• 

Посты блогов с меткой «Рецепты»



Праздник на пороге!
Накрываем стол? ;)
Предлагаю вам немного поэкспериментировать и придать традиционным новогодним блюдам необычную форму и оригинально их подать. Полное меню: закуски, горячее, десерт - в новой статье "Вкусного блога". С наступающими вас праздниками!
+11 спасибо спасибо!  23 декабря 2021 г. 15:01 добавить в избранное  0 Екатерина RU 0


Длинные, серые осенние вечера… Город замер в ожидании зимы и улучшения эпидемиологической обстановки. Теплый семейный очаг, вкусный ужин в кругу самых близких, свечи и гирлянды – наше спасение в эти непростые, тревожные времена. А если у вас нет вдохновения и идей для готовки – мы вам их подкинем! Ловите рецепты простых, но оригинальных и вкусных ужинов на неделю!
+16 спасибо спасибо!  2 ноября 2021 г. 20:39 добавить в избранное  2 Екатерина RU 4


Сегодня мы будем готовить суперобед для суперменов! Много статей мы посвятили продуктам-суперфудам. Но с чем и как их едят, что из них приготовить? Интересные, простые и очень полезные ЗОЖ-рецепты – в сегодняшней статье.
+13 спасибо спасибо!  21 сентября 2021 г. 16:16 добавить в избранное  2 riparia 1


За окном осень, но жаркая пора у хозяек только начинается. Соленья, варенья, маринады - успеть бы переработать урожай и сделать запасы на зиму. А тут и Уфамама на помощь приходит! Мы проинспектировали наш форум на предмет интересных рецептов, и чтобы они не затерялись во времени и пространстве - "замариновали" самые интересные в небольшую статью. Идём закатывать лето в баночки?
+6 спасибо спасибо!  27 июля 2021 г. 1:38 добавить в избранное  1 riparia 0


Холодненький raw-десерт без вредных ингредиентов – приятный и здоровый перекус в жаркий день. Подходит сыроедам, вегетарианцам, веганам, детям, тем, кто следит за фигурой и просто предпочитает питаться правильно. Такой тортик не содержит сахара и муки, коржи для него не нужно выпекать. Летом в жару - просто идеальный вариант побаловать себя вкусненьким за чашечкой чая! Заинтриговала? Вперёд, готовить!
+13 спасибо спасибо!  12 июля 2021 г. 10:07 добавить в избранное  1 Aliya Khabibullina 2

5 рецептов домашних сладостей для поднятия настроения




Позади майские праздники, пора входить в рабочий ритм. А погода стоит такая замечательная, что об учебе и работе думать вовсе не хочется. В такие моменты необходимо немного подсластить жизнь и побаловать себя вкусняшками. Несложные рецепты сладостей - в статье. Натуральные, домашние, вкуснейшие - они украсят обеденные чаепития на работе, поднимут настроение и вам, и коллегам, и детям дома.
+19 спасибо спасибо!  10 мая 2021 г. 13:42 добавить в избранное  3 Екатерина RU 0


Кухня – это место не только для готовки привычных блюд, но и настоящая творческая мастерская, место для самовыражения и поиска интересных идей. Дети на кухне могут быть не только наблюдателями, но и полноценными помощниками – а, может быть, даже шеф-поварами. Как помочь ребенку найти свой интерес в кулинарии? Что можно приготовить совместно со школьниками, чтобы дать им пользу и творческое самовыражение? В рамках программы «Разговор о правильном питании», в которой ежегодно участвуют уфимские школьники, члены Национальной Ассоциации шеф-поваров России и ведущие «Летнего кулинарного лагеря» дадут несколько экспертных советов и покажут свою подборку из пяти вкусных и полезных блюд, которые можно приготовить совместно с ребенком.
+6 спасибо спасибо!  8 августа 2020 г. 21:59 добавить в избранное  5 riparia 0


В самый разгар самолизоляции на форуме Уфамамы мы открыли новый кулинарный флешмоб. Хозяюшки делились в теме своими «карантинными» рецептами. И чтобы труды эти не пропали даром, мы собрали всю вкуснятину в красивую статью. Пусть висит в блогах на память об «удивительной» весне 2020 года.
+7 спасибо спасибо!  3 июня 2020 г. 22:51 добавить в избранное  5 Администратор форума 2
Часть 1.
Часть 2.

Добрый день, дорогие читатели!
Как и обещал, сегодня расскажу вам о моих экспериментах в области молекулярной кухни. Но для начала снова небольшой экскурс в мое прошлое. Так приятно вспомнить детство… Какое же оно было замечательное! Веселое и озорное – НАСТОЯЩЕЕ!



Вкус к жизни прививается в детстве…


Моё детство прошло в сельской местности. Когда наступало лето, мы с друзьями превращались в ватагу Томов Сойеров. День проводили у воды. Питались, чем бог пошлет. А он посылал немало. В норках крутого берега реки жили раки. Достаешь рака, а на шейке у него икра, да такая крупная! Солишь её, соскабливаешь зубами – очень было вкусно! Потом брали клок соломы, складывали на нее раков и поджигали. Солома сгорела. Раки готовы.

Куском тюля забредали щурят. Жарили их на рогульке у костра. В бескрайних зарослях камыша ловили руками крупнющих карасей и сазанов. Там же стреляли уток из самодельных луков. Ночные набеги на огороды, огурцы с краюхой ржаного хлеба, натертого солью и чесноком… Да еще и ночью на сеновале – не описать как вкусно!
+11 спасибо спасибо!  28 апреля 2019 г. 1:25 добавить в избранное  7 Asaip 0
«Лучшие повара – мужчины!» - ох, не любят этот афоризм женщины! И я их прекрасно понимаю. Потому что готовить на всю семью каждый день приходится им, женщинам. Я хочу в своем лице реабилитировать мужчин и доказать, что они могут готовить и дома. Быть шеф-поварами на своих домашних кухнях. Я из таких поваров. Разрешите представиться – сам себе домашний шеф-повар.



Позвольте поведать вам мою скромную историю в серии статей на Уфамаме. И поделиться своими рецептами. Надеюсь, они вам пригодятся. Ведь впереди самые вкусные праздники – Новый год и Рождество.
+65 спасибо спасибо!  18 декабря 2018 г. 18:58 добавить в избранное  20 Asaip 5
Ризотто я готовлю по рецепту Джейми Оливера. Это базовое ризотто. Добавляя по желанию грибы, артишоки, цветную капусту, морепродукты получаем совершенно новое, неповторимое ризотто. Но основа та же: ризотто «Бьянко».

+7 спасибо спасибо!  12 апреля 2018 г. 9:08 добавить в избранное  18 Елена1187 0
«Рождество в Москве чувствовалось задолго — весёлой, деловой сутолокой. Только заговелись в Филипповки, к рождественскому посту, а уж по товарным станциям гуси и день и ночь гогочут — «гусиные поезда». Не поверите — сотни поездов! Шёл гусь через Москву — с Козлова, Тамбова, Курска, Саратова, Самары… И утка, и кура, и индюшка, и тетёрка… глухарь и рябчик, бекон-грудинка, и… — чего только не требует к Рождеству душа!»

(Иван Шмелёв)




Вы ещё не устали от праздничных пиршеств? Надеемся, что многие успели немного передохнуть от плотных застолий, ведь на дворе – Рождество. Нужно снова накрывать стол. Если углубиться в историю этого праздника с точки зрения кулинарии, то вы узнаете, что хозяйки готовили два стола: постный к Рождественскому Сочельнику и скоромный к утру Рождества. Последуем же их примеру и накроем исконно русский рождественский стол!
+16 спасибо спасибо!  5 января 2018 г. 12:36 добавить в избранное  18 riparia 0


Новый год – самый вкусный праздник в году. Наши УфаМамы подумали над рецептами блюд для новогоднего стола и поделились своими идеями на форуме. Будем рады, если эти блюда появятся и на вашем праздничном застолье.
+14 спасибо спасибо!  24 декабря 2017 г. 10:26 добавить в избранное  19 Администратор форума 2


Межсезонье и зима – время гриппа и простуд. Как избежать этих недугов? Профилактика – лучшее средство предупреждения многих заболеваний. У каждой хозяйки есть свои домашние витаминные рецепты: пасты, смеси, настойки,.. Наши читательницы поделились секретами укрепления иммунитета на форуме. Все проверенные УфаМамами рецепты борьбы с гриппом и простудой мы собрали в большую витаминную статью! Будем оздоравливаться?

+37 спасибо спасибо!  8 ноября 2017 г. 18:17 добавить в избранное  19 Администратор форума 3


Осень – пора заготовок на зиму. Наши хозяюшки поделились на форуме вкусными рецептами заготовок на зиму, и мы собрали самые необычные и оригинальные рецепты солений, маринадов и варенья в одну большую красочную статью. Готовьте дома с удовольствием, и пусть баночки с вкусностями радуют вас за ужином долгими зимними вечерами, напоминая об УфаМаме!

+21 спасибо спасибо!  4 октября 2017 г. 13:14 добавить в избранное  21 Администратор форума 0
Летняя пора ассоциируется у многих из нас со сладким сахарным арбузом. Он отлично утоляет жажду в жару и для многих является самым любимым десертом. Существует множество оригинальных способов съесть арбуз и вот десять самых интересных из них.



+34 спасибо спасибо!  17 августа 2017 г. 10:00 добавить в избранное  16 AksenovaElena 1


«Суп – фундамент обеда!» - говорят в Чехии. Национальные кухни многих стран не обходятся без супов. Супы – одно из старейших изобретений человечества. Первый «расцвет супов» начался за 100 лет до нашей эры на Востоке, в Китае и других странах Азии. Рецепты супов, подобные современным, появились лишь 400—500 лет тому назад, когда в обиход вошла неокисляемая, крепкая и химически чистая посуда.



Историки полагают, что суп — это блюдо оседлого человека. А ещё суп признавался блюдом, которое подаётся на стол в состоятельных домах, т.к. в процессе его приготовления использовалось много самых разных продуктов и специи, которые ещё несколько веков назад ценились на вес золота. В некоторых культурах считается, что только в прочной и дружной семье едят суп регулярно, а отсутствие супа в доме — один из первых признаков семейного неблагополучия.

Как варить щи и борщ – знает каждая хозяйка. Но традиционные супы, порою, немного надоедают, и хочется как-то разнообразить обеденное меню. Наши УфаМамы поделились на форуме своими фирменными рецептами необычных супов. Супы хороши тем, что не обязательно придерживаться точных пропорций в ингредиентах. Суп – это чистой воды творчество. Будем варить-творить?
+28 спасибо спасибо!  23 мая 2017 г. 11:36 добавить в избранное  17 Администратор форума 1


Пасха – праздник весны и возрождения, давно переросший границы просто религиозного. В этот день любой человек, независимо от веры и конфессии, обязательно получает красивое крашеное яйцо от своих соседей или коллег и угощается пышными куличами. До Светлого Воскресения осталась неделя – в этом году Пасха приходится на 16 апреля. Сегодня мы представляем вам итоги нашего праздничного пасхального кулинарного флешмоба.
+18 спасибо спасибо!  8 апреля 2017 г. 0:57 добавить в избранное  18 Администратор форума 6


Чаепитие – это сладкая минутка отдыха. Особенно приятно пить чай с домашней выпечкой. Теплый аромат печенья, булочек и пирогов, витающий по дому, делает его ещё более уютным и желанным. И как приятно собраться за чашкой чая всей семьей или с друзьями! Жаль только, что времени на кулинарные изыски хватает не всегда... Но это не про УфаМам! У наших хозяюшек есть фирменные рецепты домашней выпечки, не отнимающие много времени, и они поделились ими на форуме в новом кулинарном флешмобе. Добро пожаловать на вкусное весеннее чаепитие с УфаМамой!
+33 спасибо спасибо!  20 марта 2017 г. 0:17 добавить в избранное  20 Администратор форума 2
Сегодня, когда достаточно найти рецепт или видеоурок в интернете, научиться готовить не составляет большого труда. Однако у книжных изданий есть свои преимущества: они всегда под рукой, их приятно открыть и вдохнуть запах свежеотпечатанных страниц, рассмотреть картинки блюд и воодушевиться приготовлением очередного кулинарного шедевра. К тому же, кулинарное чтиво – это еще и отличный подарок маме, сестре или подруге.



В любом книжном магазине вам представится широкий выбор кулинарных книг, только как выбрать ту единственную, полезную, с качественным наполнением, к которой хочется возвращаться снова и снова? Мы подготовили для вас 10 полезных, знаменитых и даже легендарных кулинарных книг и уверены, что вы обязательно найдете ту, что не оставит вас равнодушной.

+16 спасибо спасибо!  11 марта 2017 г. 12:27 добавить в избранное  18 girlfromuk 6
← сюда туда →
1 2 3
• Подсказка

На этой странице вы видите список топиков в блогах. Отображается краткий текст, чтобы прочитать полный текст, нажмите на заголовок топика. Под каждым топиком есть стрелки, для голосования за топик, дата создания топика, звездочка, чтобы добавить топик в избранное, автор топика и количество комментариев к нему.

Если вы проголосуете за топик, автор топика сможет увидеть, как вы проголосовали.


Логотип, Уфамама, Ufamama, Ufamama.ru - зарегистрированные товарный знак и фирменная символика, являются собственностью их владельцев.
Положение о защите персональных данных. Правообладателям
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу reklama@ufamama.ru и телефонам: +7 (347) 216-50-74, +7 963 898 4817 или на страницу для рекламодателей, быстрое решение остальных вопросов в обратной связи сайта