готовый пирог слегка охладить,опрокинуть на доску и дать ему окончательно остыть.
Я после 40 минут выпекания духовку поставила на 150 гр.и допекла так до конца.Пирог очень вкусный,не приторно сладкий.Делать совсем не сложно.Приятного аппетита.
выглядит очень аппетитно, тоже захотелось такую вкуснятинку))))))))
Я как-то писала раньше, уже много лет такое тесто на белиш делаю:
Перемешать в кружке :
200 гр майонеза( у меня кальве)
100 гр воды теплой
1 ч.л. соли
и влить в муку (предварительно насыпать в миску, муку кладу на глаз, но примерно 2-2,5 стакана, в зависимости от количества ждкости), перемешать до образования теста, тесто получается не липкое, приятное на ощупь и очень пластичное.
Выпекаю белиш на 160 градусах 1час 50 минут.
Перемешать в кружке :
200 гр майонеза( у меня кальве)
100 гр воды теплой
1 ч.л. соли
и влить в муку (предварительно насыпать в миску, муку кладу на глаз, но примерно 2-2,5 стакана, в зависимости от количества ждкости), перемешать до образования теста, тесто получается не липкое, приятное на ощупь и очень пластичное.
Выпекаю белиш на 160 градусах 1час 50 минут.
а я в пол стакана воды расвожу 1 ч ложку дрожжей немного сахара, чтобы дрожжи поднелись,стакан мягкого жира( свинного или кулинарного или маргарина), муку на глаз,замешиваю тесто.после выпекания тесто получается мягкое.если кто-то любит хрустящее то:пачку маргарина растопить, 1 яйцо, соды,муки на глаз.
gouzel написала:
Какой красивый пирог! А в разрезе как? Какой он толщтны? Мне показалось что сыра маловато - "сыр твердый 150гр (можно плавленный 1 пачки)"
J_u_l_i написала:Тоже выложу свой пирог "СЫРНЫЙ"
Ингридиенты: для теста 100гр сливочного масла (можно маргарин) Начинка сыр твердый 150гр (можно плавленный 1 пачки)
1 яйцо 1 яйцо
1 ст.л. сметаны 2 средние луковицы
1 ст.л. майонеза
1 ст.л сахара
соль щепотку
мука примерно 2 ст(у кого сколько уйдет)
Масло можно рамягченное брать, я растапливаю, остудить, добавить яйцо, перемешать, потом добавить сахар, соль, сметану, майонез, перемешать, добавить муку, замесить тесто.
Сделать начинку: сыр натереть, лук мелко порезать и пожарить на подслнечном масле, охладить, перемешать с остальными ингридиентами
Тесто разделить на 2 части(1/3 и 2/3) раскатать пласт, положить в форму, выложить начинку, закрыть вторым пластом из оставшегося теста, украсить можно кунжутом (у меня еще теста немного осталось, пошло на украшение)
Ингридиенты: для теста 100гр сливочного масла (можно маргарин) Начинка сыр твердый 150гр (можно плавленный 1 пачки)
1 яйцо 1 яйцо
1 ст.л. сметаны 2 средние луковицы
1 ст.л. майонеза
1 ст.л сахара
соль щепотку
мука примерно 2 ст(у кого сколько уйдет)
Масло можно рамягченное брать, я растапливаю, остудить, добавить яйцо, перемешать, потом добавить сахар, соль, сметану, майонез, перемешать, добавить муку, замесить тесто.
Сделать начинку: сыр натереть, лук мелко порезать и пожарить на подслнечном масле, охладить, перемешать с остальными ингридиентами
Тесто разделить на 2 части(1/3 и 2/3) раскатать пласт, положить в форму, выложить начинку, закрыть вторым пластом из оставшегося теста, украсить можно кунжутом (у меня еще теста немного осталось, пошло на украшение)
Какой красивый пирог! А в разрезе как? Какой он толщтны? Мне показалось что сыра маловато - "сыр твердый 150гр (можно плавленный 1 пачки)"
Ой опечатка уменя[embr] сырок плавленый 2 пачки, исправлю... а толщина пирога у меня сантиметров 5 наверное выходит, в принципе сыра и больше можно, там же почти половина лука жаренного получается, так что толщина нормальная...[eat]
Кекс с ананасами супер аппетитно выглядит...так откусить хочется сразу[eat]
← сюда
туда →
• Блоги, Совместные покупки, Новости
вчера
Ура, выходные!
И, ууух, какие морозные! 🥶 Признавайтесь, кто в школу детей не пустил? 😉 Вот бы и на работу можно было не ходить, правда?! 😄 Но мы то уж не дадим вам замерзнуть! Все самые согревающие семейные мероприятия - в афише на выходные!
Напомним, что готова и Новогодняя афиша детских ёлок, и Афиша на декабрь для взрослых.
ЧИТАЕМ! ВЫБИРАЕМ! ОТДЫХАЕМ! 
спасибо!
0
37 ТОВАРОВ.
Одежда.
Орг: Дамское счастье
2 дня назад
О пользе субпродуктов. Рецепты и советы
Еще совсем недавно к субпродуктам относились как к чему-то второсортному, продаваемому по дешевке. Однако цены на них на сегодняшнем рынке начинают превышать цены на мясо. К чему бы это? Ведь субпродукты — это “внутренние органы птицы и животных, пригодные для готовки, а также голени, уши, хвост, голова и т.д.” А сейчас давайте посмотрим внимательнее, что это за органы. Уши и хвосты давно превратились в деликатесную закуску для любителей пива; сердце содержит больше протеина, чем красное мясо; заливное из языка украсит любой праздничный стол; ну а про жареные мозги можно прочитать только в описании царских пиров. Значит, "это жжж - неспроста" (С) 😉 Будем разбираться и готовить полезные блюда с субпродуктами. Тем более, что Новый год на носу!
Товары - те же, а цены стали ниже!
Мы отобрали те товары, цена на которые в этом выкупе стала ниже по сравнению с недавними выкупами
А потом снова повысятся :( Кнопка "Стало дешевле" вам поможет
4 дня назад
Ёлки в дом несет народ —
Взрослые и дети.
Скоро-скоро Новый год
Всей семьей отметим!
Самая полная, по крупицам со всего интернета собранная - большая новогодняя афиша! Все уфимские ёлки, спектакли, кинопремьеры и шоу! Всё, теперь официально можно начать готовиться: выбирать подарки, покупать билеты. 😀 Приятных вам предпраздничных хлопот!
ЧИТАЕМ, ВЫБИРАЕМ, ОТДЫХАЕМ!
9 дней назад
Декабрь месяц смены и контрастов,
В нем череда успехов и балластов,
Зимы начало месяц открывает,
И года окончанье завершает.
То празднуем, то радуемся мы,
А то грустим, что долго до весны...
Встречаем зиму! Декабрь - "шапка зимы" - считается особым месяцем, когда принято подводить итоги, оставлять в прошлом плохое и открывать дорогу новому счастью. Пусть он будет снежным, нежным, искрящимся, в приятной предпраздничной суете. А поднять новогоднее настроение мы вам поможем. Афиша на декабрь - для вас!
✨ ЧИТАЕМ! ВЫБИРАЕМ! ОТДЫХАЕМ! ✨
94 ТОВАРА.
Канцтовары .
Орг: Дамское счастье
10 дней назад
Один из героев книги Льюиса Кэрролла «Приключения Алисы в Стране чудес» Белый Кролик постоянно куда-то бежал, бормоча себе под нос: «Ах, боже мой, боже мой! Как я опаздываю!» В честь него в современной психологии назван синдром, который все чаще встречается у жителей больших городов. Человек описывает это состояние, как-то, что он ничего не успевает, несмотря на то, что делает несколько дел одновременно: завтракает или наносит макияж по пути на работу, в обед отвозит детей на кружки и секции, совмещает работу и тренировки. Тем не менее, список дел не уменьшается, свободного времени как не было, так и нет, а удовлетворение от проделанной работы так и не появляется. Чем опасен для человека синдром белого кролика, как его распознать и преодолеть?
12 дней назад
Зафиналим серию статей с рецептами из старой семейной кулинарной книжки салатиками! Ведь на новогоднем столе - это главные блюда, и готовятся они на всю праздничную неделю. Тазиками. 😄 Поэтому, чем больше салатиков, тем лучше. А если они ещё и проверены временем - вообще ум отъешь! Вкусных вам наступающих праздников!
14 дней назад
Новый год на пороге... Время наряжать ёлку!
А если у вас елочка искусственная или вы вообще её не ставите, то отличным благоухающим украшением для дома станут хвойные композиции. Оригинальные идеи новогодних композиций из веток пихты, ели, сосны - в праздничной статье блога "Живой уголок". Пусть в эти дни в ваших домах витает новогодний хвойный аромат, царят красота и уют!
103 ТОВАРА.
Обувь.
Орг: Дамское счастье
Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817
или на страницу для рекламодателей, быстрое решение остальных вопросов в обратной связи сайта